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【超★お手軽レシピ集】 #旬のものレシピ まとめ

栄養バランスの取れた食生活を、簡単・気軽に送るための、超・手抜きレシピ集。 旬の食材は栄養があって安くてうまい! #旬のものレシピ に集まった簡単おいしいレシピをまとめました。
料理 レシピ ハウツー グルメ 節約 健康・医療
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経緯 「不摂生による不調を治す魔法なんてない。」

早寝早起き、栄養バランスのいい食事…
規則正しい生活に勝る健康法はない!
…と言っても、そう簡単にできたら苦労しないわけで…

望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg
ペットボトル温灸、骨身にしみる。(色んな意味で)。第1部では不調の種類別に写真つきでやり方を解説してくれていて、第2部では「不調を減らし、健康でいるために知っておきたい10のこと」が書いてあるんだけど、『不摂生による不調を治す魔法なんてない』ってお言葉に、「……デスヨネー」と…
リンク 鍼灸師・若林理砂のペットボトル温灸公式サイト 鍼灸師・若林理砂のペットボトル温灸公式サイト 「えっ こんなに簡単でいいの?」 そんな驚きの声が聞こえるくらいに手軽に誰にでもできるのがペットボトル温灸。従来の火をつけるお灸で効果を感じられなかった方も、安全・安心で、ツボの位置が正確にわからなくても効果が出るペットボトル温灸なら、すぐに効果を実感できるはず。『安心のペットボトル温灸』(鍼灸師・若林理砂著、夜間飛行、2014)
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg
献立の立て方・決め方(毎日の献立~1週間献立) - スマフォ版 主婦の鑑 shufufufu.blog.fc2.com/blog-entry-26.… 勉強しなきゃと思って調べたけどちょっと読んだだけで気が遠くなったんだけど世の奥様は当たり前にこなしてるのかしら…食費がものすごいことになったりしないのかしら
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg
「栄養バランスのいい食事を心がける」って簡単に言ってくれちゃうけど、その16文字を実践するためには知識とお金とエネルギーってかなり必要なんじゃないのかしら………?
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg
1週間献立のあるレシピサイトまとめ[ 主婦の鑑 ] shufufufu.blog.fc2.com/blog-entry-7.h… あら素敵
若林理砂 @asilliza
@shinoegg うち、献立は立てねぇっす。自分のメルマガで一週間分の食事写真掲載してますが、タンパク質、野菜、炭水化物が全て含まれる野菜が多くなるよう整える数日単位でバランスとることを念頭に喰ってます。
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg
@asilliza わ!ありがとうございます。「肉、炭水化物、野菜を食べて、水分をとる」くらいしか気をつけていなかったし、遅寝遅起きで1日1〜2食になっていたので反省中です…。家庭科の教科書にあるようなお手本通りに作ると食費がものすごいことになるのでは…?と不安だったりもして…
若林理砂 @asilliza
@shinoegg もちろん食材使い回ししますよー。旬の食材なら安いんで、それを調理方法変えて喰ってます。下手に立派な献立立てると食費で爆死します。
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg
@asilliza ですよね!?副菜を旬の食材でまとめて作って、それを少しずつ出すって感じですかね…。調理方法も煮るか炒めるかだったなあ。旬の食材が何かもよく分かっていないし、そこからまず知識を増やそうと思います。ありがとうございます。
若林理砂 @asilliza
マグロのアラの唐揚げ、フレッシュバジルと一緒に食べてみた。ヤダ美味しい! pic.twitter.com/5r5YDBEhoa
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若林理砂 @asilliza
で、マグロのアラの唐揚げは、余ったら酢とハーブソルトで漬けて明日の弁当へ。こうやって使い回しします。 pic.twitter.com/uY06dxv8EF
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若林理砂 @asilliza
@shinoegg 茹でてかつぶし載せて醤油かけたって、ごまであえたって、塩糀で漬けたって、簡易蒸し器で蒸したって、全部一品になりまっせー。
若林理砂 @asilliza
@shinoegg これから夏ですし、ぶった切ってハーブソルトと酢であえるだけでも相当美味しく野菜喰えます。あんまり難しく考えず適当にがんばってください。
若林理砂 @asilliza
ふむ。ちゃんと食べる=きちんと献立立てる……って思うことが多いのかー。りょうかいー、その辺今度書こう。適当かつシンプルに旬の食材を調理する≒ほぼ手抜き なんだよね。
若林理砂 @asilliza
そういう、適当かつシンプルな調理方法って、レシピにすらならんのだよ。一回メルマガでやるか。胡麻和えすらめんどいなら、ごま塩あえてみ?旨いぜ。
sakサック⭐⭐✨@名古屋にルヴァンで勝つ!! @sakfrontale
@asilliza それこそ #旬のものレシピ とかタグでフォロワーの皆様にカミングアウトして頂くのが数を集められると思います。旬のもの安く買ってチャチャっと作ってってレシピにしずらいすもんね。
若林理砂 @asilliza
.@sakfrontale おお!それやってみましょう!
若林理砂 @asilliza
こんな風にするかー。・旬の素材 ・ワンステップから2ステップ程度の調理操作を #旬のものレシピ としてtweetしてみてください。「バランス良い食生活なんてできない(号泣」というひとの助けになります。
リンク k52.org 7月の食材 - 旬の食材カレンダー 200種類以上に及ぶ食材の「旬」をまとめています。
旬のものを使った、初心者向け・手抜きレシピ集
目次

