ザルツブルグの国際見本市
ホテル、レストランおよび食品サービス、大規模かつ食堂ケータリング、パン屋、甘いペストリー料理や菓子、肉屋、ドリンクメーカーや飲料産業、レジシステム、コーヒー、ヴィノーテク、食品商社部門、ワインバーやワインパブ、その他。←というワクワクする催し物ですが一般の人は入れません...
Alles fur den Gast 2013
International trade fair for the entire catering, restaurant and hotel trade
http://www.jetro.go.jp/j-messe/tradefair/Allesfur_39320
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COMBU TO DEMBU
@meerundseele
めちゃ広い会場に、ヨーロッパのレストラン事業の製品、食品が目白押し‼︎‼︎‼︎ http://t.co/6s8ASHiP3V
2013-11-11 07:13:37
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COMBU TO DEMBU
@meerundseele
メッセで試飲したワインでもっとも美味しかったのがこれ。オーストリア・ワインのMuskateller 。糖分を全く添加せず、自然のままで発酵を促して作る extra trocken 。 http://t.co/UG7y2cvXbc
2013-11-11 07:57:45
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COMBU TO DEMBU
@meerundseele
しかしその芳香はマスカットの瑞々しい甘い香りを放ち、口に含むとその締まった酸味を微かに留めた辛口に「はっ」と驚かされます。 かなりの手間とコストをかけて、丹念に作られたワイン。今回は瓶詰めにしてまだ7日目という新酒でいただきました。個人的に箱買いしたかった〜🎶
2013-11-11 08:00:26
COMBU TO DEMBU
@meerundseele
もちろんオーストリア・ビールもしっかり試飲。手前の黒ビールが特に美味しかった。 http://t.co/cc77f54d5n
2013-11-11 08:02:06
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COMBU TO DEMBU
@meerundseele
オーストリアのカフェマシーンのコーナーではエスプレッソを。程よい酸味のエスプレッソでした^ - ^ http://t.co/NDpnlGMQrh
2013-11-11 08:05:00
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COMBU TO DEMBU
@meerundseele
調理実演も面白い〜っと思ったら、この人雑誌によく出てる人やん(゚o゚;; http://t.co/HZlB15RBbc
2013-11-11 08:08:35
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COMBU TO DEMBU
@meerundseele
オーナーの知り合いの中国人Koch Wang さん。すっごい手さばきで鉄板料理を操っているΣ(゚д゚lll) http://t.co/FgxDkJmHue
2013-11-11 08:10:30
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COMBU TO DEMBU
@meerundseele
@kapok_kopak 鉄板ですっごい小さなハンバーガーやカレー味の焼そばを作ってました。無駄のない、洗練された鉄板調理でしたね〜。仕事が綺麗というのも魅力の一つです。お味の方もよかったですよ^ - ^)/
2013-11-11 15:49:30
COMBU TO DEMBU
@meerundseele
@kapok_kopak 参加企業はヨーロッパの企業のみでしたね。ギャラリーの多くもヨーロッパの方がほとんどでした〜
2013-11-11 17:37:51