2013年7月13日

不思議!『失敗しない!本格セパレートティーの作り方』(簡単写真付き)~夏の来客時にも最適です~

紅茶と100%グレープフルーツジュースを使ったアレンジティー『セパレートティーの簡単な作り方』ツイートまとめです。2層に別れて見た目も不思議!甘さ控えめで難易度が低い紅茶の層が上になるパターンの作り方です。ぜひお試しください!! Tweet by ぞうさんの紅茶
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【ぞうさんの紅茶】 はじめてでも安心!簡単セパレートティーの作り方(1杯分)を連続ツイートします。 http://t.co/uO8L3Hf4pD

2013-07-13 17:01:33
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【準備するもの】 ・茶葉(キャンディやニルギリOPなど) ・お湯 ・氷 ・グレープフルーツジュース(100%) ・グラス ・茶漉しのいらない紅茶器

2013-07-13 17:03:08
ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【1】 簡単セパレートティーの作り方 あらかじめお湯で十分に温めておいた『紅茶器』に『茶葉』3g程度を入れる。 http://t.co/nnRiaxxkx9

2013-07-13 17:03:59
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【2】 簡単セパレートティーの作り方 沸騰したてのお湯を注ぎます。おおよそ70~80cc程度。(温かい紅茶をつくる際の半分のお湯の量にしてくださいね!) http://t.co/i1i5BRfkDr

2013-07-13 17:04:42
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【3】 簡単セパレートティーの作り方 3分待ちます。大きい茶葉(OPサイズ)ですが、アイスティーでは短め(3分)の抽出時間にしました。紅茶が濁る現象(クリームダウン)をおきづらくするため。 ※抽出時間は好みで調整してください~。 http://t.co/x6dU4f3rB7

2013-07-13 17:05:46
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【補足1】 セパレートティーは『紅茶が上』『紅茶が下』と作り方が2通りありますが、今回は難易度が低く失敗しない『紅茶が上の層になる』作り方を説明します。

2013-07-13 17:06:26
ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【4】 簡単セパレートティーの作り方 グラスに、グレープフルーツジュース(100%)を少量入れます。その中に『ガムシロップ』を入れて加糖します。 http://t.co/in06et0cIL

2013-07-13 17:07:00
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【補足2】 きれいに分離するセパレートティーを作るポイントは『糖度に違い』をつけることです。下になるグレープフルーツジュースを甘くして糖度を上げます。シロップを入れた後は、かき混ぜてくださいね。又、よく冷やしたジュースを使うこともポイントのひとつになります。

2013-07-13 17:08:14
ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【5】 簡単セパレートティーの作り方 グラスに氷を、たくさん入れましょう。ジュースが冷えていないときは、ここで少し冷える時間を取るとよいでしょう。 http://t.co/oSwqpgiQGd

2013-07-13 17:09:00
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【6】 簡単セパレートティーの作り方 紅茶を注ぎます。ゆっくりと丁寧に、紅茶を氷に当てながら注ぐのがポイントです。※紅茶に砂糖は加えないでくださいね。 http://t.co/CFEirZ0YRw

2013-07-13 17:10:20
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【7】 簡単セパレートティーの作り方 注ぎはじめは、混ざってしまうのでは?と不安に思ってしまうかもしれませんが、写真のようにキレイに分離します。(糖度の違いがポイントなのです) http://t.co/C2JDliTOSk

2013-07-13 17:11:27
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

【8】 簡単セパレートティーの作り方 もしミントがあれば飾りつけるとさらにGoodです!!はい!完成でーす!! お友達など、来客時にお出しすると「わっ~素敵~♪」と喜ばれますよ~。ぜひ、お試しくださいね。 http://t.co/ZhEkssuPYf

2013-07-13 17:14:50
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ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

簡単!1分でわかる失敗しない「セパレートティーの作り方」 - ぞうさんの紅茶 leafshop.jp/post/915386637… pic.twitter.com/go6uQDPgIN

2014-07-12 19:27:34
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