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あんどーさん、おなかがすいてきました(結果としてグルメレポ)

あんどーさんがノルウェー・ベラルーシ視察中に食べたもの。 関連まとめ http://togetter.com/li/382516 安東量子さん視察メモ(ノルウェー) http://togetter.com/li/386094 安東量子さん視察メモ(ベラルーシ) http://togetter.com/li/382696 あんどーさん、おなかがすいてきました 続きを読む
海外
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安東量子 @ando_ryoko
今回、帰国後にWBC受けようとは、事前に考えていたので、一応、グルメレポを兼ねながらも、検出された場合の、原因食材推測に使えるかなと思いながら、記録していたのですが、NDだったので、ただのグルメレポになりました。

--2012/9/30 ノルウェー

安東量子 @ando_ryoko
朝食なう。ヨーグルトにときめく。パンが美味しそう。 http://t.co/VdMpNHNQ
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Yoshihiro Sato @yoshisatose
http://t.co/hKGvGFuH 日本語メニューのあるレストラン。「揚げたて」サーモンとは何のこと? 普通の食べ方では揚げないので「焼きたて」の訳し間違い? それとも、水揚げしたばかりのサーモン?(それはあり得ない)
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安東量子 @ando_ryoko
あげたてサーモンのシーフードサラダ。 http://t.co/eLeDT2Mg
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安東量子 @ando_ryoko
羊とキャベツの煮込み。乗ノルウェーの伝統料理。http://t.co/89fn836p
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Yoshihiro Sato @yoshisatose
結局、安東さんがランチで注文した「揚げたてサーモン」は、サーモンの切り身を油で揚げた(fried)ものでした。グリルしたものやフライパンで焼いたものは一般的だけれど、こんなサーモンは初めて見ました。 http://t.co/HYEtOQvE
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Yoshihiro Sato @yoshisatose
今晩の夕食は、ノルウェーの典型的家庭料理をいただく。羊の肉を骨付きで、キャベツと一緒に煮込んだ Fårikål。味付けは塩と粒コショウのみだが、長時間煮込むおかげで骨からブイヨンが良く出ている。素朴な味。 http://t.co/JWmbMpdC
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--2012/10/1 ノルウェー

安東量子 @ando_ryoko
http://t.co/JJuewMbx ムースのシチュー。コケモモジャム付き
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Yoshihiro Sato @yoshisatose
昔、屋根瓦に使われた頁岩(けつがん)を利用したプレート。これから昼食です。地元で獲れたヘラジカ(ムース)のシチューが来ます。 http://t.co/yuRui46t
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安東量子 @ando_ryoko
http://t.co/2qaHBppy 食後にブルーベリーのアイスが。お腹が苦しい。
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Yoshihiro Sato @yoshisatose
長い1日を終えて、ホテルに帰還。休む間もなく夕食。
安東量子 @ando_ryoko
http://t.co/Oxnkjbhk 子牛のステーキ。日本語と英語とノルウェー語が飛び交う食卓。
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--2012/10/2 ノルウェー

安東量子 @ando_ryoko
http://t.co/Mi8G1PAW Valdres の伝統料理。スープから。ボールから自分でよそいます。
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安東量子 @ando_ryoko
http://t.co/HiDDu6Rp 豚、羊の干し肉に、ポテトサラダ
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安東量子 @ando_ryoko
お粥といっても穀物は入らず、小麦粉だけだそうです。RT @sasaiicco おいしそうですね…!
安東量子 @ando_ryoko
これから、とても臭い魚の工場に行く。Valdres の特産らしいけど、日本のくさやに該当するもの。ちょっと怖いのだが、地元の人は、案内せずにはいられないようすだ。
さかな家おかみ@矢祭町 @okami_sakanaya
@ando_ryoko あっ、それしってる!!目に来るやつ!!前テレビで缶を開ける時にわざわざアクリルで小さい部屋を作って開けてた!でも、地元の人は美味しいって食べるんだって。いやあ、安東さんのレポート楽しみ♪
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コメント

さかな家おかみ@矢祭町 @okami_sakanaya 2012年10月11日
改めて、ベラルーシの食事を見ると食べ物の種類が少ないなあと思う(悪く言ってるわけじゃない)。そんな中で食材の放射線量を調査し、食べてはいけなかったものがあったとなると、当時のお母さんたちは食事を作るのが本当に大変だったろうな。そして、改めて日本での・・・福島での多種多様な食材、豊かな食文化に驚く。基準値超のがあっても、「食べる」と言う部分で生活や命を脅かされなかったことが、ありがたいことだと思うよ。
birdtaka@12/21 高麗郷オリエンテーリング @birdtaka 2012年10月18日
WBCを受けてきたくだりを追加しました。
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