スルメの味噌漬け

ヨーム@シウマイ弁当 @yo_mu

|д｀）…スルメの味噌漬けでも作るかな…

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|д｀）…「スルメの味噌漬け」の作り方…ちょっといいスルメを用意します…俺の場合は北海道産の10枚で2800円のです…それを半日くらい日本酒に漬けて戻します…

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|д｀）…柔らかくなったスルメをキッチンペーパーとかで拭いてください…

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|д｀）…で、お好みの味噌をたっぷり、と酒、砂糖、醤油をお好みで混ぜて（ここは本当にお好みなのです）…それを、日本酒に漬けておいたスルメにたっぷり塗って、一晩くらい冷蔵庫で置いておきましょう…

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|д｀）…で、あとは漬かったスルメの味噌を洗い流して、軽く炙って食べるだけです…お好みでマヨとか七味を添えてﾄﾞｿﾞｰ…

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|д｀）…ね、レシピってほどのものでもなかったでしょw…

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|д｀）…あ！…一枚まるごとじゃないですよ～…適当な大きさに切ってくださいね…

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|д｀）…足をはずして、身を3等分にするのが楽だと思います…