超ワイルドな『EM発酵ジュース』の作り方動画 #EM菌

EM発酵ジュース動画投稿者のブログに危険性を指摘するコメントが寄せられましたが非公開になりました。 http://earthkeepe.exblog.jp/20090046/ 投稿者の方はEMに心酔していて、事故を心配する声が届きません...。
86
KokyuHatuden @breathingpower

@Hornet_B 超ワイルドな『EM発酵ジュース』の作り方動画がアップされました。『自己責任で』と言われましても...勧める人がいなければ事故は起きないのですが...。 / “EM発酵ジュース - YouTube” http://t.co/4AgndjjNiF

2013-03-02 09:37:05
@Hornet_B

@breathingpower だいもんだい…ちょっとですね、まじめに、俎上に載せる事を考えます。

2013-03-02 09:39:30
かなこはん@140字で表現する人 @kanako_moetree

やめときなって、ホンマに。お腹壊す方がこわいわ。RT@breathingpower 超ワイルドな『EM発酵ジュース』の作り方動画がアップされました。『自己責任で』と言われましても...勧める人がいなければ事故は起きないのですが”http://t.co/LJYj9Jf0MK

2013-03-02 09:39:52
@Hornet_B

もうさあ、こういうのも大概にしーなーさーいー!!!何が自己責任なんだ。危険をすすめるばかもんじゃないか!

2013-03-02 09:43:59
KokyuHatuden @breathingpower

@Hornet_B よろしくお願いします。食中毒が一番心配ですが、アルコール発酵の問題もあります。 http://t.co/cMJF2iK7SK

2013-03-02 09:49:17
まとめ 密造酒にご注意! #EM菌 EM菌関連でちょっと気になる記載があったのでまとめました。 EM生活は“密造酒”を勧めているわけではありませんが、アルコール発酵容認は問題だと思います。 14857 pv 1 10 users 2
Akihiro Uratani @pbc02044

【真似るな危険】"@breathingpower: 超ワイルドな『EM発酵ジュース』の作り方動画。『自己責任で』と言われましても...勧める人がいなければ事故は起きないのですが。 / “EM発酵ジュース - YouTube” http://t.co/1TwYh8WYJJ"

2013-03-02 10:14:04
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

『EM発酵ジュース』の作り方動画、恐ろしくて最後まで見られなかった。発酵=微生物(細菌や真菌)の培養、ということをまず念頭に置いてほしい。

2013-03-02 10:28:09
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

『EM発酵ジュース』続き。我々がよく利用する「発酵」は、酵母によるアルコール発酵や、乳酸菌による乳酸発酵。酒、パン、ヨーグルト、チーズを作る時に使っている。これらは一応、正体が分かっている(人体に害をなさない)微生物。

2013-03-02 10:30:16
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

『EM発酵ジュース』続き。EM発酵ジュースや米のとぎ汁発酵の場合は、人が飲んだ時にどうなるか検証されていない。というより、細菌を家庭で培養していると、沢山いる菌の中の何が優勢になるか全く読めない。

2013-03-02 10:33:13
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

『EM発酵ジュース』続き。従って、食中毒を起こすような菌が増えてしまうこともあり得る。特に免疫系が発達していない小さい子や、身体が弱っている病人・お年寄りには、「よく分からない菌が沢山入っているもの」は飲ませてはならない。

2013-03-02 10:35:16
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

『EM発酵ジュース』続き。とある南の島で、ヤシから採った甘い液体をそのまま放置してヤシ酒を作ろうとした人がいたが、できたお酒は飲めば必ずお腹が下るという代物だった。微生物を甘く見てはいけない。

2013-03-02 10:38:00
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

先進諸国でヒトの寿命が伸びた原因は、飢えがなくなって栄養状態が良くなり、上下水道が完備されて飲み水の細菌汚染がなくなり、抗生物質が登場して細菌感染が治りやすくなったから、だと思うのだが。折角遠ざけた細菌を引き寄せてどうする。(常在菌を一所懸命滅菌するのも変だけど)

