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「アニサキス食中毒」がなぜか激増!?…放射能汚染水の影響か!?

まとめました。
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「食中毒:サンマの寄生虫、原因で 佐賀の鮮魚店、5日間営業停止」(毎日新聞)

佐賀県は14日、佐賀市新栄東1の魚介類販売業「古川鮮魚」が加工・販売したサンマの刺し身を食べた40代女性が食中毒になったと発表した。寄生虫アニサキスが原因で、佐賀中部保健福祉事務所は同店を14日から5日間の営業停止処分にした。  県生活衛生課によると、女性は11日午後10時ごろ、同店で購入したサンマの刺し身を食べ、約24時間後に吐き気や激しい腹痛などを訴えた。13日に病院で診察を受け、胃カメ..

普通の人達の視点…

名前 @kitagata488

細菌性食中毒ならわかるけど、アニサキスで営業停止にしても仕方なかろ:サンマ刺し身で食中毒、寄生虫アニサキス発見 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞) http://t.co/JfTbmH54PY

2013-09-15 19:40:33
ちりん @chirin2

刺し身を食べる以上アニサキスのリスクがある。北海道ローカルだろうが、凍らせるのがルイベ。生き残ることのできる幅以上に細切りにするのがイカソーメン。目を凝らして動いたところを取り除くというのも、自分で釣った時などにオプションとして存在する。営業停止にしても魚からアニサキスは消えない

2013-09-15 21:20:30
酋長仮免厨 @kazooooya

サンマの刺身は美味しいけど…やっぱり怖い(>_<) サンマ刺し身で食中毒、寄生虫アニサキス発見 : (読売新聞) http://t.co/9FXh51ojSM 食品の寄生虫 アニサキス|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局 http://t.co/30GMpP2tTI

2013-09-16 14:12:21
酋長仮免厨 @kazooooya

アニサキスがタイムラインを泳いでいるw 魚は鮮度が大切!それでも虫がたら除けて、良く噛んで寄生虫ごと食べましょう! 意外と知らない「いい魚屋」の選び方⇒「料理法に精通」「ほしいときにほしい魚が手に入らない」(マイナビウーマン) http://t.co/xBKCrJXimr

2013-09-16 14:32:30

はなゆー様の視点…(本番ここからw)

酋長仮免厨 @kazooooya

はなゆー(@hanayuu)様が、アニサキス食中毒の報道を「24年は65件と約5倍に増加…なぜか激増している」#オノデキタ東海アマへスパム開始! (放射能の影響と言いたげだけど、最近、直接は言わなくなったw) http://t.co/SBCvar2Kdz

2013-09-16 14:50:00
拡大
酋長仮免厨 @kazooooya

「アニサキスの幼虫は、ヒトの体内では成虫になれないので通常排泄されますが、魚を生で食べたとき、まれにヒトの胃や腸壁に侵入し多くが8時間以内に主に激しい腹痛を生じます。吐き気、おう吐、ジンマシンなどの症状を伴う場合も」 http://t.co/30GMpP2tTI @hanayuu

2013-09-16 15:00:31
酋長仮免厨 @kazooooya

「これらの症状は、胃けいれん、胃潰瘍、虫垂炎などの症状と類似しているので、医師の診断を受けてください。」 http://t.co/30GMpP2tTI だってw @hanayuu

2013-09-16 15:01:25
酋長仮免厨 @kazooooya

東京都福祉保健局「鮮魚の冷蔵技術の進歩などで都市部でも冷凍でない新鮮な魚介類が手に入るようになり、以前は加熱して食べていた魚介類を生食する人が増えた。http://t.co/7leAhSDh4D @hanayuu

2013-09-16 15:03:43
酋長仮免厨 @kazooooya

東京都福祉保健局「また、医師の診断技術の向上で以前は原因不明だった食中毒がアニサキスが原因と特定できるようになったこともある」http://t.co/7leAhSDh4D これあなたがリンクしたニュースなんですけど?放射能の影響じゃなくて良かったね(呆 @hanayuu

