手鍋を使わず【電子レンジで作る!いちごチャイ】(写真付き)
- zousan_tea
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【連続ツイート:1~8】 おいしい紅茶を茶葉から淹れるシリーズ 【電子レンジでいちごチャイ編】 ぞうさんの紅茶、茶葉使用! #紅茶 #茶葉から淹れましょう http://t.co/HXqinAyL
2012-11-10 22:37:00【1】今の季節、人気急上昇の「いちごチャイ」手鍋で煮出して淹れることをオススメしていますが電子レンジで“チン”して作る方法をツイートしたいと思います。手鍋でも簡単だよ!とおっしゃる方もいらっしゃると思いますが手軽に多くの方に!という趣旨で電子レンジを使った方法をご紹介します!
2012-11-10 22:37:09【2】茶葉は、当店定番の「いちごチャイ」を使用します。ご了承くださいませ。m(__)m いちごファームにいるような甘酸っぱ~い苺の香りと、ほどよいスパイスのアクセントが魅力の人気チャイです。とくに冬場は身体がポカポカ温まりますよー。 http://t.co/PUm1FBJQ
2012-11-10 22:37:25【3】まず、最初に電子レンジに使用できる耐熱容器を準備します。今回はスーパーで970円で購入したPYREX社のメジャーカップを使用します。茶葉は、ぞうさんの紅茶「いちごチャイ」を、2人分(2杯分)「茶葉6g」準備しました。 http://t.co/kOEQy3Qg
2012-11-10 22:37:36【4】茶葉を、ポット(耐熱容器)に入れて、沸かしたての熱湯「150cc」を注ぎます。蓋をして「約5分間」待ちましょう。。煮出さない代わりに抽出時間を長くとるのがポイントです。ちなみに写真の蓋は100均で購入した耐熱性のシリコーン蓋。 http://t.co/LzlFa29f
2012-11-10 22:37:48【5】 5分たったら、「牛乳150cc」を加えます。茶葉が入った状態で牛乳を加えて大丈夫です。今回はお湯と牛乳の割合を1:1にしています。(お湯150cc、牛乳150cc)みなさんのお好みで割合は変えてくださって結構です! http://t.co/foE2nK88
2012-11-10 22:38:02【6】次に電子レンジで“チン”します。今回は300ccなので600Wで2分30秒の加熱。電子レンジは突沸して急にふきこぼれることがあるので加熱しすぎ注意。様子を見ながら加熱するのがベターです。出力Wと加熱時間は量によって調整してください。 http://t.co/wqZbkeKM
2012-11-10 22:38:20【6】ティーストレーナー(茶こし)を使ってカップに注ぎましょう。お砂糖は加えた方がおいしくいただけますのでお好みの量を入れてくださいね!この時点で、とてもいい香りがしてくるんですよねー。(牛乳臭さが苦手な方は電子レンジで作るのが良いかも) http://t.co/CUv0r6L6
2012-11-10 22:38:35【7】はい!!「いちごチャイ」の完成でーす!。身体がぽかぽか温まって落ち着きます!これからのシーズンにピッタリ。ぜひお試しくださいね。もちろん従来通り手鍋で煮だしてもおいしく召し上がっていただけます。(実際は手鍋でも結構簡単なのですっ) http://t.co/E6pubdk8
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