第五回 うさぎご飯 ペスカトーレ

定番なアレ。 第四回 うさぎご飯 イカのラグーのスパゲティ http://togetter.com/li/548642
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元うさぎの飼い主 @usagi_kainusi

くコ:彡イカはぐーぐる先生にさばき方を教わりながら肝と皮取っててきとーに切ります。 #うさぎご飯 http://t.co/3WLpx4mUkM

2013-08-17 22:52:50
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元うさぎの飼い主 @usagi_kainusi

弱火でオリーブオイルにニンニクと鷹の爪の香りうつしたらエビラの頭と甲羅を中火で炒めながらエビラミソをてきとーに押し出します。 #うさぎご飯 http://t.co/9I318ygdUD

2013-08-17 22:55:28
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元うさぎの飼い主 @usagi_kainusi

エビラとか浅蜊とかくコ:彡に火を通して白ワイン50ぐらいで蒸します。浅蜊が開いたらボールに移します。 #うさぎご飯 http://t.co/ETOx8DVn5D

2013-08-17 22:57:25
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元うさぎの飼い主 @usagi_kainusi

魚介類炒めた時に出た出汁にホールトマト入れて中火で八分ぐらい目安に酸味が飛ぶぐらいまで煮詰めるよー。その間にパスタ茹でていて、トマトソースが煮詰まったら炒めた魚介類戻してパスタと絡めます。 #うさぎご飯 http://t.co/H5VjbpcIXK

2013-08-17 23:00:37
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元うさぎの飼い主 @usagi_kainusi

皿に盛り付ければ出来上がり。あんまり美味しそうに見えないけどそれは気のせいです。 #うさぎご飯 http://t.co/vFYvXEupVD

2013-08-17 23:02:01
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元うさぎの飼い主 @usagi_kainusi

その頃、うさぎ様は隙間に挟まって幸せそうだった。 #うさぎご飯 http://t.co/kWyOSCiDMm

2013-08-17 23:03:12
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