パーティごはん（仮）
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パーティごはん（仮）
手が込んだゴージャスご飯や、話題が盛り上がるビックリご飯など。
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竹の子書房お料理エッセイ本企画のまとめはこちらです
竹の子書房 レシピ本企画
電子書籍発行集団「竹の子書房」の料理本企画です。
発行された電子書籍は全て、竹の子書房ホームページにてPDFで無料配布しております。
http://www.takenokoshobo.com/index.html
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レシピを投稿する際には
- 材料
- 作り方
- 写真・またはイラスト
の三点セットでお願いします。
青いプレッツェル（実質AZUKIカラー）
加藤シェフ作
青いプレッツェル
http://d.hatena.ne.jp/azuki-glg/20110225/1298994315
キャラもの ギョニソ細長いミク
【材料】
- ソーセージ（皮なし） １本
- ピーマン 適量
- 海苔 適量
- 鷹の爪 適量
あればセロリ等で飾り付け
青くないプレッツェル（ノーマル）
加藤AZUKI
@azukiglg
あと、プレッツェルは何種類も何回もやってますが、写真の見栄えがいいのはコレ http://t.co/MM4SH49J @tonnyorori
2012-11-04 23:51:30飾り切り 蛇腹胡瓜
【材料】
- 胡瓜 １本
- 技術
加藤AZUKI
@azukiglg
.@tonnyorori @ts_p 蛇腹胡瓜（胡瓜に蛇腹切り込みを入れて延ばす細工）は、http://t.co/zSC2Q3Rm これが最長で元の長さの３倍くらい。刻んだ後に塩揉みして柔らかくするとちぎれずに伸びます。塩揉みなしだと1.5～1.8倍くらいが限界。
2011-10-23 11:29:46
加藤AZUKI
@azukiglg
.@tonnyorori @ts_p 茄子は皮がひっつれやすいので、刃先をよく研いでおく必要が。カボチャは確かに固くて彫りにくいんですが、逆に「型崩れしない」ので造形は作りやすいかも。僕はペティナイフとカービングナイフを使いましたが用具次第ではいろいろできるんじゃないでしょうか。
2011-10-23 11:39:43大根DE植木鉢
加藤AZUKI
@azukiglg
最近、屋上庭園みたいな植木鉢を見つけたんだよね。 http://t.co/9OUOY9HRnL で、いいのう、欲しいのう、とか思ったんだけど、室長が絶対に荒らすだろうと思うので断念。
2013-03-20 10:43:41
加藤AZUKI
@azukiglg
ペティナイフ、カービングナイフなどで穴彫って階段付けてみた。木っ端は刻んでこれから和風スープにします。次は土と植栽だが食べられるものにせねばな。ちょっとシンキングタイム http://t.co/MMJJLlI9Lm
2013-03-20 10:53:36
加藤AZUKI
@azukiglg
土。作り置きしたツナをすりこぎで当たって作る。下味はついてるけどバジルと柚子こしょうで色維持したまま味を足すます。 http://t.co/yQ3psJoUqq
2013-03-20 11:17:19