2013-09-16 15:05:35
リンク MSN産経ニュース アニサキス食中毒 都市部でも増加 予防は「冷凍」「加熱」「よく噛む」 サバやイカの生食による食中毒の原因となる寄生虫のアニサキス。かつては漁村など漁獲地に近い地域に多い食中毒だったが、最近は都市部での患者も増えている。アニサキスによる食中毒は、冷凍や加熱など調理法の工夫のほか、よく噛(か)んで食べることでも予防が可能だ。刺し身は柔らかいためあまり噛まないで食べる人も多いが、しっかり噛んで食べるようにしよう。
リンク 2ちゃれば炒め 【食品】 サンマの刺身にアニサキス&佐賀県 : 2ちゃれば炒め 1: 中年'sリフト(チベット自治区):2013/09/15(日) 16:31:59.89 ID:oInf6/LY0 BE:1489150679-PLT(12017)食中毒:サンマの寄生虫、原因で 佐賀の鮮魚店、5日間営業停止 2013年09月15日 佐賀県は14日、佐賀市新栄東1の魚介類販売業「古川鮮魚」が加工・販売したサン
「消化管アニサキス症の治療」

治療としてはアニサキス幼虫が胃の粘膜にいるうちに内視鏡で摘出するのが最も望ましい訳ですが、時間が経って小腸まで入り込んだものは摘出不可能ですから、虫が死ぬのを待つしかありません。それでもバリウムを飲むと不思議と早く症状が取れてしまいます。ひょっとしたらバリウムを飲んだ虫が便秘になって死んでしまうのかもしれません。

コメント

undo(あんどー) @tolucky774 2013年9月16日
20年くらい前まではさんまのお刺身のは全国で食べられるものではなかったのよ。さんまを水揚げしてる都市周辺では食べられたけど。大都市圏のスーパーにはなかった。輸送と冷蔵技術の進歩の賜物だぬ
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undo(あんどー) @tolucky774 2013年9月16日
アニーの食中毒自体は昔、森繁久彌もかかったことがある。あれは鯖だったかもだけど
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minkanjjjno @minkanjjjno 2013年9月16日
このタイトルは実際にそうツイートしてる奴を漁獲してからにすべきだと思う。
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酋長仮免厨 @kazooooya 2013年9月16日
タイトルは釣りw 「放射能の影響と言いたげだけど、最近、直接は言わなくなったw」とツイートしてます。
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guwati @guwati 2013年9月16日
まじめにアニサキス症のコメントを。アニサキス蕁麻疹を患った方の話ですと、普通数時間から1日で消える蕁麻疹が一カ月以上もおさまらず酷い症状だったと。アニサキス自体は一カ月も体内で生きてはいないとしても別のアレルギーの原因になった可能性もあります。お魚を食べた後に、治りにくい蕁麻疹を頻繁に繰り返すときはアニサキスを疑ってみたほうがよさそうですね。
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guwati @guwati 2013年9月16日
放射脳さんは細菌でもウイルスでも寄生虫でも放射能で突然変異して強毒凶悪化すると言い張るのが困りものですが、そんなデマも鳴りを潜めているならよかったです・・。
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カオル @moegikaoru 2013年9月16日
タイトル読んでクリックする直前まで「怪人アニサキース発生(※放射脳の脳内で)」みたいな記事だと思ってたあたり、ワタシもそろそろ猛省する時期に来てるのかも知れん。 (鼻ホジ 
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neologcutter @neologcuter 2013年9月16日
放射線の影響で食中毒?そんなこと言ったら「ガンマ線滅菌」http://goo.gl/VcYula の立場がないだろう?
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酋長仮免厨 @kazooooya 2013年9月16日
折角、はなゆー(@hanayuu)様が方々にスパム報告しているのに、誰も釣られていないみたいw
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酋長仮免厨 @kazooooya 2013年9月16日
【更新】「消化管アニサキス症の治療」 http://j.mp/164xe7T を追加。もし知らずにアニーを食べていても全ての人に腹痛を起こす訳ではありません。アニサキスアレルギーがいいところでしょうか?
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蒼涙🌸🍋不要不急の一市民 @aonamida_pencil 2013年9月17日
アニサキス虫の増加の原因は海水温度の上昇だといわれていますが、それには言及しない放射脳。
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