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海苔の佃煮を作ってみた

しけった海苔、賞味期限を過ぎてちょっと食べるのに抵抗ある海苔、おにぎりに使えなくなってしまった海苔にオススメ、簡単おいしい海苔の佃煮を作ってみました。
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岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

皆さん今晩は。今日は、いい加減賞味期限を遠に過ぎた碌でもないのりを使って、のりのつくだ煮を作ってみたいと思います。んなもん捨てろと思う方もいると思いますが、食と〆切と人以外に大事にするものが何一つない私にとって、食を捨てることは万死!…手軽におかずが作れるのっていいねって話です。

2012-11-18 17:58:58
岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

ちなみにレシピはこちら。http://t.co/Ge2Xz8ce 簡単で材料費もかからずおいしく出来そうなところが魅力です。

2012-11-18 17:59:57
岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

まず、水で海苔をふやかして3分ほどおきます。Twitterポストしてればあっという間ですね。 http://t.co/p3XUJqxP

2012-11-18 18:02:59
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岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

次にふやかした海苔の水を切って混ぜます。写真はグロいのでご注意ください http://t.co/NdNZDIwI

2012-11-18 18:08:13
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岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

砂糖醤油みりんを加えて火にかけます。沸騰したら弱火にして、焦げないように根気よく混ぜましょう http://t.co/MUC4e8OL

2012-11-18 18:18:51
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岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

固さがお好みになるまで煮詰め、容器に移して少し冷ましたら完成です。ビンが好ましいですが、持ってないのでタッパーで代用。醤油とのりのいい匂いがしてきました。 http://t.co/dEBAK33u

2012-11-18 18:26:42
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岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

というわけで、今日の夕食は海苔の佃煮のせご飯です。もうちょっとのりの原型があってもよかったかな? http://t.co/TN3kAV44

2012-11-18 18:32:09
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岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

すごい、これちゃんと食べれます!おいしい!

2012-11-18 18:32:50
岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

納豆や和食がすきであれば醤油の香ばしさと海苔のつるつるとした舌触りにやみつきになること間違いなしです!色合いはともかく、風味があの和食独特の大豆の香りそのもの。これならニ、三日はご飯さえあればおかずに困らなさそう。

2012-11-18 18:38:11
岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

今回は甘めの味付けを意識して、レシピよりも少し多めに砂糖を入れましたが、辛いのがお好みであれば砂糖少なめ、醤油多めで作ればおいしくいただけそうです。保存は二週間ほどもちますが、それを過ぎて食べる場合は、一度温め直してから食べて下さい、とのことです。

2012-11-18 18:40:22
岩尾 葵@固定で🥐🍬通販 @180a01

お手軽料理の海苔の佃煮。おにぎりにとっておいた海苔がしけって使えなくなったり、ちょっと賞味期限が過ぎてしまったりしたときに重宝します。是非おためしあれ。

2012-11-18 18:42:21

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