ベイクドチーズケーキ

芝樹 @siba_29

バター50～70gをレンジで溶かして、ビスケットを20枚くらい袋に入れて砕き、とかしたバターとよく混ぜ合わせます。 http://t.co/IERTqzLZGx

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混ざったらケーキ型の底に敷き、スプーンで平たくなるよう押し付けます。 http://t.co/2aZhgQvOHN

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クリームチーズ200gをレンジで柔らかくし、全卵二個を入れてよく混ぜます。 http://t.co/JMoI5AsQBn

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こんな感じになるです。 http://t.co/SCzlD1vHhM

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生クリーム180gを少し泡立て、砂糖50gを入れ8分立てにし、砂糖をもう60gを入れて完全に泡立てます。 http://t.co/TQc3asTQf5

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先程のクリームチーズと生クリームを一緒のボウルに入れ、レモン２分の１を絞った果汁と一緒にホイップが死なないように混ぜ混ぜします。 http://t.co/qBOx2nPU99

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よく混ざったら薄力粉50gを振るいながら入れ http://t.co/pBazBFhALz

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混ぜ終えたら型に平らになるように流し入れ、数度トントンと落とし空気を抜き http://t.co/6NTTJe7MYs

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180度に余熱したオーブンで25分～40分焼きます。家庭のオーブンによって加熱時間違いますので、加減を見て調整してください。私は今日失敗しました。 http://t.co/qGHm5RJ5qP

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30分焼いてまだ少し生っぽかったのでもう五分焼いたら角が少し焦げて表面が割れました。ぷち最悪です。 http://t.co/MqwkX4nn5R

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ともあれ味には問題ないので美味しく頂きます。以上、ベイクドチーズケーキの作り方でした。 http://t.co/grTmogdM4a

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