きゅうり。「野菜図鑑」より。 vegetable.alic.go.jp/panfu/kyuri/ky… pic.twitter.com/C532fL1NJk
2014-08-08 13:52:428月2日
漬物
この季節は、そなんですよねぇ(自信ナシ)。塩、買ってこないと足りないや、きっと。“@tsukihanako: かなりの塩を使わないと大変なことに。かなりの塩を使ってもメンテが大切です(経験者談)@birdtaka”
2014-08-02 11:28:41醤油漬け
@ando_ryoko こんな感じの醤油漬けだと、冷凍保存しといても美味しいです。一度塩漬けしたのを塩抜きしてから醤油に浸けたほうがいいらしいんだけど、結構手間。cookpad.com/recipe/2699467
2014-08-02 12:12:12と書いたらクックパッドレシピが!冷凍保存効くのいいですね。多謝。 RT @iwaki_ponta こんな感じの醤油漬けだと、冷凍保存しといても美味しいです。一度塩漬けしたのを塩抜きしてから醤油に浸けたほうがいいらしいんだけど、結構手間。cookpad.com/recipe/2699467
2014-08-02 12:13:46@ando_ryoko @iwaki_ponta あれ?これかな?でももっとしなしなしてて味薄で。そう、まず塩漬けでって言ってた。
2014-08-02 12:16:24@fukuwhitecat @iwaki_ponta じゃ、塩漬け&塩抜きの手間をかけてらっしゃるのかな。わたしは、そこまでする自信はなっしんぐ。
2014-08-02 12:17:40きゅうり追加投入
うぐぐ…さらに、バケツ一杯ぶんのきゅうりが、別所から追加配給された…。せめて、ナスであってほしかった…。 (T-T)
2014-08-02 18:47:29河童祭り、モロキュウ踊り食い
ブンブン(>_< ))(( >_<)ブンブン いーやー! RT @nekoyasshiki w、ぜひとも河童祭り、急遽開催の方向で。モロキュウ踊り食いの会でもいいです。
2014-08-02 19:19:15味噌汁
@ando_ryoko @nekoyasshiki こちらの方でも「自家用のキュウリ、なりすぎて食べきれなくて…」という声が…。外野では「最後は味噌汁にいれるか、漬け物だよね?」と。実家の祖母は だんべきゅうりをスライサーで千切り状におろして、甘~い酢の物にするのが定番でした。
2014-08-02 19:55:36@TakakoKowata キュウリは成長が早いので、あっという間なんですよねえ。味噌汁だって、無限に食べられるものでもなく…。甘めの酢の物、夏場は喉にするすると入ってよさそうですね。ためしてみまーす。 @nekoyasshiki
2014-08-02 20:31:10