佐々木先輩のタイ南部激辛ドライカレー・クワクリンガイの作り方まとめ

ささささ @HxSxS

タイ南部激辛ドライカレー 『クワクリンガイ』をつくろう。

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@HxSxS: 材料 イエローカレーペースト、豚挽肉、鶏肉（今回は安かったのでささみ）、レモングラス、こぶみかんの葉、生唐辛子、砂糖、塩胡椒、ナンプラー #クワクリンガイ http://t.co/DPgTiwruTn

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豚挽肉、鶏肉、レモングラスを炒めます。 #クワクリンガイ http://t.co/iiL0VxaW3J

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炒めたらイエローカレーペーストとお水を加えて炒めます。 #クワクリンガイ http://t.co/024CzPOvCM

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カレーの香りが立ってきたら生唐辛子を加えて炒めます。 #クワクリンガイ http://t.co/saZ1uPVvlJ

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ナンプラー、砂糖、塩胡椒で味を整えたら、こぶみかんの葉を刻んで加えてあえます。 #クワクリンガイ http://t.co/kLXkuksPsS

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完成！ よなよなエール美味しい！ #クワクリンガイ http://t.co/TGPa0KmWfF

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ごはんにのせても美味しいね。 #クワクリンガイ http://t.co/8PC9Egxiky

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クーラー苦手だから家ではつけない。激辛クワクリンガイ食べて汗だく。夏はタイ料理が美味い。