コンビニ弁当や外食でヘルシーな食事をするための5つのコツ

世界文化社 ブックニュース（ナナ子） @sebun_digital

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【外食でヘルシー】家以外の場所で食事を摂る場合、ヘルシーなものを選ぶことは、案外難しいもの。しかしながら、健康的な食生活をあきらめる必要はありません。コンビニ弁当や外食の際にも、ポイントを定めて食事を選べばよいのです。

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【外食でヘルシー2】今回お届けするのは、管理栄養士で健康運動指導士の佐々木由樹さんが提唱する5つのコツです。

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【外食でヘルシー3】 [1]必要な野菜の量を覚える 野菜をたくさん摂れ、とよく言われますが、では実際はどれだけの量を摂ればいいのでしょうか。（中略）お惣菜3皿分、1食150グラムが理想の量です。

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【外食でヘルシー4】 [2]コンビニのお弁当には野菜をプラス！ 普通のお弁当を食べちゃだめとは言いません！ やっぱりお肉をいっぱい食べたいときもあるものです。

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【外食でヘルシー5】気をつけるポイントは、主食と主菜がメインのお弁当の場合、野菜の煮物、サラダなど、副菜をつけること。1食で必要な量を補いましょう。

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【外食でヘルシー6】 [3]お惣菜を選ぶときの黄金比率を覚える！ 主食1、主菜1、副菜2の黄金バランスでおかずを選びましょう。具体的には、ご飯やパンの主食、肉や魚などの主菜、そして、野菜やきのこなど副菜を多めにプラスというイメージで。

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【外食でヘルシー7】 [4]お弁当のご飯を半分に減らす 確実にカロリーを減らせる方法……。それは、外食なら「ご飯の量を減らしてください」と頼むこと。お弁当であれば、ご飯を半分にしてしまうのです。ご飯のカロリーは意外と高いんですよ。

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【外食でヘルシー8】 [5]必ずしもバラバラにメニューを選ぶ必要はなし 外食をするときや店屋物を頼む場合、どんぶりなど一点もののメニューも多いですね。でも、無理をしてバラバラに（※注：単品で）頼む必要はありません。

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【外食でヘルシー9】たとえば海鮮麺なら、主食の麺、主菜の魚介類、副菜の野菜がたっぷり入っているので、これ一品でバランスのよい食事が摂れます。

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【外食でヘルシー10】～『男おひとりさま「中食・外食」でヘルシー・ライフ！』（佐々木由樹）より抜粋

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【外食でヘルシー11】コンビニ弁当や外食で健康的に食べる具体的な方法はこちらの本にあります>> http://t.co/YLA9H1yCiJ

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コラム、おわり。

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さて、なににしましょうか。 http://t.co/RAkQSFsxyn

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