10周年のSPコンテンツ!
118
たけよ @takeyo
朝日新聞カラス食文化について興味のある方は、関係先に問い合わせてみるといいと思います。私も市役所や保健所、猟友会や図書館等に問い合わせています。
たけよ @takeyo
なお、ツイートした先以外にも聴き取りを行っています。デリケートな問題もあるので、気になる点はご自身でも確かめて頂ければと思います。 http://t.co/f0qfCW4BL6
たけよ @takeyo
カラス食べる文化守れ 「軟らかく甘み」特産品に 茨城 - 朝日新聞デジタル (http://t.co/NHF7c2gnml) http://t.co/2OzDeSmCrc
たけよ @takeyo
先日のひたちなか市カラス食について朝日新聞に質問を送ったのですが、返事が来ました。
たけよ @takeyo
朝日新聞より回答。「いつも朝日新聞をご愛読下さいましてありがとうございます。お問い合わせの件 につきまして、お客様オフィスから回答致します。 ●●様からは4月5日付朝刊についてのご質問を先日いただき、これについては 先だって返信致しております。 」
たけよ @takeyo
「今回、改めて多岐にわたるお問い合わせをいただきましたが、基本的には、記事 がすべてとご理解いただけますと幸いです。 今回のご質問には取材先や方法なども含まれており、詳細についてはお答えでき かねます。 まことに申しわけございませが、理解くださいますようお願い申し上げます。」
たけよ @takeyo
終わり「 今後とも朝日新聞をよろしくお願い申し上げます。 朝日新聞東京本社お客様オフィス」
たけよ @takeyo
朝日新聞が質問に答えてくれなくなりました。#朝日新聞
たけよ @takeyo
ひたちなか市の小中学校で校長をしていた方に、ひたちなか市のカラス食文化についてお伺いしました。カラスを食べるなんて聞いた事が無いし、たぶん食べないだろうとのことです。校長先生も知りません。 #朝日新聞 #カラス
たけよ @takeyo
同時に、栄養士の方からも回答を頂いています。学校給食の献立を考える仕事です。聞いた事が無いと笑っていました。#朝日新聞 #カラス
たけよ @takeyo
ひたちなか市に住む友人が消防団にカラス食について聞いてきてくれました。端的に言うと食べないそうです。
たけよ @takeyo
もしかしたら、ひたちなか市の中でもごく限られた範囲内でカラスを食べる人たちがいるかもしれない。そう考えることもできましたが、朝日新聞は「地域とはどこで」「何人に」取材したのかを明かしてくれませんでした。情報源は「複数の猟師」らしいですが、一般住民への取材の有無も不明です。
たけよ @takeyo
「複数の猟師」が「戦後から」「カラスを食べている」ということは記事に書いてあります。それが「個人的な趣味」なのか「ひたちなか市の伝統文化」なのかは記事中に書いたのが全てなのでそこから読み取って欲しいそうです。#朝日新聞
たけよ @takeyo
「ひたちなか市の食文化」というからには文献資料もあると思い質問しましたが、文献資料の有無も明らかになりませんでした。だって、何十年も続く地域の伝統文化だったら地域史の本にでも載ってるでしょう?長野県上田市には残ってましたよ?#朝日新聞
たけよ @takeyo
※追記 ひたちなか中央図書館と佐野図書館レファレンスサービスより、ひたちなか市のカラス食文化に関する文献は見つからなかったとの回答を頂きました。
たけよ @takeyo
「記事中で食べたカラスはハシブトガラスかハシボソガラスか」は教えてくれませんでした。長野県のフランス料理店で食べているのはハシボソガラスらしいです。このカラスは餌が違うため、味も異なると聞き及んでいます。都市部でごみを荒らすのはハシブトガラスです。#朝日新聞
たけよ @takeyo
「茨城県で2011年に狩猟目的で捕られたカラスは全国最多」前後にカラス食について書いてあったら食べるために捕ってるから多いと思いませんか?茨城県猟友会によるとカラスの狩猟はあくまでも害鳥駆除だそうです。ミスリードですね。#朝日新聞
たけよ @takeyo
野生のカラスには寄生虫がいるということは、学術的な研究も行われています。http://t.co/qo0DGNNNr5人間への害がどれほどかわかりませんが、野鳥の生食である「カラスの刺身」を肯定的に取り上げたことでそれを真似する人が出てくるとは考えなかったのでしょうか。#朝日新聞
たけよ @takeyo
熊本で鳥インフルエンザが検出されました。http://t.co/3KOkI9Qyf4 カラスは鳥インフルエンザに感染します。http://t.co/isMRAm0eru ウイルスは加熱により失活します。http://t.co/sdKC9qbYzt刺身で食べるんですか?#朝日新聞
たけよ @takeyo
最初の質問でも、記事の内容を上回る回答はありませんでした。これでは、記事以上に回答できるだけのものを持ってないのではないかと邪推したくもなります。
たけよ @takeyo
質問への回答3行に対してカラス食への言い訳が8行。これもいけません。「聞かれた事に答える」答えられないから言い訳するんですか?
