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まお🐹
@kalortpor
@nao7053 ツイートしたのは私では無いですが、お気に入りに入れてたので。胸肉1枚あたり、カップ2の水と大さじ1の塩。塩水を沸騰させて、炊飯器に入れた生肉の上からかける→1時間保温。@honey_821さんのツイートです。
2010-07-22 17:48:39
魔性の沼落とし芸人あーや🌟💜💚
@saa_ya
3分で作るアイスクリーム。生クリーム100牛乳100と、砂糖が何gだっけか…を中ジップロックに入れて、それを氷と塩と一緒に大ジップロックに入れて、さらにバスタオルでくるんで全力で3分振り回すの。レシピがここに出ることを願う http://tinyurl.com/29wvm73
2010-08-01 13:38:25
@yokoa80
@moco8G もし缶詰のホタテの貝柱の水煮があったら、塩揉みして水気を切った大根とマヨ、塩、粗挽き胡椒と混ぜてアサツキ散らすとおいしーですよ。因みに、皮むき器でピールした大根だと食感がよくなるので、次回是非！
2010-08-25 18:09:13
まー子。
@maco_see
【鳥ハム】鳥胸肉に蜂蜜→岩塩→砂糖の順でまんべんなくスリこむ→皮側を外にしてくるくる巻いてタコ糸できつくとめる→外側にスパイスやハーブをまぶしてラップ→一晩寝かせる→ラップ外して水に浸けて2時間塩抜き→鍋にたっぷりのお湯沸かせて投入→火をとめてフタをして3時間放置
2010-09-10 14:23:02
まー子。
@maco_see
切って完成！！今回は簡単バージョン。気合い入れて作る時は3日くらい寝かせて鍋に投入してから6時間くらい放置するよ。塩はたっぷりすりこむ事、必ず火を止めて投入がしっとり柔らかのポイントだよ！タコ糸がなければラップでキツキツに形成密封すればおけ！アレンジ色々ききまし。
2010-09-10 14:24:03
魔性の沼落とし芸人あーや🌟💜💚
@saa_ya
@magi_pink 茄子のキャビア風ディップ、です。さすがにキャビアは買えないw http://tinyurl.com/28rlgez
2010-09-10 16:15:57
まめ
@mame_factory
【いかとタラコのパスタ】フライパンにたっぷりめのオリーブオイルと潰したにんにくを入れ弱火で香りをしっかり移す。タラコ(一人前＝一腹)はスプーンでこそいで身を出してオリーブオイルで和えてペースト状にしておく。パスタを心持ち塩きつめで茹でる。
2010-09-20 08:14:45
まめ
@mame_factory
【たらこパスタ】オイルにパスタ投入、少しあおってたらこ投入。様子を見ながらゆで汁を足す。タラコがパスタになじんだら味を見て塩が足りなければ塩を足す。お造り用のイカを投入。さっとあおって盛り付けて味付けもみのりをたっぷりのせて完成！！
2010-09-20 08:14:57
魔性の沼落とし芸人あーや🌟💜💚
@saa_ya
@moco8G そんなあなたにじゃこピーマン♥ http://cookpad.com/recipe/959815
2010-09-24 18:16:45
虫明 麻衣｜mai mushiake
@hannarry
豆カレー。余り野菜全部みじん切りにして投入。今日は玉ねぎ人参ピーマントマト。あとはにんにく、鷹の爪、カレー粉ガラムマサラ、豆板醤、ひき肉、大豆、野菜ジュース、お酢、ナンプラー、ブイヨンなど。これ納豆と一緒に食べると美味しいのうん。 http://yfrog.com/5znchcj
2010-10-01 20:37:09
さっさん@67毛を愛するぽちゃ
@sassan0614
【超手抜き☆ベーグル】だいたいベーグル6個分くらい【分量】強力粉：300g ドライイースト：2g （きび）砂糖：大さじ1 塩：5gくらい ぬるま湯：160gくらい 蜂蜜：大さじ2 …大体こんな感じ。
2010-10-02 17:53:05
さっさん@67毛を愛するぽちゃ
@sassan0614
【作り方】①ボウルに強力粉・イースト・塩・砂糖を入れてかるく混ぜる。②その中にぬるま湯を投入してｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜる。③滑らかになるまで適当に混ぜる。④一次発酵。1.5～2倍になるくらいまで。⑤発酵したら6等分に分けてベーグルの形に成形。ラップかぬれ布巾を掛けてベンチタイム。
