2013年1月22日

「糖質制限食」の“糖質”とは

近頃よく耳にする「糖質制限」。その“糖質”の意味をご存知ですか。
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糖質制限ダイエット情報 @sebun_toshitsu

コラム【糖質制限食の“糖質”とは】

2013-01-22 15:59:02
糖質制限ダイエット情報 @sebun_toshitsu

【糖質制限食の“糖質”とは2】炭水化物から食物繊維を引いたものが糖質です。糖質にはブドウ糖などの単糖類、蔗糖(しょとう)や麦芽糖(ばくがとう)など単糖が2~10個つながる少糖類、でんぷんなど単糖が多くつながる多糖類があります。

2013-01-22 15:59:26
糖質制限ダイエット情報 @sebun_toshitsu

【糖質制限食の“糖質”とは3】糖質は摂取した分だけ、ブドウ糖に分解され、血糖値を上昇させます。しかし、脂肪やタンパク質は消化器官で分解されても、ブドウ糖にはならず、血糖値をほとんど上げないことが証明されています。(中略)

2013-01-22 15:59:40
糖質制限ダイエット情報 @sebun_toshitsu

【糖質制限食の“糖質”とは4】お茶碗1杯のご飯の糖質量は55.2g。ステーキ100gの糖質量は0.5gですから、糖質を制限した食事に切り替えることで、血糖値のコントロールが容易に可能となります。煩わしいカロリー計算などは、全く不要なのです。

2013-01-22 15:59:57
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【糖質制限食の“糖質”とは5】~『おやじ必読! 愉しく続ける糖質制限ダイエット』(桐山秀樹 著、吉村祐美 著 / 江部康二 監修)より

2013-01-22 16:00:10
糖質制限ダイエット情報 @sebun_toshitsu

【糖質制限食の“糖質”とは6】>>糖質制限について詳しく知るなら>> http://t.co/guw7vm9C

2013-01-22 16:01:32

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