- four_rice_cakes
- 1726
- 0
- 0
- 0
町田だか田町でのスモーク祭に向け、燻製の予行練習(笑) ダイソーで買って来た中華鍋にアルミ巻いて、機材はバッチリ。世に言う、マグネットコーティングだってばよ!! http://twitpic.com/2vui7r
2010-10-09 10:42:56@kunikuni326 MKF(Machida Kunsei Festival)前夜祭ですな! こりゃあ、ハァ、どんなスモークができあがるか、楽しみだっぺ。
2010-10-09 11:37:11床屋行って来たんで、スモークお預けだった。 早速、チーズを燻したぜ!! http://twitpic.com/2vx78w
2010-10-09 15:48:26月並みだけど、ハンペン&ソーセージ! 茶色の物は、色味の変化が微妙ね http://twitpic.com/2vxoj7
2010-10-09 16:55:35中は思ったより普通だった(笑)RT @yito_debug @four_rice_cakes @kunikuni326 うまそー!ビールに合いそうだ http://twitpic.com/2vxqd3
2010-10-09 17:03:08そんなバナナで大丈夫か?(笑) リクエストに答えて見たYO!! くんほう様みたいだ… http://twitpic.com/2vxsbi
2010-10-09 17:10:53@four_rice_cakes @kunikuni326 @neuswanstein ルー並にトゥギャザァしようぜぇw
2010-10-09 18:22:17@neuswanstein @yito_debug @kunikuni326 秋の町田を、オレたち『スモーキーカルテット』が燻(いぶ)してやんぜっ!
2010-10-09 18:49:02@four_rice_cakes @neuswanstein @yito_debug 色々燻してビール飲んで酔っ払いなう。 MHFに向けての予行練習終了。酔いが冷めたら、備忘録的にメモ開始だぜ。トゥギャザァ〜
2010-10-09 19:49:03@kunikuni326 MHF、モンハンフロンティアになっとるがな(笑) どんどんトゥギャルので、どんどんつぶやくのだ~
2010-10-09 19:59:39移動しながら昨日のMSF反省。 色々燻して見たけど、味が非常に残念な結果になる食材もありました…(^^;; 三ツ星的にメモ開始_φ(・_・
2010-10-10 14:11:57チーズの燻製:☆☆☆ ちゃんとスモークチーズになって、作った自分が驚いた(笑) 安いQBBチーズを使ったけど、逆にワンランク上の味になる感じ。 調子乗って火力上げたら、チーズの中身が溶け出すので気をつけて!!
2010-10-10 14:17:52ハンペンの燻製:☆ 見た目はステキなんだけど、味が渋くなって失敗。 チップの種類、量もさることながら、中華鍋だと煙に近すぎるのかと考察。MSF本番では上手くやりたい。
2010-10-10 14:27:00だからMKFだっつの(笑) ガンコだなぁ(笑) RT @kunikuni326 移動しながら昨日のMSF反省。 色々燻して見たけど、味が非常に残念な結果になる食材もありました…(^^;; 三ツ星的にメモ開始_φ(・_・
2010-10-10 15:35:42バナナの燻製:測定不能 ほんのり芳ばしい中にある甘みを想像してたら、苦い&酸っぱい&甘いの波状攻撃で死ぬかと思った。 白い食材と煙は相性が悪いのかしら? いや、生か?生がいかんのか?
2010-10-10 17:03:35