みんなで食べれば怖くない!? 世界のくさウマ実食会
本日ロフトプラスワンにて! 当日券あり! 博水社さんのお土産付き! 全品試食あり! 世界一臭いシュールストレミング、世界二位の韓国のホンオフェ(エイの発酵刺身)、最香峰のくさや、中国の臭豆腐、冬期しか食べれないモンドールチーズなど! http://t.co/XHcOIuLi
2013-01-29 09:05:17プラスワン座敷に怪しげな隔離スペースが!! 世界のくさうま実食会、いよいよ本日開催! 世界一臭い食べ物、シュールストレミング、世界二位の韓国のホンオフェ、新島産くさや、中国の臭豆腐、冬期しか食べれないモンドールチーズ、全部試食あり! http://t.co/icWvVSPJ
2013-01-29 16:44:07チーズ魂東京ツアー、千秋楽の今夜は.サブカルの殿堂 @ロフト+1新宿歌舞伎町。くさやとか、シュールストレミングやら、韓国のホンオフェやらのトップバッターで出演します。店内えらい臭いでさっきからえずいてますわ。こんなイ http://t.co/JeNg4JQe
2013-01-29 18:44:37新宿ロフトプラスワンの「世界のくさうま実食会」にきていまーす。世界最強の臭い指数を叩き出すシュールストレミングや、エイを甕にただ漬けて長期間おいただけのホンオフェ、臭豆腐に最強のチーズがでるみたいで楽しみデース!
2013-01-29 19:07:30くさウマ実食会、満席でございます(゜ω゜)/ しかしこれ明日からのロフトプラスワンの営業大丈夫なのかなw
2013-01-29 19:12:20しかし、シュールストレミングを屋内で開けるとか大丈夫なのかな?汁ちょっとこぼしただけでも1週間は平気でニオイつづけるよ?イベント会場でそれをやるって結構勇気がいるのでは・・・換気しっかりすればとかだったら考えが甘いと言わざるを得ない。
2013-01-29 20:00:36まずはチーズ。日本では臭すぎるチーズは検疫でひっかかってしまって輸入できないらしい。今日のはまだ臭くないうちに輸入して国内で熟成させたものだそう。
2013-01-29 20:00:05一品目・チーズ魂中村さんによる特製熟成チーズと山羊のチーズ。臭いはしないし普通に美味しかった。熟成チーズは食べたことない味だなー。 http://t.co/lhx0jUXM
2013-01-29 20:08:39一品目!ヤギのチーズと、発酵状態抜群のモンドール! 匂いはないけど、口に入れると臭みがー! http://t.co/CSJSiipm
2013-01-29 20:10:10モンドールチーズすげえ!チーズなのに土の味がする!最初の印象は土というか木というか、埃っぽいけどその後から下の奥に苦味がせり上がってくる。臭くはないなあ。
2013-01-29 20:13:03もう片方は中とろとろ、外がちょっと固まってる。味はカマンベールのえぐみと臭みを3倍くらいに圧縮した感じ? 臭いはそこまでではないけど、味にかなりクセあり。お酒のつまみにはよく合いそう。
2013-01-29 20:14:48くさうま食品は臭くて美味いという側面ばかり取り上げてるけど、本来の目的は保存食ということ。基本的に賞味期限はないけど、いつの日か悪くなるときはある。その時は自分で見極めろ!デパートなどでは、その責任を取りたくないために早めに賞味期限を設定してるが、ほんとはもーっとずっと食べられる
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