スイーツたんとスコーン

ホワイトデーは男子も手作りでしょ!(熱弁) ってなわけで、お菓子を作り慣れない男の子でも何となく作れるであろうスコーンについて語ってみました(*´ω`*)
ログ ホワイトデー 手作り スイーツたん スコーン
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ホワイトデーもうすぐでっせ!
スイーツたん @sweeeets_tan
そういや男子諸君! もうすぐホワイトデーじゃないか(`・ω・´) お返しするにしても、買っちゃうのもアリだけど、手作りしちゃうのはどうだい?(*^ω^*)
スイーツたん @sweeeets_tan
まあ、ホワイトデーに手作りしなっせ! とかあたしが言うても 「スイーツなんて難しくて作れない」とか、 「照れくさくてあげられない」とか、 「そんなんされたら引くでしょ」とか言われちゃうのは何となく分かりますな_(:3 」∠)_
スイーツたん @sweeeets_tan
駄菓子菓子(だがしかし)! 男の子からちょっと不器用な手作りスイーツをホワイトデーに貰っちまったらやっぱ嬉しくないかい!?( *`ω´) とりあえずあたしは嬉しい!#熱弁
スイーツたん @sweeeets_tan
じゃあホワイトデーに何作ればいいのさって話なんだけど、結構スイーツって簡単に作れちゃうんだよ~♪ そこで、今回あたしはスコーンを推してみるよ~(*´ω`*) 特に理由はないけど、割と簡単に作れると思うし!(`・ω・´)
スコーンって何さ?
スイーツたん @sweeeets_tan
スコーンって言っても、コイケヤのスナックじゃないかんね!笑 スコーンは、イギリス生まれの焼き菓子なのだ(*´ω`*) 某Kフライドチキンで、ビスケットってメニューあるじゃない? だいたいあんな感じ(`・ω・´)b
スイーツたん @sweeeets_tan
あ、スタバでスコーン食べる人いる?(´・ω・`) あのスコーンは、イギリスにあるスコーンとはちょっと違う感じなんだな(・∀・) スタバのスコーンは甘くて柔らかくて三角だけど、イギリスのスコーンはサクサクポソポソで、甘くなくて、お紅茶と一緒に嗜む感じの丸いヤツですな(*´ω`*)
スイーツたん @sweeeets_tan
スコーンは、バンノックっていうお菓子的なものから派生して、スコットランドで生まれたんだぜい(`・ω・´) 小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖、バター、塩なんかを混ぜて、丸く型抜いて焼くのさ(*´ω`*)
スイーツたん @sweeeets_tan
名前は、「スコットランドにある”Scone Palace”という宮殿が由来」とか、「スコットランドの宮殿にあった、”The stone of scone”日本語では運命の石が由来」とか、「中世オランダ語が由来」とか色々あるんだな(*´ω`*) 確かに石みたいな形ではある笑
スイーツたん @sweeeets_tan
そんで、その運命の石ってのが、すごくありがた~い儀式をする時に使うものということで、神聖な名を頂いたもんだ~ってなってるのだ(・∀・) だから、スコーンを食べる際には、フォークで横二つに割ってから、少しずつ食べるのだよ! 神聖な石をナイフで縦真っ二つにはしないよね(´・ω・`)笑
スイーツたん @sweeeets_tan
スコーンを割るのは手でもOK! 割ったら割った面にジャムやバター、クロテッドクリームなんかをつけて頂くのさ!(・∀・) クロテッドクリームってのは、凝固したクリームって意味で、バターと生クリームの間くらいのクリームですぜ(*´ω`*)
スイーツたん @sweeeets_tan
そんで、まあついでだからスコーンのマナーも紹介しとこ(・∀・) スコーンはよく”アフターヌーンティー”って文化で出てくることもあって、基本的に正午から夕方くらいに食べる物で朝食用ではないんよ(*>_<) そもそもイギリスは朝食が重めだしね(´・ω・`)
スイーツたん @sweeeets_tan
そんでもって、ジャムとクリームがあったら、ジャムを先に塗る!(*゚▽゚*) 他にサンドウィッチやケーキが用意されているなら、サンド→スコーン→ケーキの順番が正解らしいね(*_*) まあ、あたし的にはフォーマルな場でなければ美味しく食べられればそれでいいと思うんだけど、一応ね笑笑
スイーツたん @sweeeets_tan
とまあ、堅苦しいお話はこんくらいにして、簡単に作り方も紹介しとくよ~! ちゃんとしたイギリス風のは、お紅茶がないと食べにくいかなと思うので、もっと万人受けするスタバ風のを紹介しとくー!
じゃあスコーン作ろうぜ!
スイーツたん @sweeeets_tan
材料は 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、塩、無塩バター ですな(-ω-) あたしが作るときは、ちっちゃいの8こぐらい作るとして小麦粉は薄力粉を100g、ベーキングパウダー5g、砂糖は大さじ2、牛乳は40cc、塩ひとつまみ、バター30gでやってたと思う(*゚▽゚*)
スイーツたん @sweeeets_tan
他に、スコーンに何か混ぜるならチョコとかナッツとかドライフルーツとか用意しちゃうのもありだね(-ω-) あたしはよくチョコ入れたりするー!(*゚▽゚*)
スイーツたん @sweeeets_tan
①まずはレンジでバターを溶かして、オーブンを予熱! あたしは180℃でやってたかなあ……200℃でやってるよーって友達もいたよ(・∀・) オーブンレンジを使っている人は、オーブン予熱する前に、バターを溶かしておきましょ(*´ω`*)
スイーツたん @sweeeets_tan
②さてさて、お次は小麦粉とベーキングパウダーと砂糖と塩をボウルで混ぜ混ぜするぜ(`・ω・´) ヘラでサクサク混ぜましょ(*゚▽゚*) まあ、粉たちがまんべんなく混ざったら、溶かしといたバターを投入じゃヽ(・∀・)ノ
スイーツたん @sweeeets_tan
③バター入りの粉たちに、牛乳を2回に分けて入れて、手でコネコネします!(*゚▽゚*) チョコとかナッツとか入れるならこのタイミングですな(`・ω・´)
スイーツたん @sweeeets_tan
あ! ③でチョコを入れたなら、コネコネしすぎると手の温度で溶けちゃうから注意ね!(´・ω・`)
スイーツたん @sweeeets_tan
④コネコネした生地をまんまるにまとめて、全体をムギュっと潰すのだ!ヽ(・∀・)ノ 円盤状になればOK! まな板とかの上でやるといいかも?(*´ω`*)
スイーツたん @sweeeets_tan
⑤円盤状になった生地をピザみたいに切り分けよう(`・ω・´) 切り分けた生地は、クッキングシートをひいたオーブン皿の上に並べるのです(・∀・) クッキングペーパーじゃなくて、クッキングシートを使うんだよ!!笑
スイーツたん @sweeeets_tan
⑥さて、いよいよオーブンで焼くぜ!ヽ(・∀・)ノ 180℃で予熱した人は15~20分くらい、200℃で予熱した人は、13~15分くらいを目安に焼いてみよう!(`・ω・´)
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