10周年のSPコンテンツ!
17

カイザーシュマーレン(イベントおやつ)

お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「なぁ勘右衛門」 「なに、兵助」 「そろそろ、おやつの時間だよな」 「そうだねェ」 「それに、今日は5/1だろ?去年はできなかったけど、今年こそはお豆腐料理を皆に…」 「それは駄目!もー、今年もお豆腐関連のおやつを作るから、それで我慢しなさい!」 「ちぇ、はーい」
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「はい、じゃあまずは溶かしバターを作っておくよォ。バターを20g、耐熱性のお皿に入れてね」 「バターって、牛酪のことか?」 「そうとも言うねェ」 http://t.co/CRnrtnhkUY
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「で、これを、500Wの電子レンジで30秒くらいチンしたものが、こちらになりまーす」 「…30秒くらい、待たないのか?」 「まァ、そこはほら、円滑な進行をしようと思ってェ」 http://t.co/u0guUoCEKz
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「次に、ボウルに卵を二個割って、白身を切るように割りほぐして………兵助って、意外と不器用だよねェ」 「…うるさいなぁ」 http://t.co/uTbOlezyxK
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「卵をほぐしたら、豆乳100mlと砂糖10g、お塩をひとつまみにレモンの皮をほんの少し入れて、混ぜまーす。…兵助ー、そこいられちゃうと、混ぜられないよォ」 http://t.co/2Bb0N5TA7G
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「次に、薄力粉80gと、さっき溶かしたバターを入れるんだな?」 「そうそう。混ぜる時は、泡立てるんじゃなくて、すり混ぜるっていうか、こう…固めのホットケーキの生地を作る感じかなァ」 http://t.co/p8KHHTa180
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「生地がいい感じに混ざったら、あっためたフライパンにバターを溶かして、生地を焼きまーす」 「…これ、ホットケーキじゃないのか?」 「違うんだなァーこれが」 http://t.co/ykE8ADg7wB
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「生地を焼いてる間に、ジャムを同じ量の水で溶かしまーす」 「あ、いちごジャムだ。美味しそうだな」 「マーマレードやブルーベリージャムでも美味しいよォ」 http://t.co/0QViT5FTZR
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「生地がきれいに焼けたら、フライパンの上で一口大に切って、さっき溶かしたジャムをかけて軽く煮詰めるよォ」 「甘くていい匂いだな」 http://t.co/9Q3AV3Z4hK
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「煮詰まったら、お皿に盛って、粉糖を振りかけて……っと。はい、豆乳入りカイザーシュマーレンの完成でーす!」 「ぱちぱちぱち~」 #五いの日 http://t.co/yPBTaKgSgW
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「カイザーシュマーレンってどういう意味なんだ?」 「『皇帝の愚行』って意味なんだって。南蛮の料理人が、お妃様に頼まれてお菓子を作ったけど気に入ってもらえなくて、それを聞いた王様が料理人に「その『愚行』を見せてもらおうか」って皮肉を言ったのが由来らしいよォ」 「へぇ~」
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
「さっ、お茶も入ったことだし、冷めないうちに木下先生のとこ持っていこうぜ~」 「…一緒に豆乳は?」 「はいはい、兵助が飲む分なら持ってっていいから」 「やった!」 http://t.co/k9MM5L7eyE
拡大

勘右衛門プリン(イベントおやつ)

お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
…さァて、ふぉろわーの女の子が200人超えたし、感謝の気持ちを込めて美味しいお菓子を作ろうかな。今日は特別だから、とっておきのものを使っちゃうよ!
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
まずは、黒蜜を作るよォ。湯呑みに、黍砂糖か黒砂糖を大さじ一さじ半、水25mlに、隠し味にお塩をほんのちょーっと加えてよーく溶かすよ。 http://t.co/pBGxl3Zfkh
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
次に、これを500Wの電子レンジで3分間あっためるよォ。吹きこぼれないように、こまめにかき混ぜてねェ。 http://t.co/YzBfcVu9LA
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
ほんのりとろみがついたかな?ってくらいで電子レンジから出して、常温まで冷ましてから氷室…冷蔵庫でひんやり冷やすよ。大体、このくらいかな〜。 http://t.co/Q4LdN6TPjY
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
お鍋に、牛乳300ml、お砂糖大さじ1、粉ゼラチン5gに、蕎麦茶を小さじ2入れまーす。粉ゼラチンは、粉寒天2gでも代用できるよ。 http://t.co/Fb2MwrmV0l
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
実はこの蕎麦茶が、今日のとっときの材料になりまーす!蕎麦茶勘右衛門、そのまま飲んでも美味しいよォ〜。 http://t.co/mjDUq7qBHP
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
さっきのお鍋を火にかけて、好みの濃さになるまでじっくり煮出しまーす。うーん、蕎麦の香りが香ばしいねェ。 http://t.co/Q29w5QKnlM
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
大体これくらいかなァ…この、何とも言えない蕎麦の香りを伝えられないのが残念だなァ。 http://t.co/7LgclRdZ38
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
これを、漉し器で漉して耐熱容器に入れまーす。常温まで冷ましてから、冷蔵庫で1〜2時間冷やすよォ。 http://t.co/ZfQZ8udF9u
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
冷えて固まったら、同じように冷やした黒蜜をかけて、おまけに蕎麦茶をぱらぱらっ、と……はい、勘右衛門プリンの完成でーす! http://t.co/pR2t0YZSUf
拡大
お菓子大好き尾浜勘右衛門bot @okashi_kanemon
うーん、蕎麦の香りがいい香り〜。プリン本体があっさりめの味わいだから、黒蜜の甘さと上に乗っけた蕎麦茶のサクサク感が際立つね! http://t.co/oyalNfEl2p
拡大
残りを読む(120)

コメント

コメントがまだありません。感想を最初に伝えてみませんか?

ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする