バナナシチューにうってつけの日
バナナシチューをめぐる一連のツイートをまとめました。
次は、紹介された店でアフリカ料理をいただいた際に更新しようと思います。
2/14にエソギエに行った時のツイートを追加しました。
というわけで、今度みんなで行きましょう!
エソギエに行ってきました2
2015/02/14
今回はゆっくりと食事…。
もつ煮込み風の料理や、ティラピアのちょっとピリ辛なシチューをいただきました。
ティラピアはアフリカや中近東原産の魚なんですね。
淡白な味でとても食べやすかったです。
いただいた象のラベルのビールはケニアのビールです。
リンク
Wikipedia
ティラピア
ティラピア あるいはテラピア(Tilapia)は、スズキ目カワスズメ科に属す魚の一部を指すものとして確立された和名である。カワスズメの名前はスズメダイに由来する。
ティラピアという名称は、日本に導入された3種がいずれも当時Tilapia属に分類されていたことに由来するが、現在ではそのうちの2種はOreochromis属に分類が変更されている。このため、和名に「ティラピア」を冠する種と分類学上の集団 Tilapiaは2014年現在必ずしも一致しない。
原産地はアフリカと中近東であるが、食用として世界各地の河
エソギエに行ってきました
2014/06/20
わ、わすれていたわけじゃないんだからねっ
櫛海月さんに背中を押されついに…
ベンコフ
@atauky
このパンツ一丁の人が、ナイジェリアの有名アーチストだとの解説を受けています。アフロビートのりのりです。 pic.twitter.com/KG5TvDP4Ou
2014-06-20 18:50:28
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ベンコフ
@atauky
アフリカのバナナ、「プランタイン」というのか!入っている料理頼んだでーす。 pic.twitter.com/PKrHhJrQj4
2014-06-20 18:38:12
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ベンコフ
@atauky
イドドというバナナを揚げたやつがのってるシチュー。甘酸っぱいモチモチしたお芋という感じ。これはおいしい。 pic.twitter.com/7g8a8QaC3U
2014-06-20 19:03:40
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