コメは日本の「ソウルフード」！？

まさくず @nan_kan

おにぎりというものは単に米を固めた物という以上に何か精神性を込められやすい物のような気がする。

小泉しゅうすけ🌰（寒川町議会議員＠立憲民主党） @KoizumiSamukawa

おにぎりだけでなく米にはやたらと精神性が込められるよな、日本においては。米の一粒が云々とか戦前の日の丸弁当とか諸々。こんな食い物は他にないと思う。もっとシソとかパセリとか細切り大根とかに精神性が込められたっていいじゃないかw

杉山真大＠震災被災者 @mtcedar1972

@syuu_chan 中国なら、コメが獲れなきゃムギ育てて粉にして麺やら点心やら・・・・・って展開なのに、日本は北海道にまで稲作をさせるまでコメに拘ってるんだよね。とある学者の言によると、「コメを育てる百姓がなかなかコメを食えなかった経験がコメへの拘りに繋がっている」んだとか。

ASPHA@ @ASPHA_

@mtcedar1972 米は日本人のソウルフードなのです。食えなかったら禁断症状がでて苦しむのです

杉山真大＠震災被災者 @mtcedar1972

@ASPHA_ それが事実なら、自分は禁断症状出まくりなことになるぞｗ＞米は日本人のソウルフードなのです。食えなかったら禁断症状がでて苦しむのです

ASPHA@ @ASPHA_

@mtcedar1972 うちは中国に出張行ったときに「白米食いてぇ」ってなっちゃいましたねえ。関空でなるべくご飯多いおべんと探したのは良い思い出ｗ

杉山真大＠震災被災者 @mtcedar1972

@ASPHA_ 行先が華北や東北じゃなかった？同じ中国でも華中・華南なら稲作地帯で白いご飯は普通に出てくると思うんだけど・・・・・

ASPHA@ @ASPHA_

@mtcedar1972 味が、味がいまいちだったのですよ。上海のそこそこのホテルでも日本の定食屋のごはんよりまずかった（ホテルが悪かったのやもしれないですが

杉山真大＠震災被災者 @mtcedar1972

@ASPHA_ 日本米の様な「ふっくら」じゃなくてパラパラだったとか？まぁ、でも中華とかエスニック・西欧料理を食べたりすると、寧ろパラッとした御飯の方が美味いって気もするんだけど・・・・・個人的な好みの違いなのかなぁ？

杉山真大＠震災被災者 @mtcedar1972

@ASPHA_ 個人的体験では、例えばシンガポールチキンライスなんて日本米使ったのだと何処かベチャッとした食感でイマイチなのに、正式にインディカ米使っていると美味かったりするんだよね。柏の高島屋にその手のチキンライスを供する店が在ったけど、数年前に店仕舞い(T_T)