時雨沢先生（@sigsawa ）が水切りヨーグルトを作っているようです

時雨沢恵一 @sigsawa

うどんおわり。美味かった。その前に、先日ＴＬをにぎわせた「水切りヨーグルト」を造っていたのですよ。これが最初の画像。ザルにキッチンペーパーに、ブルガリアヨーグルト載せる。 http://t.co/XEHep3KQ

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時雨沢恵一 @sigsawa

そして上にもキッチンペーパー、お皿、重しの茶飲みと水。ザルを丼の上に置いて水受けにして、冷蔵庫にぶち込むのだ。 http://t.co/XkvMPgU7

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時雨沢恵一 @sigsawa

およそ１時間４０分後！　凄い濃厚凝縮ヨーグルトの出来上がり。塩を入れると早くできるという情報をネットで手に入れて、ちょっと多めに塩を入れたのです。情報通り早くできた、気がする。 http://t.co/yWJDTDJ1

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時雨沢恵一 @sigsawa

スプーンで少し掬って食べてみたけど、猛烈濃厚な、クリームチーズみたいな味。美味い！　砂糖やハチミツもいいけど、これ、普通に塩かけて食べるのが一番美味い気がする・・・。 http://t.co/sQwWenpJ

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時雨沢恵一 @sigsawa

切った水（ホエーというらしい）がこんなに出たのだが、使うほど料理はしないのだ。どうしようかね。 http://t.co/y6qB3UqF

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時雨沢恵一 @sigsawa

よし、デザートタイムだ。水切りヨーグルトのハチミツかけ。 http://t.co/tq9HMe9F

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時雨沢恵一 @sigsawa

スプーンひっくり返してもまったく落ちないくらい濃厚。うまい！ http://t.co/htc4exmo

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時雨沢恵一 @sigsawa

ハチミツかけた上に塩降ると甘さ際だってグー。 RT @sigsawa よし、デザートタイムだ。水切りヨーグルトのハチミツかけ。 http://t.co/tq9HMe9F

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時雨沢恵一 @sigsawa

@ogata_kouji 容量がガッツリ減るので、多めにヨーグルト買ってくるのがいいかもです。

時雨沢恵一 @sigsawa

あー、美味しかった。ハチミツのカロリーだけが気になるｚｅ。