編集可能
2010年10月21日

城繁幸氏、築地の「サービス」劣化の体験談をもとに、競争の必要性を説く

0
jo shigeyuki @joshigeyuki

今日、久々に築地場内でランチ。なんだかどんどんサービスも味も落ちてる気が。場内だといくらでも舌の皮の厚い観光客が来るからああなるんだろうな。やっぱ競争がないとダメだ。

2010-10-20 18:57:10
NAONORI KATO @naonorikato

@joshigeyuki どこのお店か気になります。ジャンルはお寿司ですか?

2010-10-20 19:06:37
@nemoken0716

ほんと。RT @joshigeyuki: 今日、久々に築地場内でランチ。なんだかどんどんサービスも味も落ちてる気が。場内だといくらでも舌の皮の厚い観光客が来るからああなるんだろうな。やっぱ競争がないとダメだ。

2010-10-20 19:07:15
jo shigeyuki @joshigeyuki

@naonorikato 秘密(笑) でも全般的に言えると思う。僕が信頼してる飲食店オーナーでも「場内では食べない」と言ってる人は多い。

2010-10-20 19:11:55
ひろぽにゅ @hiropo8

競争無いのか QT @joshigeyuki 今日、久々に築地場内でランチ。なんだかどんどんサービスも味も落ちてる気が。場内だといくらでも舌の皮の厚い観光客が来るからああなるんだろうな。やっぱ競争がないとダメだ。

2010-10-20 19:18:06
らにかい @kanikai

全く同意! RT @joshigeyuki: 今日、久々に築地場内でランチ。なんだかどんどんサービスも味も落ちてる気が。場内だといくらでも舌の皮の厚い観光客が来るからああなるんだろうな。やっぱ競争がないとダメだ。

2010-10-20 19:21:50

コメント

コメントがまだありません。感想を最初に伝えてみませんか?