在庫一掃、おいしくお片付け！（仮）
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在庫一掃おいしくお片付け
冷蔵庫の主を片付けろ！あまった食材でもう一品、など。節約料理もこちらで。
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竹の子書房お料理エッセイ本企画のまとめはこちらです
竹の子書房 レシピ本企画
電子書籍発行集団「竹の子書房」の料理本企画です。
発行された電子書籍は全て、竹の子書房ホームページにてPDFで無料配布しております。
http://www.takenokoshobo.com/index.html
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レシピを投稿する際には
- 材料
- 作り方
- 写真・またはイラスト
の三点セットでお願いします。
ペペロンチーノご飯
【材料】
- 冷や飯
- ニンニク
- 唐辛子（写真は輪切り）
元いのうえだったなにか
@inouemoro
http://t.co/xZWSG5lX ■作り方 １：オリーブオイルをフライパンに引き火にかけながら、ニンニク、唐辛子を入れ、味と香りを移す ２：フライパンにお湯に塩を入れて(パスタの茹で汁代わり)、よくかき混ぜ乳化 ３：ご飯入れて炒めたらできあがり
2012-11-05 00:33:44即席ガリ
【材料】
- 生姜 100g
- 酢 大さじ４
- 塩 小さじ１
順兄
@kjun23
@ts_p 昨日の生姜蜂蜜漬け。残った生姜の使い方を補足。蜂蜜につけた生姜100gに対し、酢大さじ４、塩小さじ１を良く混ぜ合わせた中に漬け込むと、即席のガリができますよ～。これも美味しいので是非に～。 #tknkレシピ
2012-11-24 09:34:04ベーグル丼とコールスロー風サラダ
【材料】
- ブルーベリーベーグル １個
- ウィンナー ５本
- 豆苗 １束
- 竹の子の水煮 半分
- 卵 １個
（セロリとひよこ豆とプチトマトのコールスローっぽいサラダ）
- プチトマト ３個
- セロリ １本
- ひよこ豆 ２０個程度？
加藤AZUKI
@azukiglg
ご飯の残りとベーグルがありましてな。これを両方始末したい(^^;) QT @wasyu_tuguhito: @azukiglg 蕎麦いいですよ
2013-05-17 14:04:08
加藤AZUKI
@azukiglg
ご飯の残り（茶碗一杯分）とベーグルを同時に始末するために、「ベーグルライスサンド」と「ベーグル茶漬け」と「ベーグル炒飯」を思いついたがどうか。
2013-05-17 14:05:08
加藤AZUKI
@azukiglg
ベーグル丼とセロリとヒヨコ豆とプチトマトのコールスローっぽいサラダ、豆乳でいただきます。 http://t.co/5iMsASSgeK #miil
2013-05-17 14:53:09ワンタンの皮があまったら
【材料】
（包んで揚げたり焼いたり）
- ワンタンの皮 20枚ほど
- 刻んだキャベツ 適量
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- チーズ 適量
- サラミ
（水餃子風）
- ワンタンの皮 20枚ほど
- 鶏挽肉 適量
- 刻んだエノキや舞茸などのきのこ類 適量
- 柚子胡椒 少々
加藤AZUKI
@azukiglg
ワンタンの皮があと20枚ほど残ってるんだが、賞味期限は近い。何して消費するか。キャベツ刻んで塩胡椒してレンチンしてチーズ＆サラミと一緒にワンタンの皮に包んで、茹でるとか揚げるとか焼くとかはどうか(･ω･)
2013-06-26 02:51:16
加藤AZUKI
@azukiglg
鶏挽肉はそのままだと硬く仕上がってしまうので、エノキや舞茸などを刻んだものと合わせるとふわふわに仕上がって美味しいですよねヽ(´∇｀)ノ QT @_xxxql0_0lpxxx_: @azukiglg お腹が空いてきた…(｡-_-｡)ぐぅ。
2013-06-26 03:29:28
加藤AZUKI
@azukiglg
キノコと鶏挽肉合わせると、脂肪分は増えないのにフワフワ感は増し、量は増すんだけど増えるのは「キノコ」なのでカロリー的にも安心。キノコの水分が肉の中に入るのでより一層フワフワ感が。
2013-06-26 03:30:48
加藤AZUKI
@azukiglg
下拵えするときに、柚子胡椒を一緒に揉み込むと、仕上がったときに薬味もタレも入らない爽やかな風味にヽ(´∇｀)ノ QT @_xxxql0_0lpxxx_: @azukiglg そうなんですね！_φ(･_･
2013-06-26 03:31:40