たけよ @takeyo
最初の質問も、回答してくれただけ良かったのかもしれませんね。
たけよ @takeyo
「ひたちなか市にはカラスを食べる食文化がある」報道では、朝日新聞からカラス食の証拠を得ることができませんでした。本当にカラスを食べるのか?「取材先は明かせない」「取材方法は明かせない」「どこで食べているのかは明かせない」「何人に取材したかは明かせない」「記事が全て」#朝日新聞
たけよ @takeyo
ひたちなか市のどこでカラスを食べるのかわからなくなったので、地道に聴き取りを続けようと思います。「朝日新聞が公開できる範囲でいいから地域を教えて」に対して無回答ということは、ひたちなか市全域を調査する必要がありますね。ひとまず、お付き合いありがとうございました。#朝日新聞
たけよ @takeyo
え、あの記事朝刊に載ってたの
残りを読む(8)

コメント

さあにん@山本直人 @sarnin 2014年4月15日
朝日新聞は取材源の秘匿という言葉を履き違えてないか?
隠棲 影山 @blacktuna 2014年4月15日
ひたちなか市の市役所なり保健所に聞けばいいのでは? むしろこの記事で烏肉の刺身を真似する人が出て来るのが公衆衛生上よくないかと
欧場豪@マシㇼキ提督 @overgo 2014年4月15日
まーた朝日のごじゃっぺが始まったぁよ…。しみじみ立証情報出せや #ibaraki #茨城
不破雷蔵@ガベージニュース @Fuwarin 2014年4月15日
新聞は文化だから保護しろという論調をよく新聞社サイドから見聞きしますが、これをもってして「文化」とするのなら、もう何でもアリな世界ですよね。
Rogue Monk @Rogue_Monk 2014年4月15日
なんで全国紙の朝日が、茨城の中でも更に一市町村のひたちなか市の食文化を報じなければならないのだろう? 地方紙に任せれば良いじゃん。 朝日を含む全国紙は、地方報道から手を引いて全国向けの報道(くおりてぃぺーぱー化ともいう)に専念すべきじゃないか。「資源は有限」なんだから。
たけよ @takeyo 2014年4月15日
blacktuna 聞きました。食べている人たちがいるらしいという話を聞いたくらいの回答です。食べている人がいること自体は記事中のグループがいるのでそのことかもしれませんし、私達が知らないところで本当に伝統の食文化が存在するのかもしれません。
たけよ @takeyo 2014年4月15日
blacktuna 刺し身を真似して被害が出た時の朝日新聞社の責任についても問いましたが、記事が全てだそうでした。
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2014年4月15日
無料分しか記事を読んでませんが「特産品化で守ろう」というのであれば名前を出して活動されてる方がいらっしゃると思うのですが。朝日側に好意的に考えれば記事が出た以降に名前を出された方のところへ問い合わせあり食ってねーよ的な批判が行くなりしてしまって、そちらから朝日側へ記事にしてもらったけどやっぱひっそりやるから協力お願いみたいな連絡が来たとか?無理筋かな。
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2014年4月15日
ごくごく一部の集落だけのを市の伝統特産品枠の商材にってパターンは何処にでもある事っちゃある事で、平成の大合併しなかった自分が住んでる面積的に小さな市であっても大部分の市民がそんなんあったんやって知らない伝統食材が○○市の伝統食材ってTVでアピールされだしたりしてる。あぁ、でもあれは一応△△地区のって付けて説明してる事が多いかな?
