5/22 コーシャー勉強会 第2回目まとめ~ユダヤ教における食のとらえ方について~
2年前にここんちのラビ、ベンヤミンさんがコーシャー認定したものだよ!〉南部美人 pic.twitter.com/hHMcgCFDGV
2014-05-22 19:16:34ラビから獺祭についての話、カシュルートについての話など。カシュルートとは、コーシャーの方言語。アメリカに渡って、コーシャと呼ばれるようになった。
2014-05-22 19:13:29全世界のユダヤ人分布と人口。大体東京と同じくらいの人口。アメリカが半分ほど。 pic.twitter.com/6hefGj03BC
2014-05-22 19:20:31ユダヤ人はアメリカの人口割合は2%。 純資産は18%が大半を握る。でもコーシャー認定へのプレッシャーとは関係ないよ、と。 pic.twitter.com/sMWWwMGeL5
2014-05-22 19:23:22アメリカのユダヤ人は力と経済力を持っている。2%の人口で、40%の資産を握ってるとかw pic.twitter.com/lvKz8XOJz2
2014-05-22 19:30:22アメリカのユダヤ人の半分は無神論者的なんだと!えー!あんまし宗教的でないとか… pic.twitter.com/BWHCHO3gky
2014-05-22 19:26:44日露戦争の立役者。戦艦三笠への資金わだしたのはユダヤ人なんだって!何故ならロシアはユダヤ人を迫害してたから。なんと裏話な! pic.twitter.com/er1GTBwgdK
2014-05-22 19:28:05アメリカのコーシャーのマーケットは37兆円。そしてこれからも伸びるだろうと。 pic.twitter.com/THRLHzWEsw
2014-05-22 19:32:20ワインについて。ニューヨークでは、ワインtop10の半分は、コーシャー認定されたワインだって!伸びてるのはコーナーが目立つからかな? pic.twitter.com/sqo9r92u3H
2014-05-22 19:34:50前回でもあった話。コーシャーフードは、ベジタリアン、ムスリム、アレルギー、仏教徒(肉を避ける)、乳糖不耐症者、それからオーガニック志向の消費者を結びつけるのだ。これらに対応できるのがコーシャーなのだ! pic.twitter.com/NQf6UzIXf9
2014-05-22 19:39:41コーシャーの認定のアルファベット。KDはコーシャー乳製品、KMはコーシャー肉、そしてKPはパスオーバー祭りのための商品でこれは2週間限定。工場をわざわざ止めてKPマークをつけるが、これで一年間の売り上げを稼ぐらしい! pic.twitter.com/fQBQb5vyQJ
2014-05-22 19:44:46コーシャーの認定マークはラビごとによって違う。アメリカでコーシャーのマークを統一しようとした動きもあったけれど、HPにクチコミ書き込みで審査してたから必要なくない?とかなんやらかんやらで立ち消えたらしい…
2014-05-22 20:38:31