限定公開でまとめを作れば、相互フォローやフォロワー限定でまとめを共有できます!
このまとめをお気に入りにして応援しよう!
0
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
料理上手なマレウスさんとぺりくさんに憧れて、ブタロースのコーラ煮を作ってみました! http://t.co/h1Nxivi6Rh
 拡大
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
使ったのは豚肉のロースの塊の特売のやつ450g、コーラ500mL、醤油100cc、みりん100ccです!クックパッドを参考にしました!
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
オエーー   __     ___/  \    /  / //⌒   / (゚)/ / /   /  ( /。⌒丶。  |   \\゚。∴。o `/   /⌒\\゚。:o /   |   \U∴)     |    ゙U|   超まずかったです... (´;ω;`)
マレウス🌄スパモン教狂信者 @brynhidr5193
@lim_sigma_3__ …ハーブの影も見えないけど臭み抜きちゃんとした…?
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
見た目ものすごくそれっぽくて美味しそうだったのに...
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
@Melleus5193 いえ… よく分からなくて… 料理ほんとドシロウトで… とりあえずアクとかいう上に浮いてきたやつはとったつもりなんですけど… これを参考にしました→http://t.co/W5JE8Js7zP
マレウス🌄スパモン教狂信者 @brynhidr5193
@lim_sigma_3__ その材料だと…下味付いてないから危険な香りw
マレウス🌄スパモン教狂信者 @brynhidr5193
@lim_sigma_3__ あの…あの…スペアリブとロースじゃ肉が別物なんだよ…
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
@Melleus5193 え… そ、そうなんですか?たいした違いはないかなーと 特売で安かったから……
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
@Melleus5193 はい…… 今も胃から喉にかけて激しい不快感が…… アイスコーヒーのんで少し収まりましたけど
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
そして鍋を洗い終わったらこんなものが...... http://t.co/EsYE3TYVGs
 拡大
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
コーラ入れてた場所がめっちゃキレイになってたんです!なんか洗ってもとれない鍋の黒ずみとか汚れみたいなのが全部料理に溶け込んジャってたっぽいんですけど!
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
不自然に境目が見えるようにキレイになった鍋をみてますます気分が悪くなりました... (終)
マレウス🌄スパモン教狂信者 @brynhidr5193
@lim_sigma_3__ なんでロース買ってるのに http://t.co/tJfDwN8Gwx こっちにしなかったんだwwwwwwww
マレウス🌄スパモン教狂信者 @brynhidr5193
豚は臭み抜きしないと とてもとてもまっずいです。 焼肉ならまだ我慢が出来ますが、煮ると最悪です。マジです。
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
@Melleus5193 あああ……ほんとだ… おいしそうです…… (´;ω;`) ほんとなんでこっちにしなかったんだろう… マレウスさんがマルタさんに見えてきます(くーねるまるた3話) http://t.co/ctvJIx2mSf
 拡大
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
@Melleus5193 はい... まじ最悪でした... マレウスさんに習わなきゃ...
マレウス🌄スパモン教狂信者 @brynhidr5193
@lim_sigma_3__ 紅茶煮は北欧の人は結構やってる 材料がお手軽だから。
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
@Melleus5193 こんどは紅茶煮をやらせていただきたいと思います(´;ω;`)ブワッ ほんとにまずかった... (エバーノートとTogetterに記録しておきます)
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
この紅茶煮ってすごくおいしそうですマレウスさん
Σ3 ε( ε* ̄﹃ ̄肉)э…zZ乙 @lim_sigma_3__
お風呂上がってからマレウスさんから教えてもらった料理のアドバイスをメモします
マレウス🌄スパモン教狂信者 @brynhidr5193
@lim_sigma_3__ 両面にホークぶっさして、塩・胡椒を徹底的に刷り込んで、塩麹・ローリエ・ブーケガルニの混合液に10日漬け込んだ後に4時間しっかり塩抜きしたお肉を素体にすると大抵失敗しなくなる 燻製でも煮込みでも。
残りを読む(3)
ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする