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masanorinaito @masanorinaito
そりゃそうだろ。トンカツはトルコにはあり得ない。事前に調べてから行けば良かったのに http://t.co/kKXGiAQBaM

「大人のお子さまランチ」と呼ばれて全国的にも知名度が上がっている長崎市の「トルコライス」。このご当地グルメに"母国"トルコの料理人が「トルコ料理にはない様式」としてトルコの名称を冠することに難色を示していることが分かった。西洋料理人でつくる全日本司厨士(しちゅうし)協会県本部会長の坂本洋司さんらが5月にトルコを親善訪問した際に指摘された。

 トルコライスは豚カツ、ピラフ、スパゲティを一皿に盛り付けた料理。長崎市は、和歌山県沖で1890年9月16日に起きたトルコ(当時はオスマン帝国)軍艦「エルトゥールル号」の遭難事件にちなんで9月16日を「トルコライスの日」、9月を「トルコライス推進月間」と定めてPRしている。

 坂本さんによると、在日トルコ大使館から食文化を通じた国際親善を図りたいと要請を受けて、5月下旬、全日本司厨士協会の宇都宮久俊会長らとトルコ・イスタンブールなどを訪問。トルコ料理人・シェフ連盟との間で「両国の食文化の発展に寄与する」とした国際料理友好親善宣言書に調印した。

 指摘を受けたのは同連盟との会食の席。坂本さんがトルコライスを紹介したところ、同連盟のY・ヤルチュン・マナブ会長が「トルコには豚カツはない」と述べ、さらに「炭水化物が同じ皿に乗ることはない」とピラフとスパゲティを一皿に盛り付けることについても言及した。

 イスラム教圏のトルコでは豚肉は食べない。坂本さんは「豚カツと決まっているわけではなく、牛肉でも魚介類でもいい」と理解を求めたが、マナブ会長からは「連盟の方で『こういうものなら出せる』というメニューを考えたい」との提案もあった。

 トルコライスは1950年代に長崎で誕生したとされるが、その由来は諸説あり、トルコ料理とは直接関係ないともいわれる。

 坂本さんは九州の料理店と協力して、トルコライスの魅力を満喫してもらう会員制の「長崎トルコライスクラブ」を創設する計画を進めており、トルコの本場料理と供宴する「トルコライスサミット」などのイベントも開く考え。「3種類の料理をワンプレートで提供する長崎オリジナルの洋食であることを理解してもらいながら、日本とトルコの懸け橋となる名物料理として発信したい」としている。


☪常岡浩介☪元容疑者 @shamilsh
あんなクソまずいものを長崎名物として宣伝して欲しくないなあ RT @masanorinaito そりゃそうだろ。トンカツはトルコにはあり得ない。事前に調べてから行けば良かったのに http://t.co/1SlADfWFRm
ららら らー @LaLaLanLanLan
これじゃ「懸け橋」にならないな。私も長崎人として止めてもらいたい。QT @shamilsh あんなクソまずいものを長崎名物として宣伝して欲しくないなあ RT @masanorinaitoそりゃそうだろ。トンカツはトルコにはあり得ないhttp://t.co/AR6iyHuJ8k
masanorinaito @masanorinaito
トルコライスとトルコの食文化には、何の関係もありません。もし報道のように、長崎市がエルトゥールル号遭難の日をトルコライスの日としてPRしているなら感心しません。遭難者を救援した和歌山県串本町の人たちは今でも殉難の碑を大切にしています。
masanorinaito @masanorinaito
エルトゥールル号の遭難とは1890年の9月16日に、オスマン帝国海軍のフリゲート艦エルトゥールル号が、スルタン、アブドュルハミド二世の親書を明治天皇に奉呈した帰路、和歌山県串本町の樫野崎で台風のため座礁。650人の乗組員のううち587人が死亡・行方不明となった海難事故
masanorinaito @masanorinaito
地元の人びとの献身的な救援活動で69人が救助され、後に、日本海軍の軍艦によってイスタンブールに帰還を果たした。120年以上も前のことではあるが、「トルコライスの日」にするような出来事ではない。
扶桑委員会 @fussoo_moe
トルコがトルコライスにケチをつけたことがTLで何度か流れてきてて、あまり気にしてなかったんだけど、よく読んだらエルトゥール号の遭難事件の日をトルコライスの日に定めてるとか冗談にしては悪質すぎる。
扶桑委員会 @fussoo_moe
しかも交流の場でトルコシェフにトルコライスを紹介するとかバカだろ。トルコとなんも関係ないことは知ってるだろ。とんかつがのってる料理とかイスラム教徒の地雷をわざわざ踏み抜きにいくんじゃねぇよ。
ななよう @nanayoh
世界で「スシ」がどういう使い方をされても気にしない日本人の懐の深さ…というか興味のなさ
元祖チコちゃん @chico_barbon
トルコ風呂、トルコライス、トルコ風アイス、トルコ行進曲、これらいずれもトルコとは関係無かったり、トルコ起源では無いものばかり。
元祖チコちゃん @chico_barbon
いいかお前ら、チーズハンバーグや親子丼にイスラエルとか名前つけるなよ、絶対にだぞ
dragoner @dragoner_JP
ムスリムの禁忌食材のブタが使われているトルコライス。代わりに相応しい名前は「ソープライス」になるのだろうかと、日土関係に油を注ぐマンと化した昭和おじさん
はつゆき@ぷかぷか @rbdp_hatsuyuki
イノダコーヒのスパゲティーもナポリタンじゃなくてイタリアンって名前だし、いずれは名前を変えなあかんのか…?(ぉ
5億円 2017 @Beriya
エルトゥールル号とかの件でトルコを親日と言って良いのならば、朝鮮戦争に国連軍第2規模で兵員を派遣し、韓国製兵器の主要ユーザであり、周辺国以外の士官学校留学生受入枠を韓国のみに解放しているトルコは超親韓国家と言ってもいいと思う。
バーホッパー @syge3
ジャーマンポテト RT @kinokuniyanet: 「現地にない物」 トルコライス、天津飯、天津甘栗、アメリカンドッグ、シベリア、大阪焼、イタリアン(新潟)、東京で売ってる京都名物 (18時27分現在)
とりん(・と・) @trinh_JP
食べたこと無いけど、長崎では親しまれてるんだから、名前の方を変えた方が良くないか
憑かれた大学隠棲:再稼働リプレイスに一俵 @lm700j
長崎県内に「とるこ」と読む集落を捏造してそこ発祥だとごまかす RT @trinh_JP: 食べたこと無いけど、長崎では親しまれてるんだから、名前の方を変えた方が良くないか
とりん(・と・) @trinh_JP
その発想はなかったw RT @lm700j 長崎県内に「とるこ」と読む集落を捏造してそこ発祥だとごまかす @ 食べたこと無いけど、長崎では親しまれてるんだから、名前の方を変えた方が良くないか
憑かれた大学隠棲:再稼働リプレイスに一俵 @lm700j
トルコライス:長崎市近郊の取子(とるこ)集落発祥の洋食。天然の良港である取子漁港には佐世保や長崎の海軍関係者が休暇で訪れていた。そこで海軍のコックが村で育てていた豚でトンカツを作り飯の上に載せて村人に振る舞ったのが発祥で、村人が長崎市に出稼ぎに出て定食屋を開いて広めたという
総統 @soutou_d
イスラム教は、仮にも世界宗教である。よって、非イスラム教国へ、用事があって滞在しなければならぬ時などは、豚肉とかでも食っていい、とコーランにも書いてある。つまり、トルコライスには何の問題もない。
撃壌◆ @gekijounouTa
@lm700j おいww「民明書房」とか釣り糸分かり安くしないとガチで本気にする人が出てくる予感ww
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コメント

