ひどいよこれは、紅茶の淹れ方。

専門店の方に怒られそうだけど、これで飲めなくもないよっていう家にあるもので淹れる紅茶の淹れ方。
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跡地 @osaifu_play

先日友人に送った「兵長が紅茶を愛飲していると知って自分も紅茶を常飲したいと思ったけれど何から手を付けていいか分からないし本格的なのは敷居高すぎてつらいうえにいちいち時間かけていられないんだという生き急ぎすぎな人向け紅茶のはじめかた」 http://t.co/6vBzB2a5Ch

2014-01-06 18:52:04
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ふちさき @huchi_k

紅茶の淹れ方に関しては本職の方のをどうぞ>「おいしい紅茶の淹れ方」レシピを公開しました! http://t.co/V3vQEisIvK @londontearoom_さんから

2014-01-07 16:40:15
ふちさき @huchi_k

「モンポット」ってこれなんですが、茶葉によっては穴を抜けちゃう細かいのもあるからご注意ね。>世界の紅茶・緑茶専門店 ルピシア オンラインストア http://t.co/P81vJOjTpy

2014-01-07 16:08:42
ふちさき @huchi_k

サイズが合えば急須の茶こしをINして淹れればいいだけですけど。

2014-01-07 16:09:55
ふちさき @huchi_k

さっきのモンポットでの紅茶の淹れ方だけど、マグカップに急須の茶こしINして適当な皿を被せて蒸すっていうひっどいやり方でもまぁ淹れれますよ… 「マグを一度温めておく」「茶葉の量と蒸し時間はきっちりと」「熱湯で淹れて蓋をして蒸す」さえ守ればまぁ美味しいよ?

2014-01-07 16:15:10
ふちさき @huchi_k

わざわざ買わなくても家にある(だろう)もので紅茶は淹れれるよっていうひどい淹れ方。

2014-01-07 16:26:06
ふちさき @huchi_k

【必要な一式】 ・紅茶の茶葉(お好きなの) ・ティースプーン(これは1本あると便利) ・マグカップ ・急須から取り出した茶漉し ・適当な大きさの皿 ・キッチンタイマー http://t.co/c59bR0N4Ss

2014-01-07 16:28:57
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ふちさき @huchi_k

どうやるかっていうと、マグカップに茶漉しをIN! http://t.co/UX3KWwHUel

2014-01-07 16:30:00
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ふちさき @huchi_k

で、皿で蓋をするっていうこのひどさ! http://t.co/bqKmXWaajK

2014-01-07 16:30:39
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ふちさき @huchi_k

【紅茶を淹れる時のポイント】 ・茶葉と湯を注ぐ前にマグカップをあらかじめ温めておく  →この時のお湯は捨てます。 ・お湯は沸騰してるのを使う ・茶葉の量と蒸らし時間は正確に

2014-01-07 16:33:15
ふちさき @huchi_k

先にマグカップを温めておかないと沸騰したお湯を淹れてもマグに熱が取られるのでご注意。蒸らし時間は茶葉によるので、そこは調べて。

2014-01-07 16:34:48
ふちさき @huchi_k

モンポットあると便利だけどないよ~って人はまぁこれで飲めるっちゃ飲めるよ。

2014-01-07 16:35:46