電気ポットを保温調理器として使ってエコ味噌汁作った
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take_kurashiki
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アルミ缶を利用したグッズが必要です。 100均のはさみで簡単に切れます。 小さな穴を明けて紐をつけけるだけの簡単なものです。 熱い缶を取り出す時に使います。 切断面はアルミなのでそんなに鋭利ではありませんが、念の為にヤスリで角を丸くするか、テープを張ったほうがいいです。 自己責任でお試しください。
倉敷人、テイクのエコ＆節約生活
@take_kurashiki
アルミ缶利用の電気ポット調理グッズ、従来のは「ポット内で傾く」という欠点あり。 そこで、サイズをギリギリにして物理的に傾けないサイズのものを2個作った。 合計7・800ccまで対応できるので、2人であればほとんどの煮物ができると思う。 pic.twitter.com/j02csI5IKw
2014-10-14 11:19:12
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@take_kurashiki
23:00までは、電気料金2割高くなるので電気ポットの保温は止めて都度ケトルとして使う。 また、保温調理器として使う。 使いやすいように両面テープでスイッチ付けた。 pic.twitter.com/s951YfR9Y8
2014-10-17 10:17:25
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追記：300cc以下のお湯は電子レンジで沸かしています。
私は、時間帯別電灯プランにしたので、8:00～23:00までは、電気料金2割高くなります。
◯煮る必要のある具材を電気ポットで下茹で
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@take_kurashiki
電気ポットの使用を「保温調理器」に特化した。 底2㎝水を張り、水と具材を入れたアルミ缶の調理グッズを入れる。 水2㎝でも缶上部82度で問題ない。 30分以上テキトーに放っておけばじゃが芋も人参も柔らかい。 味噌汁の油揚げ見えてるｗ pic.twitter.com/JZA0xkaoMx
2014-10-18 08:43:27
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◯鍋で仕上げ
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@take_kurashiki
@take_kurashiki 電気ポットで下茹でした具材とそれ以外の具材（竹輪・ウインナー・わかめ）を鍋に入れ一煮立ち。 味噌を入れ一煮立ち。 灰汁を取って出汁の素を入れる。 鍋加熱数分の節電味噌汁完成！ pic.twitter.com/OqJQPGmYvb
2014-10-18 09:26:10
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味噌を入れたら、沸騰させないほうがいいんですね。
http://www.sasaju.co.jp/p2/misosiru-oisii/misosiru-ha-oisii.html
母はウインナーは好きでないのに、味噌汁に刻んで入れるのだけはお気に入り。
ウインナーの動物系のコクと香辛料で「ガツン」とパンチの効いた満足感のある味になるからだろうね。
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@take_kurashiki
とんかつ用豚肉入れて味噌汁作った。 じゃが芋と人参はアルミ缶グッズに水と入れて約40分電気ポットにドボン。 魔法瓶保温なので、ほとんど熱ロス無く（電気使わず）柔らかくなる。 pic.twitter.com/xBrkHKoIgI
2014-10-25 23:08:14
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@take_kurashiki
柔らかい具材を入れたフライパンにアルミ缶を移し煮立たせる。 アクが出れば取る。 火を止め、ワカメ、水に溶いた豚肉入り味噌と出汁の素を入れれば余熱で火は通る。 5分もすればエコ味噌汁の完成だ。 豚肉は余熱で加熱なので柔らかだ。 pic.twitter.com/XyaYjOBGfN
2014-10-25 23:22:50
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倉敷人、テイクのエコ＆節約生活
@take_kurashiki
今日は鍋をまったく使わずに味噌汁作ってみた。 電気ポットで湯沸かし+具材を下茹で。 ゆがけたらワカメ入り容器にお湯で溶いた味噌（肉入り）を投入。 余熱で豚肉に火が通ったら完成！ ご飯も電子レンジで美味しく炊けた。 pic.twitter.com/V34sKEJJZd
2014-11-05 08:25:41
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