Oddball @0ddbaII 2013年7月8日
日本も寿司ポリスを創設しようとした事あったし、イタリアもピザ検定とか作ろうとしたりで、人間って食べ物には煩くなるんだな。ビジネス始めちゃったからにはトルコライス押しは引込められないんだろうけど。
T.U.Yang @tadatsome3 2013年7月8日
いっそのことトリコロールライスを縮めてトコロライスとかトロルライスとかに…と思ったらまた頭を下げなきゃいけない相手がいるような名前に…
T.U.Yang @tadatsome3 2013年7月8日
あとこれは真面目にあるツイートへのコメント。確かにチーズバーガーはコーシェル(ユダヤ教の食事戒律)には反しますが、卵と肉を合わせるのはOKです。旧約には「子山羊の肉を母の乳で煮るな」とあるだけなので、卵は乳製品には入りません。
T.U.Yang @tadatsome3 2013年7月8日
連投失礼。上のコメントについて不安になったので色々調べたところ、「卵と鶏」を親子とみなす例もあるようです。因みに上の自分の意見の根拠は、十数年前に在イスラエル大使館に勤務経験のある外交官から聞いた話です。私の記憶違いもあるかもですので、一応追加しておきます。
karedo @susumu_karedo 2013年7月8日
ところでトルコライスと言えばそのカロリーがですね・・・
\(TOT)/ @shibanasu14 2013年7月8日
長崎→名古屋 トルコライス→台湾ラーメン でも行けそう
Hasuda Takashi @hasuviet 2013年7月8日
日本側の非常識・脳天気さとトルコ側の配慮した発言が対照的すぎてもう…>「連盟の方で『こういうものなら出せる』というメニューを考えたい」との提案もあった。
nekosencho @Neko_Sencho 2013年7月8日
天津飯やナポリタンみたいな、現地に関係ない名前が着いちゃってるだけの食い物なんだし、問題になるなら名前のほうを変えちゃうのがいいのでは
ケイ @qquq3gf9k 2013年7月8日
食ったことあるけどお得感があって美味いけどな。2kサイズとかで出して欲しいくらいには。
○○もへじ @marumarumoheji 2013年7月8日
難色示されたところでやめときゃいいのに「日本とトルコの懸け橋となる名物料理として発信したい」とか言っちゃう辺りがちょっと、こう。
Dan Kogai @dankogai 2013年7月9日
ところでトルコアイスを最近見かけないんだが…
reesia @reesia_T 2013年7月9日
台湾人が作り出した物だから台湾ラーメンは問題ないな
16TONS@最近ゲームやってねえ @moonintears16t 2013年7月9日
ナポリタンとか天津飯は向こうさんにとっては「うん…うん?……まあ、うんwww」だろうが、トルコライスは「トンカツ」が乗ってる時点でトルコ的にはアウトじゃね?とは前々から思ってたが、得意満々で地雷を踏みだすアホがいるとはね。一番の被害者はトルコライスという料理そのものだろう。
地元密着なび新谷貴司(パゴちゃん応援中) @localnavi 2013年7月9日
最低でも「ムスリム相手に豚肉入り料理を推す」という時点でダメだろう。相手の事を何一つ調べもせずに友好を語るなよと。
👑ゴゴ山 @Gg_Yama_ 2013年7月9日
長崎で食ったトルコライスはウマかったからトリコライスが訛った説に軌道修正して上手いことやってほしいわ。クソマズイとか言った奴ぶん殴るぞ
つよし(清野剛) @tseino 2013年7月9日
別に国内にしかない料理をトルコライスと呼ぼうがイタリアンと呼ぼうがシシリアンライスと呼ぼうが、どうこう言うもんじゃないけど、幾ら政教分離してるといっても「ムスリム相手に豚肉料理推す時点で仲良くする気本当にあるの?」って話だな
游鯤 @yusparkersp 2013年7月9日
たいして美味しくない料理でも「トルコ」とネーミングすれば売れるんです。
ゴイスー @goisup 2013年7月9日
「とくしゅよくじょう」をトルコと呼ぶな!って話には政府って言うより民間の対応速度がムチャ速かった覚えがある。
@sbayasi 2013年7月9日