材料別・難易度別になっています。
難易度は主観で
1.すごく簡単→切るだけ・かけるだけ・合えるだけなどのもの
2.簡単→2〜3STEPの簡単なもの
3.少し大変→下準備がいる、揚げるなど少し心のハードルが高いもの
となっています。

野菜
  • 野菜全般
  • きゅうり・瓜
  • なす
  • ピーマン・ししとう
  • ゴーヤ
  • トマト
  • かぼちゃ・ズッキーニ
  • オクラ
  • さやいんげん
  • ほうれん草・小松菜
  • キャベツ
  • レタス
  • ニラ
  • セロリ
  • 新玉ねぎ
  • アスパラガス
  • とうもろこし
  • もやし
  • じゃがいも・長芋等イモ類
  • 豆類
  • 紫蘇・ミョウガ等香味野菜
  • その他野菜・果物豆腐・納豆等大豆製品 きのこ類 肉類 魚介類 その他(豆腐とか)
野菜全般
すごく簡単
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コメント

望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg 2014年6月30日
目次を作って【食材別】【難易度レベル別】に分類しようと思いましたが、すごい量!書籍化した方がいいかもしれませんねw
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg 2014年6月30日
気楽な【離乳食】の始め方~先輩ママさんの知恵袋~まとめ http://togetter.com/li/360845 似たようなまとめでこんなものもあります。良かったらぜひ。
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg 2014年7月1日
#本当の育児書】タグまとめ ~先輩ママの生きた知恵袋~ http://togetter.com/li/479375 お手軽・お気楽シリーズってことで、こちらもおすすめw
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg 2014年7月1日
今のままだと時系列に並んでいるだけで使いづらいので、将来的には食材別・難易度別に並べかえたいのですが…。量が多いのと、料理初心者の私には難易度が分からないため、お手伝いして下さる方を募集しています。よろしくお願いします
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg 2014年7月2日
只今、食材別・難易度レベル順に並び替える作業を、@sweetsmaniax さんが頑張って下さっています!ありがとうございます。#旬のものレシピ
あちゃこ @sweetsmaniax 2014年7月2日
まとめを更新しました。
望月志乃|ひびわれたまご @shinoegg 2014年7月2日
【超★お手軽レシピ集】#旬のものレシピ まとめを、@sweetsmaniax さんが、目次を作り、食材別・難易度順に、見やすく使いやすく編集して下さいました!
@tuki2_tuki 2016年7月21日
Σ(; ゚□゚)スゲェ!!これからの、ご飯作るのめんどい暑い夏に最高です♪
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