-
bokudes_kohama
- 3830
- 0
- 1
- 23
-
- いいね！23
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】それでは、カレー作りはじめます。まず、これらの全部の皮をむくことから。。 http://t.co/kPIEINhnFD
2013-03-27 13:54:19
拡大
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】握力がなくなってきていて、じゃがいもをぽろぽろ落としながら皮をむいている。。早くも腱鞘炎になりそうだ。。
2013-03-27 16:19:11
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】４時間かかってやっと皮むきがおわった。つぎは、これらをフードプロセッサーに入れて細かくする作業。煮込むまでの道のりはまだ遠い。 http://t.co/1BAy2MSPzn
2013-03-27 17:56:35
拡大
牛川紀政
@ushikawa_sound
既にボクデスの吾妻橋DXは始まっている☞“@bokudes_kohama: 【青いカレーパン部】４時間かかってやっと皮むきがおわった。つぎは、これらをフードプロセッサーに入れて細かくする作業。煮込むまでの道のりはまだ遠い。 http://t.co/XFRTTbMgwo”
2013-03-27 19:27:15
拡大
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】カレーパンの フィリングは、カレーライスのルウとちがって、最終的には水分をほとんど飛ばさなければならない。そのため、野菜などはあらかじめ細かく刻んでおいたほうがいい。で、やっと人参、じゃがいも終って、残るは玉ねぎ。いまだ煮込めてもない。
2013-03-27 20:13:21
ボクデス
@bokudes_kohama
飴屋さんも、よかったら食べてみてください。“@norimizua: 今週末 青柳さんとサムとで参加します 「吾妻橋ダンスクロッシング」１組１５分〜２０分程度の短編８組に ボクデスさんのフードだそうです http://t.co/7uvBArH0kx”
2013-03-27 21:34:40
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】さらにスパイスも大量投入。実は、一月のさるフェスよりスパイスを大幅に改良してるのて、前に食べたひともぜひ食べてみてほしいと思ってます。
2013-03-27 22:25:54
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】よし、できた。美味ーい！！でも、まだ第一弾。6分の1。このまま、別のナベで第二、第三を、同時進行で進めます。
2013-03-27 23:25:04
吾妻橋ダンスクロッシング
@AZUMABASHIDX
ボクデス小浜さんの青いカレーパンづくりレポートが次々と。すごい量のじゃがいも、たまねぎ、、。 @bokudes_kohama
2013-03-28 11:01:37
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】なんとか、カレーフィリングはできた。約１０Kg。つぎに、これをパン１個１個に小分けしていく作業が待っている。。。。待っている。。。
2013-03-28 13:57:34
ボクデス
@bokudes_kohama
【青いカレーパン部】パン担当のぐお副部長と本格合流。一次発酵したパンを一個ずつ分割中。やっとここまで。 http://t.co/XyBoF1Bwr7
2013-03-28 20:17:15
拡大