ここはシースケーキと同じ手法で「トルコライス誕生当時から間違った訳語を当ててそれがそのまま定着しちゃった」って方向で鞘を納めてもらうとかどうよ
うにら @riafeed 2013年7月9日
こういうのは結局お互い様だから気にしても仕方ないし、こんなんでいちいち名称変えてたらキリがなくなるからどうでもいいとして、坂本洋司さん達はいったい何がしたかったのか気になる
たろー @hanpa64 2013年7月9日
「そういう意見もある」って程度で放っておいてもいい案件なんでは。
箸呂院マジチキ @kairidei 2013年7月9日
知らない方が仲良くできることもあるよね・・・。
灰色と名乗る事実上の形式不明武装多脚砲台 @haiiro8116 2013年7月9日
ムスリムもやっぱし人の目を気にするんで、公の場で大っぴらに豚肉入った料理を勧めないであげて頂きたい。 ぶっちゃけ、拒否するしか選択肢が無い。 こっそり酒呑んだり豚肉喰う人も居る事には居るが、それは飽く迄もプライベートで行う悪癖の類なのだから。
phoque aka猫二姐🐾 @phoquesan 2013年7月9日
昔、マレーシアカレーという名の、普通のカレーを食べたことがあるのだがあれのどこがマレーシアなのかは未だに謎だし、カシミールカレーなんていうのもどこらへんがカシミール要素なのかわからない。
言葉使い @tennteke 2013年7月9日
トルコは世界史的に大交流地・大交易地でさまざまな民族が行き交い、世界三大料理の一つとまで言われるようになったのに、豚肉一つにそんなにこだわるのか?
さかな @echoaddict 2013年7月9日
ネーミングはともかくムスリムの国に豚肉の料理勧めるとか、歴史上の出来事とはいえ、「エルトゥールル号」の遭難事件という大きな被害を出した事故を商売に使おうとか、色々デリカシーがないなぁ。
さかな @echoaddict 2013年7月9日
ネーミングはともかくムスリムの国に豚肉の料理勧めるとか、歴史上の出来事とはいえ、「エルトゥールル号」の遭難事件という大きな被害を出した事故を商売に使おうとか、色々デリカシーがないなぁ。
さかな @echoaddict 2013年7月9日
ネーミングはともかくムスリムの国に豚肉の料理勧めるとか、歴史上の出来事とはいえ、「エルトゥールル号」の遭難事件という大きな被害を出した事故を商売に使おうとか、色々デリカシーがないなぁ。
catspeeder @catspeeder 2013年7月9日
tennteke こだわるに決まってるだろアホか。
言葉使い @tennteke 2013年7月9日
catspeeder 豚肉を使った料理が一つも無いのに世界三大料理の一つに数えられるのか。ふーん。
言葉使い @tennteke 2013年7月9日
まぁ禁忌ではないけど、中華料理じゃ牛肉は厳しいって言うからなー。
はりゆき @hari_yuki 2013年7月9日
世界中すべての食材を使ったって食えない料理を作るところはある。豚肉使わなくったって世界に三本の指に入るくらいうまい料理を作れるところはある。ということなのでは?
Toshi Motooka @toshi_moto 2013年7月9日
「日本に『トルコライス』と呼ばれる食べ物があって、トルコとはなんの関係があるのか不明だし、トルコの料理としては許されないようなこともやってるけど、半世紀以上の歴史もあるんで許してね」ならばわかるけどエルトゥールル号事件を持ちだして記念日でPRとかいうのであれば、叱られて当然と思う。
Toshi Motooka @toshi_moto 2013年7月9日
で、叱られたらから現在既に(一種の)文化として存在している「トルコライス」を違うものに変えるなんてことをしたら、恥をかいた上に文化の破壊という、一体何がしたかったのかさっぱりわからない状態になる。きっちりと詫びを入れた上で、「トルコライスの日」なんてものはさっさと辞めるべきだと本気で思う。B級グルメも結構だが、少しは頭や気を使え!!
新・青トロ @NeoAotoro 2013年7月9日
長崎新聞のトルコライスの記事、そんなニュースにするほどのものではないよ。皆さん誤解しすぎの考えすぎ。http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2013/07/post_1994.html あんまりフォローになってないような。
