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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea
簡単!アイスティーの作り方をツイートします。^^ http://t.co/ZRknkqEB8V
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【準備物】 ・茶漉しのいらない紅茶器 ・茶葉(キャンディOPを使用) ・お湯 ・グラス & 氷(たくさん)
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【1】あらかじめお湯で十分に温めておいた『紅茶器』に『茶葉』2.5~3g程度を入れる。 http://t.co/zE8GDVRZnN
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【2】沸騰したてのお湯を注ぐ。おおよそ70~80cc程度。(温かい紅茶をつくる際の半分のお湯の量にしてくださいね!) http://t.co/wENb7HKK2i
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【3】3分待ちます。大きい茶葉(OPサイズ)ですが、アイスティーでは短め(3分)の抽出時間にしました。紅茶が濁る現象(クリームダウン)をおきづらくするため。 ※抽出時間は好みで調整してください~。 http://t.co/9v5I9rn2YW
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【補足】茶葉の種類によってクリームダウンしやすい茶葉とそうでない茶葉があります。含まれるタンニンの量が多いとクリームダウンしやすくなります。クリームダウンがおこっても、みかけは悪くなりますが味には影響ありません。おいしくお飲みいただけますよ~。
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【4】グラスに『氷』をたっぷり入れます~。 http://t.co/tT1XUbKDka
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【5】3分経った紅茶をいっきに注ぎます。(甘いアイスティーをつくる場合は熱い状態で砂糖を加えてからグラスに注いでくださいね~)(もちろんあとでシロップをいれてもOK) http://t.co/jMoofnJ30d
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【6】グラス内を軽くかきまぜたら、完成です!!とても色がキレイでしょ~。^^すごく簡単に本格的なアイスティーが出来上がりましたよ~。 http://t.co/gVPYzZ1TRE
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☆簡単!アイスティーの作り方☆ 【7】面倒な、お片付けも簡単に!『紅茶器』の茶葉(茶殻)も捨てやすく、洗うのも楽々です! ^^ ☆ぞうさんの紅茶オンラインショップ☆ ☆こちら→ http://t.co/posnCyniVG http://t.co/q7fl0uliMb
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【過去まとめポスト】~新発想~『茶漉しのいらない紅茶ポット』発売開始から購入者レビュー迄のまとめ @zousan_tea  こちら→ http://t.co/pB0IVbBRW5 http://t.co/NZnLJALeBi
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コメント

のりしあん @noricyan2 2013年6月17日
ゆっくり氷に当てて注いだほうが急冷出来る気がします。一気にそそいだら、氷に触れない部分は、ゆっくり冷えていくじゃないですか。
なちゃ @nachakey 2013年6月17日
そうそう、それいつも気になるんですよね。 常識のように一気に注ぐっていわれるんですけど。 急冷するならゆっくり注がなきゃいけないはず。
ぞうさんの紅茶 @zousan_tea 2013年6月17日
そうですね。おっしゃるとおりです。いっきにって書きながら、実際は氷をめがけて軽く回すようにゆっくり淹れてました。急冷ってイメージから、つい、いっきにという表現になってしまいました。m(__)m
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