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岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
皆さん今晩は。今日は、いい加減賞味期限を遠に過ぎた碌でもないのりを使って、のりのつくだ煮を作ってみたいと思います。んなもん捨てろと思う方もいると思いますが、食と〆切と人以外に大事にするものが何一つない私にとって、食を捨てることは万死！…手軽におかずが作れるのっていいねって話です。
2012-11-18 17:58:58
岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
ちなみにレシピはこちら。http://t.co/Ge2Xz8ce 簡単で材料費もかからずおいしく出来そうなところが魅力です。
2012-11-18 17:59:57
岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
まず、水で海苔をふやかして3分ほどおきます。Twitterポストしてればあっという間ですね。 http://t.co/p3XUJqxP
2012-11-18 18:02:59
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岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
次にふやかした海苔の水を切って混ぜます。写真はグロいのでご注意ください http://t.co/NdNZDIwI
2012-11-18 18:08:13
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岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
砂糖醤油みりんを加えて火にかけます。沸騰したら弱火にして、焦げないように根気よく混ぜましょう http://t.co/MUC4e8OL
2012-11-18 18:18:51
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岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
固さがお好みになるまで煮詰め、容器に移して少し冷ましたら完成です。ビンが好ましいですが、持ってないのでタッパーで代用。醤油とのりのいい匂いがしてきました。 http://t.co/dEBAK33u
2012-11-18 18:26:42
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岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
というわけで、今日の夕食は海苔の佃煮のせご飯です。もうちょっとのりの原型があってもよかったかな？ http://t.co/TN3kAV44
2012-11-18 18:32:09
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岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
納豆や和食がすきであれば醤油の香ばしさと海苔のつるつるとした舌触りにやみつきになること間違いなしです！色合いはともかく、風味があの和食独特の大豆の香りそのもの。これならニ、三日はご飯さえあればおかずに困らなさそう。
2012-11-18 18:38:11
岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
今回は甘めの味付けを意識して、レシピよりも少し多めに砂糖を入れましたが、辛いのがお好みであれば砂糖少なめ、醤油多めで作ればおいしくいただけそうです。保存は二週間ほどもちますが、それを過ぎて食べる場合は、一度温め直してから食べて下さい、とのことです。
2012-11-18 18:40:22
岩尾 葵@11/23 秘メンね30a
@180a01
お手軽料理の海苔の佃煮。おにぎりにとっておいた海苔がしけって使えなくなったり、ちょっと賞味期限が過ぎてしまったりしたときに重宝します。是非おためしあれ。
2012-11-18 18:42:21