未知神明(みちがみ・あきら) @ontheroadx 2014年4月15日
別のメディア(マスコミ)が検証してくれないとモヤモヤすること
たけよ @takeyo 2014年4月15日
hallow_haruwo 記事によると、水戸市の調理学校の校長が特産品化に取り組んでいるそうです。ひたちなか市も広いのでどのあたりの地域か答えられる範囲で教えてほしいと朝日新聞に質問したんですが、取材先は答えられないとのことです。
エビフライ@10月22日製造日 @kiruria281 2014年4月15日
珊瑚にKY掘った朝日新聞が文化の記事に関して「記事が全て」と言ったところでなあ…
みながわ あおい @Minagawa_Aoi 2014年4月15日
「全部明かせない」って小保方氏と同じ臭いが…
血液たん @ubzm 2014年4月15日
記事中に取材を受けた獣医さんや保健所の所長さんの名前があるので、その方たちに聞いてみれば真偽がわかるのでは?取材した記者の名前もわかるでしょう。
不破雷蔵@ガベージニュース @Fuwarin 2014年4月15日
しかしなあ……朝日新聞は事の重大さに気が付いているのかしら。「記事が全て」というキリ札を社名で出してしまうと、自社記事の全てについて「あの新聞社はいざとなれば『記事そのものが証拠なのだから、それ以上の立証責任は無い』と主張するような記事を出す」という目で見られてしまうことに。つまり「それ、創作だろ? 証明する客観的証拠は出さないんだろ?」と突っ込まれてしまう。
不破雷蔵@ガベージニュース @Fuwarin 2014年4月15日
国際面や経済面、社会面はともかく、地域面については、新聞社の数少ない「読み処」「魅力」のはずだったのに、その権威、価値を思いっきり毀損してしまった気がします。毎日のWAIWAI事件ともつながる感もありますねえ。ホント。
たけよ @takeyo 2014年4月15日
ubzm 保健所所長にご回答頂いています。昔、食べている人がいるらしいと何度か聞いたことがあるそうです。獣医師の方は記事の文面から伝統として常食しているように読めなかったため、他の公的な機関を優先した次第です。その他への聞き取りも進めます。
ねここねこ @j_f_marie 2014年4月15日
前にもツイートしたけど、カラスを食べるなんて、ひたちなか出身の俺も、長年住んでいる両親も聞いたことがない。朝日は、この記事に疑問を呈する多くのひたちなか関係者に、なめ切った答えしか出していない。極めて不愉快。
RING @schwartzkatze 2014年4月15日
カラス食と同程度には、新聞を「文化」として保護しなきゃいけないことがよくわかりました。 こんなデタラメに限りなく近い記事を朝刊に載せても、「朝日だしねー」で片付けられてしまうこの現状に、朝日新聞は危機感を覚えなければいけないと思う。
Eimi1003 @Eimi1003 2014年4月15日
「記事が全て」というのは、無責任ですね。日本人や地元住民を馬鹿にしたとしか思えないデタラメを書き上げて、責任もとらない、反日な朝日新聞ですね。
長月トッケーあるいは雛菊葎 @picsacu_tokek 2014年4月15日
前の記事からつづけて読んだけど、なぜ、ただでさえ評判良くないのにこんなすぐバレる嘘ついて更にしらばっくれてどうするんだ、朝日新聞。あまり重要性の高い記事と言えずともジャーナリズムとして大いに問題でしょう。
みやじゅん@涅槃寂静 @junmyk 2014年4月15日
捏造大好き朝日新聞。ひたちなか市民は中国・朝鮮以下の土人だと宣伝したいのか?まあ、あることないこと吹かす吹かす。
星五84体の地方妖怪 PGERA @PGERA_RX 2014年4月15日
冗談抜きで捏造し放題じゃねぇか。
HANATARAY @hanataray 2014年4月15日
取材された獣医師さんはなんと言ってるのかしらね
