しょうがシロップの作り方(自分用)

忘れないように記録しておきます。 用意した材料 生姜:230g  →皮をむいたら180gになりました 砂糖:180g 続きを読む
3

しょうがシロップ作り

haru Arkright @haruInSL

もう少し熱を加えても良かったかも(´・_・`)

2014-02-16 00:14:09
haru Arkright @haruInSL

鍋にほっとすらいすじんじゃー投入! http://t.co/TRgav7DUf0

2014-02-16 00:07:24
拡大
haru Arkright @haruInSL

しょうがが飴色になるまで弱火でコトコト。30分くらいかな? http://t.co/z9YhXDscaz

2014-02-16 00:31:02
拡大
haru Arkright @haruInSL

レモン汁投入して煮込み終了! http://t.co/ki5qnbP5x0

2014-02-16 00:50:44
拡大
haru Arkright @haruInSL

しょうがを引き上げてシロップ完成! http://t.co/xQ8O0tc2l6

2014-02-16 00:58:10
拡大
haru Arkright @haruInSL

完成したシロップは、水で薄めて冷やすと「冷やしあめ」、温めると「あめゆ」、炭酸水で割ると「ジンジャーエール」になります♪

2014-02-16 01:12:04
haru Arkright @haruInSL

以上、はじめてのしょうがシロップ(プレーン)作成の記録でした! ご静聴ありがとうございます♪

2014-02-16 01:23:18
haru Arkright @haruInSL

引き上げたしょうがは、並べて一晩干します。 翌日、グラニュー糖をまぶしてしょうがチップにします♪ http://t.co/uZuCzJJ8Ya

2014-02-16 01:13:40
拡大
haru Arkright @haruInSL

@Lilith0819 しょうがチップは明日のお楽しみです♪

2014-02-16 01:21:20

しょうがチップ作り

haru Arkright @haruInSL

このままでもそこそこ美味い♪ http://t.co/3gH5xYETEn

2014-02-16 14:56:15
拡大