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arito_lydian
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【材料】（2人前）
鶏ささみ 4本
大葉 8枚
とろけるチーズ 50g
小麦粉 少々
卵 2個
パン粉 50g
揚げ油 適量
塩 少々
黒コショウ 少々
ソース（とんかつソース、またはタルタルソース）
アリト
@arito_lydian
さて、久々にリディズキッチンいきます！ 今日はささみのチーズはさみ揚げを作りまーす。 pic.twitter.com/JaVZpXKAUR
2014-06-14 19:27:29
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アリト
@arito_lydian
まず、最初にささみの筋を取りながら、穴を空けないように開いていきます。 筋引きのささみなら、筋の跡に沿って切れ目を入れるだけですね。 pic.twitter.com/ovJzsBX8dW
2014-06-14 19:34:11
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アリト
@arito_lydian
クルクルと巻いて元の形に戻しつつ、塩とコショウで軽く味を付けます。 pic.twitter.com/AajXxeWJap
2014-06-14 19:40:23
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アリト
@arito_lydian
小麦粉をまぶしたら、衣を二度付けします。 「小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉」 の順ですね。 pic.twitter.com/MgR3WYcWWJ
2014-06-14 19:44:38
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アリト
@arito_lydian
ちなみに断面図はこんな感じです ── 所要時間15〜20分ぐらい、中身はささみなのでヘルシーですw 是非お試しを！ pic.twitter.com/MS3V5Ro0CS
2014-06-14 20:03:55
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