BUFF @geishawaltz 2014年4月15日
博多に数年いたけどモツ鍋なんて名物じゃなかったし、ご当地ラーメンも大なり小なり「演出」されたものだそうだし。ご当地グルメなんてそんなモンじゃないかな。素材がカラスってのを除けば。
NopUC@ハルカゼ㌠ @NopUC 2014年4月15日
新聞を「文化」として保護すべきです!現在行われている祭事を全て調べ固定化して年中行事として固定化して宗教法人化しましょう!(´・ω・`)
まりし セ界制覇する全裸中年男性 @marishiokayama 2014年4月15日
カラスの刺身はねぇな、死ぬ。カラス結構かたいわな、猟師でも、コッチでは食べてるひとは少ないかな。
長峯明子 @xshochanx 2014年4月15日
でも、カラスは美味しいらしいので、特産化もいいんじゃないかなあ。 http://japaorca.web.fc2.com/menyu/syuryou/karasu/karasu.html あるとしたら、「実は試食会を開いたとある地方では、その地方の出身者などから「カラスまで食べなくてはいけないほど貧しい地方だと思われ恥ずかしい」などの苦情が来て試食会をやめてしまったそうです(なんじゃそりゃ)」という偏見に問題がある気がします。
やらかど@やらか堂 @yarakado 2014年4月15日
「記事が全て」というからには記事に基づいたあらゆる批判や非難を黙って甘受しなければならないと思うのだが
FX Katsuhito @Katsuhito000 2014年4月15日
ひたちなか市は勝田と那珂湊の合併でできたところだから「ひたちなかの伝統」なんてものは無い。存在するとしても2つのうちのどっちかの伝統ということになるから、そこを絞るところからかなぁ。で、那珂湊は文字通り港の町で魚食えるんだから、面倒なカラス捕獲は必要は無い気がする。
甘党猫が通りますよ @Future_Men 2014年4月15日
わざわざカラスを狩猟して食べる伝統がある、というよりは、害獣駆除で獲ったカラスを、捨てるのはもったいないからと食べる人がいる、という程度なのでは?
2nd_Stain @2nd_Stain 2014年4月15日
元記事を読みましたが、「ひたちなか市市民が常食にしている」ではなく、「地元の(一部)猟師の間で食べられてきた」くらいの話ではないかと。それを拡大・一般化しているともとれる朝日新聞の書き方は拙いですけれど、そう反発して大騒ぎする必要はない気がします。
2nd_Stain @2nd_Stain 2014年4月15日
「有害な化学物質に肉が汚染されていないか」「寄生虫等がいないか」等の問題がクリアされれば、僕はちょっと食べてみたいけど。
子ぬこ @konukopet 2014年4月15日
どう見ても秘守義務が適用されるような記事じゃないのに取材先を教えない意味がわからない 取材先に迷惑かかるような事例じゃないよね ってか食文化守ろうって人がいるなら教えてもらった方が嬉しいよね
たけよ @takeyo 2014年4月15日
2nd_Stain ひたちなか市に生まれ育って住んでいる人が誰も知らないので、ひたちなか市のどこの話だと朝日新聞に聞いたら何も答えられないというので、こうなってます。
カナかな団首領(銀河辺境) @shokodei 2014年4月15日
記事中に出てくる人は、一人はひたちなか市の中根の人らしいから、そこへ行って取材してきたらいいのではないか、とか思いました。
たけよ @takeyo 2014年4月15日
なお、ツイートした先以外にも聴き取りを行っています。デリケートな問題もあるので、気になる点はご自身でも確かめて頂ければと思います。
neologcutter @neologcuter 2014年4月15日