まめちしき☆ややbot @LinksAndBooks 2013年7月9日
トルコライスはトルコ人にばれないようにひっそりと食べようねっ☆
幸福太郎 @koufukutarou9 2013年7月9日
こっそりしてるのが一番だな、食べてる人もトルコと関係あるとは想ってないだろ。
冷たい熱湯 @Tuny1028 2013年7月9日
トンカツはさておき、炭水化物と炭水化物(ryはトルコらしいとからしくないとかの問題じゃないだろう
ナマモノ @namamono1983 2013年7月9日
トルコライスそれ自体に問題はないし、名前を変える必要も無いけれど、それを本物のトルコ相手の交流事業で使うのはダメだろう。トンカツの時点で気づけよ・・・
kartis56 @kartis56 2013年7月9日
長崎の名物なんだから長崎ライスでいいじゃん…
kartis56 @kartis56 2013年7月9日
チャーハン、雑煮、せんべい汁の3点セットでトリコロールライスにしよう…
kartis56 @kartis56 2013年7月9日
tennteke 3珍とか3美食じゃないから問題ない。あれって盛大であることしか見てないでしょ。
うにら @riafeed 2013年7月9日
炭水化物と炭水化物(ryといえばお好み焼き定食なんかを批判する根拠に用いられることがあるけどラーメンライスとかラーメンのチャーハン定食は定着してんだから批判する根拠にならんと思うんだけどなぁ
犬山しんのすけ @shinnosuke_inu 2013年7月11日
トルコのキリスト教徒は、どう思ってるの?トルコって一応は政教分離でどっちも仲良くやってるって事でしょ?絶対的にイスラム国家という訳でも無いんじゃ?まぁ、イスラム政党が力付けてきてるらしいけどね。つーか、トルコライス食べたいなε-(´∀`; )
雨野慶司[パラオ泊地配備機] @amenokg 2013年7月11日
上で紹介してる方もおられますが、別に日本はゴリ推し等してない模様 http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2013/07/post_1994.html トルコの方の態度も寛容…ていうか記事中でも「トルコ側から国際親善をはかるため」接触が来たと明言されてるし
カニ高専 @masau0519 2013年7月11日
長崎市も無理やりトルコと関連づけるより、「豚カツとか使って、イスラム教徒の多いトルコとは関係なさそうだけど、何故かトルコライスと呼んでるよ。面白いね(^ν^)」くらいのライトなスタンスでよいのではないか?と、森田信吾の「駅前の歩き方」を思い出した。
うにら @riafeed 2013年7月11日
amenokg トルコ大使館側からトルコライスと指定してきたならともかく(その後の反応と、トンカツがあるので可能性はきわめて低いとは思うが)、食文化で親善と言ってるだけなのでわざわざトルコライスで地雷踏む必要はなかった
雨野慶司[パラオ泊地配備機] @amenokg 2013年7月11日
riafeed 詳しい意図が説明されておりませんので憶測になりますが、むしろトルコの名を冠した料理あってこその親善申し込みと、「トルコライスって言ってるけどウチら関係ないよね?w」くらいの話はするつもりだったのではないでしょうか。もし本当に心象を害したという意味の「難色」であるならば、正式に名称変更の要請はあると思いますので
井手健一 @hitachiIde 2013年7月14日
どうすればよかったのか 豚カツからチキンカツにし、名称もトルコライスからカステーラ@ランチと改める 由来も、ポルトガル人が昼食としていたものを長崎奉行が初見し日本風の洋食としたと改める。 そして、地味に県内から出さない。
池田さん @OniSimanzu 2013年7月15日
なぜこの国はトルコにおかしな角度から迷惑をかけてしまうんだろうね。
よもやま@垢変しました。 @yomoyamawara 2016年7月28日
むかしコンビニにあったトルコライス弁当はうまかったなあ
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