漫画「放課後のトラットリア」４，５話登場の料理？を作ってみた
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放課後のトラットリア
@houtora
さて、超・ご無沙汰してしまいましたが久々の「作ってみた」！ ほうとら６話再掲載に合わせて、今日19日の夕方から夜にかけて投稿予定です～ #houtora #houtora_cook http://t.co/WhuI9vP1
2012-12-19 01:38:56
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放課後のトラットリア
@houtora
今は、約一年前の前回、「天然酵母」作りが途中で挫折してしまったので、そこからの再開になります！ #houtora #houtora_cook
2012-12-19 01:39:25
放課後のトラットリア
@houtora
なぜ実況じゃないかというと何回か失敗したから！ いっかいしっぱいすると一週間かけてやりなおしだから( ；∀；) #houtora #houtora_cook
2012-12-19 01:39:59
放課後のトラットリア
@houtora
作中にも登場する干しアンズ他、リンゴで天然酵母づくりに挑戦しました。結果… #houtora #houtora_cook http://t.co/PP0Xhy0p
2012-12-19 01:50:56
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放課後のトラットリア
@houtora
――だいしっぱい。天然酵母らしきものはみじんもうまれませんでしたとさ。 #houtora #houtora_cook http://t.co/Ujl9BKlf
2012-12-19 01:52:21
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放課後のトラットリア
@houtora
今思えばの反省点。(1)煮沸消毒した空き瓶の温度が高い状態で始めてしまった。(2)元になる果物を綺麗に洗いすぎた。(3)瓶をおいた場所が寒すぎた。 #houtora #houtora_cook
2012-12-19 01:53:21
放課後のトラットリア
@houtora
というわけで「放課後のトラットリア」登場の料理を作ってみた！ 第4話～に登場する「天然酵母」編です！ #houtora #houtora_cook http://t.co/nmAMXaH9
2012-12-19 17:46:59
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放課後のトラットリア
@houtora
作中では「干しアンズ」を利用していましたが、以前を失敗を踏まえ、今回は天然酵母ビギナーでも簡単という噂の干しブドウ（レーズン）と、リンゴを使いました。 #houtora #houtora_cook http://t.co/Tk4pmsPV
2012-12-19 17:47:56
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放課後のトラットリア
@houtora
レーズンを買う際に注意したのは、「植物油脂」や「硫化硫黄」を保存剤に使用していない商品を使うこと。レーズンは一般に出回っているのはオイルコーティングされたものが多いみたいですね。 #houtora #houtora_cook
2012-12-19 17:48:17
放課後のトラットリア
@houtora
その点リンゴは楽ちんですね。軽く洗って切れば準備OKです。余った芯だけでもOKだそうですよ！ #houtora #houtora_cook http://t.co/AOSWZGRu
2012-12-19 17:48:31
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放課後のトラットリア
@houtora
しっかり冷ましてから、どーん！ #houtora #houtora_cook http://t.co/6oFkpDI2
2012-12-19 17:53:12
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放課後のトラットリア
@houtora
コタツの中で保管しました。 #houtora #houtora_cook http://t.co/5DweKz64
2012-12-19 17:54:00
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放課後のトラットリア
@houtora
一日一回瓶の中の空気の入れ替えをしてあげながら……。 #houtora #houtora_cook http://t.co/2iXB4zCH
2012-12-19 17:54:35
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放課後のトラットリア
@houtora
アップにするともっとはっきり変化が。 #houtora #houtora_cook http://t.co/bG4s2aCA
2012-12-19 17:56:35
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放課後のトラットリア
@houtora
空気の入れ替えの際にフタを開けると、「プシュ」とガスの抜ける音がしました。 #houtora #houtora_cook
2012-12-19 17:56:56
放課後のトラットリア
@houtora
4日後！ シュワシュワです。写真だと見えませんが、なんだかレーズンが浮いて来ました。かすかすな感じ。 #houtora #houtora_cook http://t.co/SbxfGA3l
2012-12-19 17:57:37
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放課後のトラットリア
@houtora
リンゴの方もシュワシュワまで行かないにしても、シュワ～くらいの状態に。フルーツポンチみたいです。フタを開けるとお酒の匂いがしました。 #houtora #houtora_cook http://t.co/T8XR1g2Z
2012-12-19 17:59:24
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