最終弁当のマッド・ティーパーティー（＠猛暑）
-
- いいね！0
finalvent
@finalvent
@2JHari 美味しい紅茶がどういうものかそもそも知らない人が多い。でも、そういう人に飲ませてもピンとこないとも多い。
2013-07-11 09:05:00
finalvent
@finalvent
紅茶というと英国ってなるけど、英国のティーはお菓子と社交が伴ってこそなので、現代紅茶とはちょっと違う。現代紅茶の市場は、ドイツ、日本、アラブあたりが競ってるらしい。なんで日本がって思うけど。
2013-07-11 09:11:37
finalvent
@finalvent
紅茶は慣れてくると茶葉の状態を見ただけで質がわかる。基本、小さく均一で拠りがしっかりし、シルバーとゴールデンティップスが適切に入ってるのが美味しい。
2013-07-11 09:21:17
finalvent
@finalvent
花が入ってるのは低級なんですよ。“@geishawaltz: そいやジャスミン茶も花が多く見えるのがおいしいとは限らないって言ってたなぁ。 RT @finalvent: シルバーティップスは、見た目に多いのが美味しいわけではないんで難しい。”
2013-07-11 09:22:55
finalvent
@finalvent
お茶の究極は多分、陳年茶。国民党が宝物として持ってきた80年くらい昔の千両茶もってるけど、何というか脳幹に響きそうなくらい強烈。偽物かなあと思って買ったけど、自分では納得した。この自分で納得できるあたりがもう茶の変態の世界。
2013-07-11 09:35:48
finalvent
@finalvent
某所で折り紙付きの千両茶のサンプルを飲んだけど、ぷははは、これは30年も経ってませんなあ、とか、つい豪語したのは黒歴史です。
2013-07-11 09:38:33
finalvent
@finalvent
中国茶にはまって、中国の世界がわかってきた部分は大きい。本物の茶商は茶のわからない人に売らないし、茶のわかる人同志はその繊細さの理解力で人物を評価しあう。
2013-07-11 09:46:42
finalvent
@finalvent
茶商の世界で呆れたのはそもそも売らない茶があって、何というのか信頼の象徴のように使われていることだった。それが飲める人がインナーサークルなわけ。呆れたけど、共産党もそうなのな。
2013-07-11 09:49:38
finalvent
@finalvent
あれも楽しい。“@mikihirano: お湯を指すと花が（水中花のように）開く『花茶』も多いですよね。 @finalvent 中国茶はガラスで茶葉を見て楽しむ部分もある。銀針とかも。”
2013-07-11 09:53:54
finalvent
@finalvent
龍井ではこいつがうまいですよ。 / “【楽天市場】緑茶【明前西湖龍井茶】30g：中国茶王国「彩香」” http://t.co/3vZJpDwHjz
2013-07-11 09:56:45
蜜蜂を弄ぶ
@liyehuku
「折り紙付きの千両茶」というのを読んで、「ふーん、折り紙が付いてるんだ。いいなあ。何を折ろうかな」というところまで考えた私はどんだけ幼児脳なの。（手裏剣作ろうと思った。）
2013-07-11 10:11:16