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MakikoTanakaMti
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田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
委託に興味と思われる業者の人たちが会場入口に背広姿で10名くらい並んでいたが、開会と共に姿を消す。。。10時現在参加市民30名ほど。保護者7割ほど。市職員5名。松井敏男教育長、教育次長兼教育部長、学務課長、司会、受付。
2012-10-20 10:02:21
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
特別支援学級の宿泊イベント「プレジャーフォレスト」で高尾に行った。 教育長の挨拶：給食と言うのは保護者にとっても子どもたちにとっても楽しみなもの。辛い学校生活の中でもウエイトが高い。56年間給食を食べている。脱脂粉乳とコッペパンの時代。最近の特徴はご飯が多い。パンめったに出ない。
2012-10-20 10:05:49
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
来年度から「調理の部分だけ」を委託。説明するのでご理解頂きたい。自己紹介。松井教育長。小山教育次長兼教育部長。宮本学務課長。市の栄養士さん（受付）。
2012-10-20 10:08:06
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
資料「アウトソーシング実施計画（市立超学校給食調理業務委託）平成24年9月国分寺市教育委員会」の説明。１．目的：民間委託化によるコスト軽減」２．位置づけ「第四次長期総合計画（平成19～28年度）」の考え方を踏まえ「国分寺市アウトソーシング基本方針」の実施計画の一部として位置づける
2012-10-20 10:11:15
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
３．策定方針 ①民間業者に段階的に委託 ②調理員の退職等に伴い計画的に実施 ③民間委託校には正規の影響職員を配置することとする。 ４．現状 現在は自校直営方式。各小学校に栄養職員を1人配置。給食調理は市採用の正規職員22人、再任用職員2人、嘱託職員26名、臨時職員12人。
2012-10-20 10:14:11
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
人件費比較。現在は年間2億7千万円。全ての小学校（10校）で民間委託を実施した場合の試算は年間2億3千8百万円。年間で約3千2百万円の削減。今後は正規職員を採用せずに民間委託することで、将来発生する退職金分について削減することができる。
2012-10-20 10:16:46
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
八小が選ばれた理由。①食育が先進的（←？） ②正規職員がいる（←？）。（ちょっと聞き逃したので後で補足します）
2012-10-20 10:19:12
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【委託業者について】プロポーザル方式。コスト面だけではなく、学校給食の意義や特性を理解し、安全面・衛生面を適切に遂行できることを含めて総合的に判断し、安全で安心な学校給食を確実に提供する事業者を選定。
2012-10-20 10:21:47
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質疑応答】要望①食育の継続 ②調理員と児童のコミュニケーションの継続 心も温かい給食を。③既に民間委託されている中学校給食について。抜き打ちで試食ができるようにしてほしい。④PTA役員会では疑問。説明の順番がおかしいのと「子どもたちにとってどうなのか？」という概念が欠如。
2012-10-20 10:25:18
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【答弁】①食育は継続する ②配膳時の声がけ含め、調理員と児童のコミュニケーションは大事にする ③試食会は土曜にも開催している。保護者からは「おいしい」と好評。（生徒からは「おいしくない」と声が多いが）。要望④⑤については答弁なし。
2012-10-20 10:27:41
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質問】①八小が選ばれたのは「栄養士が正規だから」？②来年の4月から。時間がない。選定の行程はどうなっているのか？【答弁】①3校は嘱託職員。これから全ての小学校の栄養士を正規職員にしていく。②準備ができたらHPで公開する。
2012-10-20 10:30:46
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質問】①文教サロンで「情報公開」を求めた。計画策定に市民を参加させるべき。パブコメについても宮本次長は前向きだった。②保護者の興味が高いのに「調理部門は市民に関係ない」ということでパブコメ実施せず
