やませみさんの、『シュールストレミング』試食会

シュールストレミングは、主にスウェーデンで食べられている缶入り食品。ニシンを塩漬けにして缶の中で発酵させた、漬物の一種である。 その強烈な臭いから、「世界一臭い食べ物」と評されることもある。スウェーデン語で「スール (Sur) 」は「酸っぱい」を、「ストレンミング (strömming) 」はバルト海の「ニシン」を意味する。 Wikipedia 「シュールストレミング」より http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B0
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やませみ @yamasemi_0w0

ねんがんの シュールストレミングを てにいれた ぞ! http://t.co/lsDilyQwHp

2014-04-17 12:54:21
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やませみ @yamasemi_0w0

お解りいただけたでしょうか…? ほんの少しだけど、缶が膨張していることに!! ※ずっと缶を握ってると、手に仄かな発酵臭が着く件について…… http://t.co/dZjvNE6fqc

2014-04-17 13:04:05
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シュールストレミング - Amazon.co.jp

安全上のお知らせ / 缶の外側に収穫時のニシンが付着しており、多少においますが、商品には全く影響はありません。※必ずお守りください。シュールストレミングは缶の中で発酵しております。常温での保存はできません。発酵が進み、缶が爆発する事もあり、大変危険です。必ず冷蔵庫にて保存をしてください。

yuzu @monpetit_yuzu

@yamasemi_0w0 まさか缶切りの刃を入れたとたんにプシューッ!っと勢いよく溢れ出す地獄が・・・・

2014-04-17 13:07:03
やませみ @yamasemi_0w0

@monpetit_yuzu はい、あの地獄絵図が本当なのか身を以って体験しようと思います!

2014-04-17 13:20:22

開け方はいくつか存在するが、缶を50°くらいに傾けて缶の上部に隙間を作ったうえで開ける方法が最も一般的である。

Wikipedia 「シュールストレミング」より
http://goo.gl/igraJ3

甘缶 @Sweetkanzume

@yamasemi_0w0 部屋で開けたら大変なことに…w

2014-04-17 12:55:20

開封する際にそのガスによって汁が勢いよく飛び出し、臭いが広範囲に拡散するため、屋外(噴出を抑えるため水中も含む)で開けることが推奨されている。
原産地では缶を開けるための専用の小屋も存在する。指定場所以外で開封した場合、犯罪となることもある[要出典]。

Wikipedia 「シュールストレミング」より
http://goo.gl/igraJ3

やませみ @yamasemi_0w0

@isme_piyo ファブリーズなら……ファブリーズなら何とかしてくれる筈っ(できません

2014-04-17 13:21:49
@nekobiyori_umx

@yamasemi_0w0 お部屋は避けた方がよろしいかと…

2014-04-17 19:27:25
やませみ @yamasemi_0w0

@nekobiyori1978 海岸で開ける予定なんで、大丈夫ですw

2014-04-17 19:29:55
やませみ @yamasemi_0w0

本日届いたシュールストレミング、土曜日辺りに食べようかな……

2014-04-17 19:11:11
やませみ @yamasemi_0w0

個人的に一番臭かったモノは『表面がドロドロに腐った死後数週間のクジラの首無し死体』 身体に空いた穴から腐った血と臓物が漏れ出す死体から、ノコや鉈を使って尾を切り出す作業をした人間としては、シュールストレミングの臭さがどれほどのモノか気になる。

2014-04-17 19:28:35
やませみ @yamasemi_0w0

@fried_foods 冬だったので、臭いは拡散しませんでしたが……。地元の方たちが5m以内に近寄るのを憚る臭さでしたね。あと、作業に使った道具が2ヶ月近く死体の臭いが取れなくて往生しました;

2014-04-17 19:33:43
たかみさん@Flyer / 揚げモノ @fried_foods

@yamasemi_0w0 キロ単位でしたか……なんか染み付く匂いってありますよね。手には染み付きませんでしたか?そのくらいの嗅いだら多分平気なんじゃないでしょうかw

2014-04-17 19:36:36
やませみ @yamasemi_0w0

@fried_foods 手や身体にはベッタリ臭いが着きましたよ〜。一度死体の血肉を洗い流したあと人に会ったら、臭いが全然とれてなかったみたいで目の前で吐きそうになってましたw 暫く夢に出るくらいの臭いでしたよ〜

2014-04-17 19:40:06
たかみさん@Flyer / 揚げモノ @fried_foods

@yamasemi_0w0 あーやっぱそうなんすねwしかし吐きそうになった人びっくりだったでしょうねぇ、わかります。なんであんなに染みつくんですかねw

2014-04-17 19:54:38
やませみ @yamasemi_0w0

吐く人は居なかったけど、吐く寸前の人はいたな〜

2014-04-17 19:36:39
やませみ @yamasemi_0w0

今シュールストレミングの食レポ用のカメラをどうするかって事を悩んでる……。やはりもしもの時に洗えるWG-2がいいかな〜

2014-04-17 19:43:48
やませみ @yamasemi_0w0

世間がカレーで盛り上がっている中、シュールストレミングを食べる準備に取り掛かっているおっちゃん(`・ω・´)

2014-04-19 12:03:10
ヤバさん @yabasan883

@yamasemi_0w0 とうとうやっちゃいますか、もちろん屋外ですよね?

2014-04-19 12:04:32
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コメント

Anonymous Coward.jp @Anonymous_jp_ 2014年4月20日
シュールストレミング用フル装備を見て「原発作業員レベルなのか…」と思ってしまった
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minkonjinno @minkonjinno 2014年4月20日
アレって嫌気発酵じゃなかったっけ? 腸ならともかく、胃では発酵しないんじゃね? 単にクサさが残ってるだけで。
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neologcutter @neologcuter 2014年4月20日
http://t.co/5FKrGL4VJo そりゃ付近を歩いていたワンコも腰をぬかすわ…
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