2010-10-02 18:01:47
さっさん@67毛を愛するぽちゃ
@sassan0614
⑥深ぞこのフライパンか小さな鍋にお湯を沸かす。お湯の中に蜂蜜投入。沸騰したら弱火にしてベーグルをドボン！ 片面30秒くらいかな？ ⑦茹で上がったら水気を取って、鉄板に並べ180度で15分くらい焼く！ （終了）
2010-10-02 18:05:22
さっさん@67毛を愛するぽちゃ
@sassan0614
時間があるのなら1次発酵は冷蔵庫で半日させた方が美味しいかも。夕飯の後に生地を捏ねて次の日の朝の生地を常温に戻してから焼く…みたいな。ベーグルの形にするには丸く捏ねた生地の真ん中に指をぶっ刺してｸﾞﾙｸﾞﾙ回すと出来るお。
2010-10-02 18:06:54
さっさん@67毛を愛するぽちゃ
@sassan0614
ベーグルの大きさに切ったクッキングシートをベーグル生地に貼りつけた状態で茹でると楽かも。茹でる→水切り→焼く の工程は出来るだけ素早い方が良いでつ。以上。手抜きベーグルでしたｗｗｗｗ
2010-10-02 18:08:49
さっさん@67毛を愛するぽちゃ
@sassan0614
あ、極力手を汚したくなかったら、ビニール袋の中で生地を捏ねるとイイかも。結構イイ加減でもどうにかなると思うお。
2010-10-02 18:10:11
モコ
@moco8G
@mitsu3mado 角煮簡単ですよー(*♛ω♛)ブロック肉を好きな大きさに切って六面全て焼いて、コーラ、ネギの青いところ、ニンニク、ショウガ入れて圧力15分。お肉と肉汁をこして醤油みりん砂糖を入れて味付け、加熱。冷ますと脂が浮くのでとって、我が家はゆで卵入れて煮卵いれてます。
2010-10-03 03:42:30
aiko yuzuki
@yuzuco29
@hannarry どーぞ★ つ 男子ごはんレシピ http://12ch.webpro16.com/2010/03/99.html 全部載ってるから便利ですよん♡
2010-10-03 09:26:11
てんちゃん
@saryju
@xx_yui_xx 簡単ですよ～。ホットケーキミックス200g＋卵1個＋牛乳150cc混ぜ混ぜ。バナナ1.5本分潰して混ぜ混ぜ。ルクエに投入し残りのバナナを適当に飾る。オーブン予熱あり180℃で25～30分で完成です。
2010-10-04 12:47:02
モコ
@moco8G
【ショウガの炊き込みご飯】分量通りのお米と水をいれて、醤油を適当、酒もちょっぴり入れます（炊きあがりで塩で味調節するので少なめ、適当で♪）しょうがのみじん切りと細かく切った油揚げとお好みできのこ（しめじ、えのきなど、なければいらない）をいれ、あとは炊くだけ♪あとは塩を足して調整。
2010-10-04 19:42:22
@edo_bibo_ludo
@moco8G 沸いてるお湯の中にパスタをいれてお湯に全部浸かったらスグにタイマーを袋表記の半分でセット。ふたをします。タイマーがなったら急冷して圧下げて鍋を開け麺をほぐして固さチェック。固ければそのまま少し放置。よければザルにあけてね。生パスタみたいにぷりぷりでおいしいよ。
2010-10-06 10:05:12
てんちゃん
@saryju
さて、息子くんが寝たらこれ作ろーっと♪ RT @edo_bibo_ludo 【自分メモ】ルクエde蒸しパン ホットケーキミックス150g 牛乳140cc メープルシロップ大さじ2を混ぜ合わせる。1000wの電子レンジで4分30秒チンするだけ。
2010-10-08 20:04:29
魔性の沼落とし芸人あーや🌟💜💚
@saa_ya
参考までに、クックパッドに載ってた秋刀魚のなめろうレシピ→ http://cookpad.com/recipe/1229177 よく行く地元の魚料理の店では、なめろうにニンニクを入れてる。それはそれで美味い
2010-10-13 23:47:37
魚類
@gyo_rui
【緩募】釜揚げしらすの美味しい食べ方。大根おろし＋醤油＋しらすの鉄板トリオ以外に何かズギュンと来る食べ方ありますかね？静岡の親戚から沢山貰ったのでお腹の調子よくなったら食べる。
2010-10-14 10:44:07