噛むタバコ、噛む茶が原初的なものとして想定されているように噛むコーヒーが原初的に想定されるのか

Y Tambe @y_tambe

ハヤコーヒーの方も実は、単に「煮る」だけでないので、現地での方法どおりに「調理」されたもので試してみないと。

村山茂樹 @Clunio

ちゃんと、コラ運搬専門の水漬け容器が発達 RT @Clunio: 生で新鮮でなければ意味がないんです。アフリカでは乾燥させずに新鮮なまま流通させる技術が発達していたんですから。種皮が薄く乾燥してしなびやすいので水に漬けて流通させる。 RT @y_tambe: コラの方は、生でよさ

村山茂樹 @Clunio

レシピが日本に伝わってますか？ RT @y_tambe: ハヤコーヒーの方も実は、単に「煮る」だけでないので、現地での方法どおりに「調理」されたもので試してみないと。

村山茂樹 @Clunio

出来たら、ハヤコーヒーとコラの首長からの下賜の儀礼のプロトコルまでわかればいいのだけれど。それに則って再現して噛みましょう RT @y_tambe: ハヤコーヒーの方も実は、単に「煮る」だけでないので、現地での方法どおりに「調理」されたもので試してみないと。

Y Tambe @y_tambe

RT @Clunio: 出来たら、ハヤコーヒーとコラの首長からの下賜の儀礼のプロトコルまでわかればいいのだけれど。それに則って再現して噛みましょう RT @y_tambe: ハヤコーヒーの方も実は、単に「煮る」だけでないので、現地での方法どおりに「調理」されたもので試してみないと。

Y Tambe @y_tambe

下賜ではないけど、腕に傷をつけて、傷口から流れ出る血に浸したコーヒー豆を、互いに掌から直接口で取って食べて、義兄弟の契りを交わす、ってのもありますが w

Y Tambe @y_tambe

その辺りは、臼井隆一郎先生が詳しいかもしれない。去年、東大を定年退官されて……今は帝京大か。

村山茂樹 @Clunio

今の日本じゃ難しいなぁ。 RT @y_tambe: 下賜ではないけど、腕に傷をつけて、傷口から流れ出る血に浸したコーヒー豆を、互いに掌から直接口で取って食べて、義兄弟の契りを交わす、ってのもありますが w

ありーちぇ😷 @ALC_V

アフリカは安全確保とかの問題もあり、個人での調査はなかなか大変ですよねー。 @Clunio: 私もアフリカできちんと現地でコラを噛んでみたい @y_tambe

村山茂樹 @Clunio

秘密結社の形成儀式にはいい方法かも RT @y_tambe: 下賜ではないけど、腕に傷をつけて、傷口から流れ出る血に浸したコーヒー豆を、互いに掌から直接口で取って食べて、義兄弟の契りを交わす、ってのもありますが w

ありーちぇ😷 @ALC_V

つか、いつごろの時代の話？ “@nennpa: 交易なら伝票とかさ。“@ALC_V: あんのかな？ “@nennpa: @ALC_V 史料とか？

手塚一佳 DFA/博士(芸術) MENSAN @tezukakaz

HIVや肝炎の感染が怖いので、儀式に火を通す過程を入れましょう(笑)RT @Clunio 秘密結社の形成儀式にはいい方法かも RT @y_tambe: 下賜ではないけど、腕に傷をつけて、傷口から流れ出る血に浸したコーヒー豆を、互いに掌から直接口で取って食べて、義兄弟の契りを交わす

村山茂樹 @Clunio

特に昨今はね。ただ国を選べば、っていうのもある RT @ALC_V: アフリカは安全確保とかの問題もあり、個人での調査はなかなか大変ですよねー。 @Clunio: 私もアフリカできちんと現地でコラを噛んでみたい @y_tambe

村山茂樹 @Clunio

事前に医師の診断と血液検査を受けるという手もある（笑） RT @tezukakaz: HIVや肝炎の感染が怖いので、儀式に火を通す過程を入れましょう(笑)RT @Clunio 秘密結社の形成儀式にはいい方法かも RT @y_tambe: 下賜ではないけど、腕に傷をつけて、傷口から

ありーちぇ😷 @ALC_V

ウィンドウピリオドかも？@Clunio: 事前に医師の診断と血液検査を受けるという手もある（笑） RT @tezukakaz: HIVや肝炎の感染が怖いので、儀式に火を通す過程を入れましょう(笑)RT @Clunio 秘密結社の形成儀式にはいい方法かも RT @y_tambe:

村山茂樹 @Clunio

やっぱり火入れか！ RT @ALC_V: ウィンドウピリオドかも？@Clunio: 事前に医師の診断と血液検査を受けるという手もある（笑） RT @tezukakaz: HIVや肝炎の感染が怖いので、儀式に火を通す過程を入れましょう(笑)RT @Clunio 秘密結社の形成儀式に

村山茂樹 @Clunio

念波さんのつぶやきを契機に新たな議論がスタート。それを追加いたしました。 http://togetter.com/li/56888

hytdsh @hytdsh

.@Clunio さんの「噛むタバコ、噛む茶が原初的なものとして想定されているように噛むコーヒーが原初的に想定されるのか」をお気に入りにしました。 http://togetter.com/li/56888

鳥目散 帰山人 @kisanjin

スバラシイ！こういう議論こそ本来JCSで取り上げるべきテーマであり、コーヒー本で語られるべき内容だ！ @y_tambe RT @Clunio 念波さんのつぶやきを契機に新たな議論がスタート。それを追加いたしました。 http://togetter.com/li/56888

Y Tambe @y_tambe

RT @kisanjin: スバラシイ！こういう議論こそ本来JCSで取り上げるべきテーマであり、コーヒー本で語られるべき内容だ！ @y_tambe RT @Clunio 念波さんのつぶやきを契機に新たな議論がスタート。それを追加いたしました。 http://togetter.com/li/56888

Y Tambe @y_tambe

実際、コーヒー「文化」学会ですしね。実は、@kisanjinさんあたりが、まとめてJCSに発表してくれんかな、とか思いながら書いてた（笑）。その節には、僕の名前も謝辞には入れてね。もちろん、共著者でもいいけど（笑）。