2013年6月16日

がっちりマンデー!コメダ珈琲店回を実況したよ

神回でした。録画後の個人実況です
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樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

砂糖とフレッシュを惜しみなく淹れるのがおいしい飲み方らしい。 #がっちりマンデー

2013-06-16 19:52:54
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

まず米屋の太郎さんが始めたから「コメダ珈琲」ってwww #がっちりマンデー

2013-06-16 19:50:50
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

名古屋って喫茶店有名だよね。で、全国規模ってすごい。 #がっちりマンデー

2013-06-16 19:53:24
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

朝6時半開店で人めっちゃ多いのww7時過ぎに満席!? #がっちりマンデー

2013-06-16 19:53:50
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

常連さんいっぱい。椅子の感じ、店内づくりがよろしい。喫茶店における居心地のよさって重要。 #がっちりマンデー

2013-06-16 19:54:58
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

椅子の黄金律研究したのか!?クッションの感じも!?本社の会議室にも!?  #がっちりマンデー

2013-06-16 19:55:38
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

接客がいいんだね。画一的じゃないのね。「いつもの」連呼wwチェーン店ではなかなかないよー。 #がっちりマンデー

2013-06-16 19:56:44
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

ちょっと待って50人以上の「いつもの」暗記してる店員さんいるとかマジか #がっちりマンデー

2013-06-16 19:57:11
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

細かい要望までカバー。コーヒーの温かさまで指定できるのか。 #がっちりマンデー

2013-06-16 19:58:31
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

安いし量多いし、ここ本当にいいなあ…。お腹減ってきた。 #がっちりマンデー

2013-06-16 19:59:59
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

常連さんが混んでるとき来ない、気を使ってる…って。素晴らしすぎるだろ!元バイト先の銭湯でそんな常連さんいたなあ。ありがたかったよ。連休明けの平日に「忙しかっただろ?」と言ってくれた優しいお客様。 #がっちりマンデー

2013-06-16 20:03:37
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

一般的な飲食店と違って、コメダ珈琲店は回転率の仕組み自体が違うらしい。朝食とおやつの時間があるから、いわゆる「アイドルタイム」がないのね。 #がっちりマンデー

2013-06-16 20:04:39
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

新規オープンの店の掃き掃除、オーナーがやってるのwww #がっちりマンデー

2013-06-16 20:06:10
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

フランチャイズなのですね。でもセブンとかと違ってロイヤリティが定額制だから、儲かれば儲かるほど店舗ごとに利益ウハウハなわけだ!なるほど、これならオーナーのやる気も違うよね。 #がっちりマンデー

2013-06-16 20:08:07
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

手書き+タッチパネル式オーダーを組み合わせて、デジタル画面に手書きできるオーダー!便利だ!! #がっちりマンデー

2013-06-16 20:09:31
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

なんと便利な端末なんだ。これうちにも採用してよw #がっちりマンデー

2013-06-16 20:10:07
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

駐車場作ってから店舗作る店って初耳なんだけど。入りやすい、出やすいって大事だよね。 #がっちりマンデー

2013-06-16 20:10:46
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

いい材質使って店舗作るって大事。本物の煉瓦と木を使えば、古い店舗もじんわり味わいが出るというもの。 #がっちりマンデー

2013-06-16 20:11:51
樋下朽葉@秘書 @OutOfGendai

このくらいいい飲食店なら、どっかの真っ黒な居酒屋チェーン店とかオーナー泣かせのフランチャイズ店を駆逐できる気がする。白が黒を更生させる世の中に期待したいや。 #がっちりマンデー

2013-06-16 20:18:45

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