やっぱりマスコミ全体で報道の質が落ちてきてるよな。どれもが「売れればいい」みたいな論調になりつつある。嫌韓本とか…
mosai @mosaimosai 2014年4月15日
小泉武夫氏「くさいはうまい」より、臭い鳥という章の一文を紹介させていただきます。以下引用。 >野鳥の中で肉が最も臭いといわれるのが、私たちの身近にいるカラスであります。(中略)極めて雑食性に富むカラスゆえに、やはり肉は臭いのです。昔、田舎でカラスを食べた人たちは、カラスを獲ったら、クセを取り去るために一晩土に埋めておいて、それから羽をむしって料理すると妙に食べられると話していましたが、これはどうも根拠がありません。 続きます。
mosai @mosaimosai 2014年4月15日
>(略)その不味さと臭みのあるカラス肉をうまく食べるのに、北関東や信州、東北の一部などでは「カラスの蝋燭焼き」というのが行われていました。(中略)このカラスの蝋燭焼きを福島県阿武隈山地の、とある鉱泉宿の主人に食べさせてもらったことがありますが、かすかに臭みが残るものの、味噌と肉とが火に焙られて焦げたにおいの方がそれよりも強く、いっそうの野趣味をかり立ててくれました。(中略)料理すること自体がある種の冒険なのですから、まあよろしいことにして下さいまし。引用以上。
mosai @mosaimosai 2014年4月15日
記事に関する質問をされて口を閉ざす新聞社も正直どうかとは思いましたが、愛読しております本にて以上の記述を読んでおりましたので、まあ皆様のご参考までに。
ToTo @toto_6w 2014年4月15日
こんな朝日が特定秘密法案に反対するとかギャグにしか聞こえないw
たけよ @takeyo 2014年4月15日
mosaimosai 記事によるとこの「文化」の起こりは戦後間もない頃で、長野県などで伝えられている「カラスのろうそく焼き」「カラス田楽」とは発祥を異にするものではないかと考えています。また、「地域で食されてきた」という主張に対して地元住民が誰も知らず、朝日新聞もその「地域」を明かせないという点に不信感を持っています。
nullmajor @nullmajor 2014年4月16日
ここでは「文化なんて全て局地的なもの」とかいう擁護はないようですね。
時計じかけのミカン @mkn_inv 2014年4月16日
こういう「小さな捏造」って、紙面を埋めるために一杯やってるんだろうな。地域限定の誰も読まない記事なんて特に。。。
ドクリン@松本在住 @dqrn 2014年4月17日
記事にしておきながら読者に詳細を答えられないというのは「カラス食の文化」云々を抜きにしても、朝日新聞の記者が取材対象を差別しているということにはならんのかね
mosai @mosaimosai 2014年4月17日
@takeyo様、仰る通りひたちなかの件と蝋燭焼きの件は異なる発祥かとは思います。しかし、一部の方の「カラスを食するなんて○○国以下」的な姿勢には疑問を感じましたので、あの引用を貼った次第です。前述の通り、記事について問い合わせを受けてプライバシーやら個人情報やらを理由に回答しないならまだしも、「記事嫁」で済ませる新聞社の姿勢も疑問です。ところで、
mosai @mosaimosai 2014年4月17日
「食い下がる」の用法、あってます?
たけよ @takeyo 2014年4月17日
まとめを更新しました。
たけよ @takeyo 2014年4月18日
Fuwarin これ、社会面に掲載されたと聞いています。図書館が休みだったのでまだアサヒコムと新聞の写真からしか確認できていないのですが…
Sひろし @1970er 2014年4月20日
捏造というより、偏った情報か勘違いを裏とりせずにそのまま記事にしちゃったのだろうけど、その後の対応がダメすぎ。
ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする