三学食堂豚丼の歴史

岡田龍太郎／クーロン @suck_a_sage

三食豚丼の変遷(記憶が曖昧なので修正出来る方よろしく) 1.オーダー制時代 (2004or2005～忘れた…) 2.フライパン作り置き時代 (2007～) 3.バット作り置き時代 (2011～ ) 4.BUTADON時代 (2013 ～)

岡田龍太郎／クーロン @suck_a_sage

三食豚丼の歴史 1.オーダー制時代 新メニューとして登場．まだ認知度が無かったので，オーダーを受けてから一食一食(続けて注文が来た時は2つまとめて)作っていた．非常に旨かった．

岡田龍太郎／クーロン @suck_a_sage

三食豚丼の歴史 2.フライパン作り置き時代 1が人気で次第に注文が増えていったようで，奥の方の調理場のフライパンに大量に肉部分を作り置きしておき，最後に温泉卵を載せるのだけやって出すようになった．この頃から1を知る人の間では「くどくなった」と悪評判であった．

岡田龍太郎／クーロン @suck_a_sage

三食豚丼の歴史 3.バット作り置き時代 前方カウンターのバットに作り置かれたものを用意するようになった．汁に浸かっているようなイメージ．味が薄いと言われ「濃くしました」という対応が成されていたようだが，根本的には劣化の一途というイメージのようだ．(私はここから食って無い)

岡田龍太郎／クーロン @suck_a_sage

三食豚丼の歴史 4.BUTADON時代 なぜか弁当へと変化し別枠(屋台的な場所？)で売られるようになる．名前もなぜかアルファベットへ変化した．値段もそれまでの400円から大370円(小は250円から290円)へと変化した．牛丼屋の弁当のようなもののようだ．良い評判は聞かない．

岡田龍太郎／クーロン @suck_a_sage

三食豚丼の歴史 (おまけ)豚丼は三食のチーフ的な人が作っていたが，その人の異動で作れなくなったのではないかという噂もあった． 私にとって豚丼は人気(メニュー)になるのは良い事ばかりではないのだということを実感を持って教えてくれる存在であった． お付き合いありがとうございました．