かのじ的カリポリ揚げパスタ
居酒屋さんとかで突き出しとしてでてくる、あのパスタを作ってみました。油から引き上げるタイミングさえ間違わなければ簡単です。
時々料理レシピをつぶやいています。http://togetter.com/li/596083
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かのじ（中の人などいない）
@yu_tuneco
今からクリスマスのディナーに欲しい、カリカリポリポリの揚げパスタを作るざんす。材料用意しました。今回はパスタ多めの50g。 http://t.co/kEwvmi9OMB
2013-12-24 09:32:03
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かのじ（中の人などいない）
@yu_tuneco
まだ火にかけない状態でフライパンに油を注ぎます。1cmくらい。 http://t.co/J82qPWty4I
2013-12-24 09:34:53
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かのじ（中の人などいない）
@yu_tuneco
そこにパスタ投入。うちの鍋ではパスタを半分に折らないと入らない(ｰｰ;)。 http://t.co/thjseh6k6X
2013-12-24 09:37:00
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かのじ（中の人などいない）
@yu_tuneco
泡がこんな風に大きくなって、パスタがキツネ色になるまで揚げたら、引き上げます。 http://t.co/HF4dyHs9Yq
2013-12-24 09:42:16
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かのじ（中の人などいない）
@yu_tuneco
油からパスタを引き上げたら、塩、好みのスパイス(ウチはクレイジーソルト)で味付けします。今日はチト揚げ過ぎだ(~_~;)。 http://t.co/WpmCxCDSYG
2013-12-24 09:46:58
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