【画像あり】Twitterで「打ち上がったリュウグウノツカイ食べてみた」が開催され話題に!!食えるのかよwwwww

まとめました。
94
やませみ @yamasemi_0w0

さて、昨夜打ち上がったリュウグウノツカイ、標本にするか研究資料にするか色々な機関に連絡とった結果、引き取り手が無かったので食べる事にしました。 http://t.co/Gx4lLG3dlh

2014-01-24 20:58:27
拡大

新鮮な状態のまま打ちあがってるのもびっくりですが、食べるってどういうこと!?
画像付きで解説してくださってます。

やませみ @yamasemi_0w0

お腹の中を裂いてみると、中にはオキアミがパンパンに詰まっていました。胆のう等の臓器も綺麗に残っていたんですが、その胆のうの大きさが以前捕まえたイノシシの子供ぐらいの大きさがあってびっくりしました

2014-01-24 21:00:18
やませみ @yamasemi_0w0

リュウグウノツカイの身、尾っぽの方の断面はこんな感じ。軟骨質の骨だからすっぱすぱ切れました。スゴく綺麗な白身。 http://t.co/0CaSasdMjr

2014-01-24 21:03:18
拡大
やませみ @yamasemi_0w0

さて、そんな綺麗な切り身の味わい方ですが、最初はシンプルに汁にして食べてみました。食感はたまごの白身みたいな感じ。味は少し癖がありましたが、タラみたいなほのかな甘みがありました!とっても美味しくいただけました!! http://t.co/phscLM14Zz

2014-01-24 21:07:46
拡大
やませみ @yamasemi_0w0

次はバター炒め。水分の多い身なので、お湯でさっと茹でて、身を引き締めてから炒めました。汁の時より若干食感があり、ご飯のお供と言うより酒の宛向き?美味しかったけど、煮た方が美味しいかな? http://t.co/yILOqoUqH0

2014-01-24 21:10:34
拡大
やませみ @yamasemi_0w0

そして、今回の目玉商品??リュウグウノツカイの心臓!グニャグニャな部位だったので、お湯でしっかり洗って、身を引き締めました。コレを食べたことある人は少ないはず http://t.co/Y2H0YCg1O6

2014-01-24 21:12:50
拡大
やませみ @yamasemi_0w0

そんな心臓を醤油バター焼き!3つのブロックに別れた部位、それぞれが独特の食感があって最高でした!ココが一番美味い!!一番大きな部位は鶏のハツの様な食感と味、白い部位はコテッチャンの様な味でした!最後の部位は残念ながら分け前が無く不明; http://t.co/izclkxtZ9c

2014-01-24 21:15:53
拡大
やませみ @yamasemi_0w0

リュウグウノツカイの食べ方で某有名人さんからのオススメが、「リュウグウノツカイ鍋」。今度時間ができた時にチャレンジしてみたい。

2014-01-24 21:19:09
やませみ @yamasemi_0w0

身の量が量なので、リュウグウノツカイの身を塩漬けして水分抜き&味付けしてスモークしてみようと考え中。たぶん失敗すると思うけど、何事もチャレンジせねば。

2014-01-24 21:28:50
やませみ @yamasemi_0w0

以前食べたサケガシラと比べてリュウグウノツカイは食感が独特で面白かった。サケガシラはアンコウを食べてるような印象だった。味はどちらも美味!よく臭くて不味いとか言われてるけど、多分時間が経って痛んだのと調理の仕方が悪かったんだと思う。もし機会があれば皆さんもチャレンジして欲しいな!

2014-01-24 21:35:58
やませみ @yamasemi_0w0

@fujishimakosuke 独特な食感(たまごの白身みたいな感じ)で仄かな魚の甘みがあって美味しかったです! 幾つか写真をUPしましたが、中でも心臓のバター炒めがとても美味しかったです!!

2014-01-24 22:49:23
九十九 @tukumo99

なんというレアな体験

2014-01-24 22:56:14
やませみ @yamasemi_0w0

@tukumo99 前評判でアンモニア臭い等と言われてましたが、そんな事なくてとっても美味しかったですよ〜。まさか好きな漫画家さんにRTしてもらえるとは思ってませんでしたw ありがとうございます!

2014-01-24 23:09:49
田川大樹 @hirokitagawa1

@yamasemi_0w0 「食べる」っていう選択肢が良いですね笑 素晴らしいです笑笑

2014-01-24 23:39:22
やませみ @yamasemi_0w0

@seftbonk ありがとうございます! ウチの職場の方針で食べましたw やはり腐らせるよりも食べてやった方がいいかな?と思いまして

2014-01-25 00:04:53
やませみ @yamasemi_0w0

@notmihime08 口の中・・・?ぐにょ〜んと伸びている部分の事でしょうか?この部分は【フン】と呼ばれる部分で、普段は収納されているんですが、餌を食べる時にグワッとのばすんです。捌く前に延ばしたままになってたみたいですね。

2014-01-25 00:07:48
哉@垢移動中 @_sankakuten_

@yamasemi_0w0 リュウグウノツカイって名前だけでも小学生が好きそうですしね(笑)名前と大きさに魅力を感じる人は少なく無いハズ…! 「竜宮の使い」を食べるのに気が引けませんでしたか?(笑)

2014-01-25 00:17:09
やませみ @yamasemi_0w0

@_sankakuten_ 最初は少し躊躇しましたが。。。好奇心に負けましたw 同じ仲間のサケガシラという魚を食べた事があったので抵抗は少なかったですw

2014-01-25 00:23:07

コメント

mic%親馬鹿です @mic_ab 2014年1月25日
なんといううらやましい職場… 食べてみたいなあ。
1
かまやん @kamayan1980 2014年1月25日
食ったことないけど。深海魚という点からして、水分多め、肉質柔らかめだと思うので、煮付けや鍋にすると味がしみて美味い気がする。機会があれば食ってみたい。
0
瑞樹 @mizuki_windlow 2014年1月25日
美味しいんだ……食べてみたいな むろみさんで仕事を探してたのにw
1
山 一 @yamaimoti 2014年1月25日
こういった情報が気軽に発信できるのも、ツイッターの魅力ですねぇ・・・。
0
村松まやの @SUiCa41 2014年1月25日
魚のビジュアルを見た感じは太刀魚っぽいのかな?と思ったけど、意外とプリプリなんですな。
1
マルンボーリ @tandaji 2014年1月25日
未知の生物を食す勇敢さに敬意。
0
末丸@GOtoNY @sian8134 2014年1月25日
ほう、こうしてみると美味そうだなw
0
せんざトモ@最近はGo対馬とCoD:BOCW(クソエイム) @senzatomo4179 2014年1月27日
『食す』のも一つの研究ですよね(*゚∀゚) 最近『アナグマは旨い』というフレーズを知ってから気になって仕方ない…
0
キャンプ中毒のドライさん(Drydog(乾)) @drydog_jp 2020年3月31日
寄贈先になりそうな所が埋め尽くされて処分するのってゲーム味があるな
0