2013-03-02 10:41:29
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

@a_iijimaa1 もう一つあった。冷蔵・冷凍技術や滅菌技術など、食品衛生に関わる技術が発達・向上したおかげで、市販の食品・飲料の中の微生物が激減したこと。折角これで感染症が減ったのに、不安定な自家培養で正体の分からない微生物を摂取したら…、ダメに決まっている。

2013-03-02 13:42:12
むいみ @muimi

これはひどい。注意点のところの音声が小さくなってたけどもしかしてわざと?「EM1は食品ではないので自己責任で」じゃねぇよ!アホか。EMX-Goldは食品用だからともかく、EM1は農業用資材だから本当に食用に使用するのはやめてください。とくに免疫系の未発達な子供には。

2013-03-02 10:46:04
片瀬久美子🍀 @kumikokatase

EMは体に良いと信じてるみたいですが、これはちょっと…。EM-1は農業用資材で食品に使う認可はされていません。RT @breathingpower 超ワイルドな『EM発酵ジュース』の作り方動画。『自己責任で』と言われましても...  http://t.co/5DFx4r31YA

2013-03-02 10:51:24
むいみ @muimi

食品用じゃないものを使うように勧めておいて「自己責任で」って頭発酵してるんじゃないの?作り方の部分見てても別に腹立たなかったけど、最後に注意事項説明してるところで一気に爆発したわ。

2013-03-02 10:53:23
片瀬久美子🍀 @kumikokatase

最後まで見たけど、時々アルコール化するというのは、発酵に関わる菌の状態が安定してないということで、やはり食品としての安全性に不安があります。そもそもEM-1は食品用じゃないので飲んで何かあっても困るでしょう。運試しじゃないんだから…。 http://t.co/rfTijzndis

2013-03-02 10:57:50
ぼろ太@2日目 東 マ 05b @futaba_AFB

@muimi 個人レベルで問題ではないのかもしれないし、プラセボ効果とかで体調が良くなる人も出るかもしれませんが、マスレベルになっていったら死亡事故が起きてもおかしくないですよねこれ、、、

2013-03-02 10:59:15
KokyuHatuden @breathingpower

@kumikokatase EM講演会の講師をしたりEMのハウツー本を書いている方です。EMを勧めるのが良いことと信じているのでしょうけれど、不特定多数の方が見る動画で自己責任はおかしいです。http://t.co/EE7YPLN9jy

2013-03-02 11:01:49
片瀬久美子🍀 @kumikokatase

どんな菌が繁殖しているのか分からない、得体の知れない『発酵ジュース』を、特に幼児やお年寄りに健康に良いと飲ませるのは勘弁して欲しいです。

2013-03-02 11:02:36
飯島明子💉💉次はモデルナ希望 @a_iijimaa1

『EM発酵ジュース』の動画、頑張って最後まで見たけど、これを飲むことを考えると気分が悪くなりそうに…。

2013-03-02 11:08:53
KokyuHatuden @breathingpower

手作り発酵ジュースについては、隊長さんのまとめも見てほしいです。 / 日経ウーマンオンラインの記事にそって作った酵母ジュースの中身【実験継続中】 http://t.co/8EnMGEZvVa

2013-03-02 11:10:03
まとめ 日経ウーマンオンラインの記事にそって作った酵母ジュースの中身【実験継続中】 日経ウーマンオンラインに掲載されている、こちらの記事に疑問を感じました。http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20120214/117902/手作り『酵素』といいますが、この方法では、酵母のような、身体に害を及ぼさない菌以外の菌が増えてしまう可能性もあると思いました。 指摘しましたが、日経ウーマンのページは、『自分の手の菌を使って作る』といった表現を削除したのみで、現在も公開されています。そこで、実験をしてみました。 46405 pv 679 38 users 87