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類人猿
@nmorioama
みなさんこんにちは！『天海春香のお料理さしすせそ！』のお時間です！本日3/25は765プロ所属アイドル、高槻やよいの誕生日！と、いう訳で祝っちゃいましょう！
2014-03-25 15:12:14
類人猿
@nmorioama
さて、まずは土台となるスポンジを焼きます！卵とグラニュー糖を軽く角が立つまでミキサーで混ぜます！こんな感じですね！ pic.twitter.com/QqwkYY4Gma
2014-03-25 15:14:38
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類人猿
@nmorioama
いい感じにもったりしたら、溶かしバターを……。あ、あれ？バターが無い……。し、仕方ない！今回はバター無しのスポンジで行きましょう！と、いう訳でサラダ油と牛乳を大匙１杯加えます！シフォンケーキの要領ですね。今回はスポンジを余り膨らませる必要は無いのでベーキングパウダーは入れません。
2014-03-25 15:17:32
類人猿
@nmorioama
サラダ油と牛乳を混ぜたら、薄力粉をふるって入れます！粉が見えなくなるまで混ぜたら170度のオーブンで25分焼きます！ pic.twitter.com/grjpFqNM0Z
2014-03-25 15:19:28
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類人猿
@nmorioama
混ぜたら、別のボウルで生クリームを泡立てます！これも、軽く角が立つぐらいまで！ pic.twitter.com/5CBaYIaivK
2014-03-25 15:27:24
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類人猿
@nmorioama
完全に混ざったら先ほどの土台の上に盛ります！余り時間をかけてしまうと固まり始めてしまうので早めにこなしましょう！ pic.twitter.com/qcKSYxrgCs
2014-03-25 15:30:49
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類人猿
@nmorioama
ヨーグルトムースを乗っけた土台は冷蔵庫でさらに冷やします！ある程度固まったら今度はオレンジジュース、グラニュー糖、水、ゼラチンを小鍋で沸騰しないように暖めながらゼラチンとグラニュー糖が完全に溶けるまで混ぜます！
2014-03-25 15:34:03
類人猿
@nmorioama
やよいのパーソナルカラーのオレンジと、伊織が大好きな100%オレンジジュースを使うことで一緒に食べれるように考慮してあげる気の使える春香さんです
2014-03-25 15:36:19
類人猿
@nmorioama
こんな感じに完全に溶けたら、先ほどのヨーグルトムースの上にそーっと流します！ pic.twitter.com/NnTm5CNwez
2014-03-25 15:37:46
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類人猿
@nmorioama
この流し込むタイミングが難しいんですよね…。あまり熱を持ってるとムースが溶けちゃうし、冷ましすぎると鍋の中でゼリー状になってしまって流せなくなります。タイミングを見計らって……よし、今だ！
2014-03-25 15:39:49
類人猿
@nmorioama
という訳で少し駆け足でしたが、『天海春香のお料理さしすせそ！ 高槻やよい誕生日スペシャル！』は以上となります！それでは、またいつか！ 本日はやよいの誕生日を祝って皆さんも……。
2014-03-25 15:54:57