2012-10-20 10:34:43
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【答弁】パブコメをしない理由は「学校が責任を持ってやる」「献立も栄養士がしっかり指示して確認する」「市の方針として庁議で決定したから」【質問】市民参画したいと言っている。答弁になっていない。栄養士が調理室に入れずコミュニケーションがとれずしてどうやって安心安全な給食を作れるのか？
2012-10-20 10:38:02
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質問】続き。調理部門の委託は給食の質を保つ上でも非常にデリケート。市民に対する丁寧な説明は必須。周知はどのように？増やしてもらえるのか？【答弁】未定。八小の保護者へ向けての説明会は実施予定。【答弁】選定基準を設けてプロポーザル方式だから大丈夫。
2012-10-20 10:48:23
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質問】さきほどから「プロポーザル方式」という言葉が出てくるが、この会場の参加者の何名がこの語句を理解しているのか？まずはその用語の説明からすべき。【答弁】（語句の説明）【質問】倒産した場合とか「リスクマネジメント」はどうなっているのか？【答弁】リスクマネジメントは大丈夫。
2012-10-20 10:52:31
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質問】説明会の日程に疑問。同時刻にP連理事会が実施されている。故意としか思えない。不安だ。もう一度別日程で説明会を開催するよう要望。【答弁】日程は知らなかった（会場どよめく）。【質問】小学校のPTA関係者が参加できないという説明会は言語道断。もう一度開催をここで即答してほしい。
2012-10-20 10:55:48
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【答弁】説明会について考えさせてもらう【質問】説明会が進まない【答弁】もう一度やる。【質問】「1回」と言わず各小学校で開催してほしい（会場から大きな拍手）【質問】今日の説明会の教育委員会からの出席者の権限は？これから民間委託にして問題が起こった時にそんな態度で責任がとれるのか？
2012-10-20 11:01:57
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【答弁】民が悪いとは思わない。市の財政状況が悪いので、アウトソーシングで市民のみなさんの負担を減らしたい。正規職員は増やさないというのが市の方針。正規職員・嘱託職員が一緒に働くことで内部でもめている（←地位の違いということ？）のを解決するため民間委託。
2012-10-20 11:08:36
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
夏休みに調理員は何をしているのか？という市民の声もある。そういう側面を解決するための民間委託でもある。 【質問】長年国分寺市の子どもたちのためにがんばって給食調理を続けて、「国分寺市の給食の質」を担保している調理職員を金の問題でいとも簡単に手放すのか？
2012-10-20 11:13:39
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質問】この場に参加している栄養士さんのお考えを聞きたい（・・・本音言えないよな）。【答え】不安がないとは言えない。子どもたちのために責任者と密にコミュニケーションをとり、今まで同じような質の高い安全安心な給食を提供をしたい。責任は感じる。
2012-10-20 11:16:43
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【質問】調理員が民間委託になることで保護者から出る疑問に市側がきちんと答え、保護者が納得しないと「説明会」ではない。今日保護者から出た疑問を持ち帰って検証をして（労働基準法からの検証も）、次回はきちんと説明してほしい。
2012-10-20 11:21:46
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
@Creamdecacao @nomzyongatakids ツィート中継すると、答弁が答弁になっていないことがよりハッキリわかるもんですね。しかしこの「民間委託の理由」の説明はひどい。終了後、参加していた調理師さんが「これを理由にするのはあまりにひどい。」と涙ぐんでいました。
2012-10-20 13:33:32
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
【国分寺市小学校学校給食調理業務民間委託説明会】補足：資料より「方針」①これまでどおり自校方式で調理した給食を提供。
2012-10-20 13:54:04
田中（松井）牧子
@MakikoTanakaMti
②委託業務は「食材料の検収、料理作業、配膳・運搬、洗浄・清掃」③委託後も現在と同様に市職員の栄養職員が、献立作成、食材の発注及び検収の最終確認、業務責任者への指示・説明等を行い、できあがった給食の検食は、学校長等が行う
2012-10-20 13:55:27