凍らせるだけ!「新食感!?!?もっちり卵かけご飯」

本日のトゥギャッターグルメ部は、卵編。 テーマは、「卵かけご飯」 新食感で皆さんを未体験の世界へお連れします・・・ふふ・・・。 ※調理後にまとめてツイートしているため、実際の時間とズレがあります。ご了承ください。
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トゥギャッター編集部 @tg_editor

本日のグルメ部は、ツイッターで紹介されていた「新食感!?!?もっちり卵かけご飯」をピックアップ!

2014-10-20 17:28:09
トゥギャッター編集部 @tg_editor

今回のテーマは「卵かけ御飯」おそらく誰もが一度は口にされたことがあるポピュラーな食べ物。こだわりメシ・簡単メシ・貧乏メシ、いろいろな表情を併せ持つぼくらの味方。ポピュラーすぎて「もう食べ飽きちゃった」という方もいらっしゃるかもしれませんね。

2014-10-20 17:29:48
トゥギャッター編集部 @tg_editor

しかし、”もっちり冷凍生卵”を味わったことのある方がどれほどいるでしょうか!?お手軽さはそのままなのに激ウマ!未体験食感をご紹介します!

2014-10-20 17:30:10
トゥギャッター編集部 @tg_editor

@boku_5656さんが紹介された「もっちり卵かけご飯」です。え、すっごい簡単そう&美味しそう・・・。 pic.twitter.com/fxiqEYGMXX

2014-10-20 17:32:17
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トゥギャッター編集部 @tg_editor

だけです!ツイッター初期アイコンでおなじみの卵のみ。

2014-10-20 17:35:21
トゥギャッター編集部 @tg_editor

〈手順〉 卵を冷凍します。冷凍庫へイン!卵が凍るのを待ちます。

2014-10-20 17:35:45
トゥギャッター編集部 @tg_editor

その通りです奥さん。お米やトッピングは別ですが、卵はそのまま。下ごしらえは何もいりません。 ただ、ワンポイント注意をしておくと、卵も凍らせると中身が膨張して殻にひび割れが起こってしまうので、冷蔵庫に入れる際はお皿などに乗せておくのが良いでしょう。えい!

2014-10-20 17:37:31
トゥギャッター編集部 @tg_editor

すごい画像。卵アイスじゃなくて卵です。念のため。 pic.twitter.com/PMS1SHh1We

2014-10-20 17:37:53
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トゥギャッター編集部 @tg_editor

「ネットの珍味を試してみたいけど、めんどくさいしお金かかるし美味しくないかも」と思ってらっしゃる皆様!

2014-10-20 17:38:29
トゥギャッター編集部 @tg_editor

出かけに卵をひとつ冷凍庫に入れて出かけるだけなんです。とってもお手軽に晩ご飯のメニューが増えたり、晩酌のおつまみができたりしますよ。

2014-10-20 17:38:33

ちょっと御注意

冷凍しても卵には雑菌が繁殖しますし、結局火を通しませんから【出来るだけ新鮮なもの】を【冷凍していても早目に】食べることをお勧めします

トゥギャッター編集部 @tg_editor

さて、冷凍後がこちら!あ、ひび割れていますね。やっぱりお皿乗せがオススメです。 さらにここでもうひとつポイント!卵はご飯を食べる1〜2時間前にとりだしましょう。ちょうど良〜く解凍されてくれますpic.twitter.com/K9dSWY9Up5

2014-10-20 17:39:25
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トゥギャッター編集部 @tg_editor

解凍後、卵白がひび割れから若干あふれてきてます。ドロリ。元通りにも見えますが・・・。 割ってみましょー!パカッ!! pic.twitter.com/3d6jABi4g8

2014-10-20 17:40:16
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トゥギャッター編集部 @tg_editor

!?プリプリだ!立ってるよこの卵!生卵の黄身って普通もうちょっとだら〜っと潰れた横長になるものですが、膨らんで、形を保ってる。見た目からして張りがある!

2014-10-20 17:40:53
トゥギャッター編集部 @tg_editor

絶対モチモチだコレ!まだ食べてない段階でこれほどテンションを上げてくれるとは・・・恐ろしい。お子さんとか喜びそうですね。

2014-10-20 17:41:00
トゥギャッター編集部 @tg_editor

実食!!!卵かけご飯です。今までの人生で、これほどまでにワクワクした卵かけ御飯があったであろうか?! 見よ、この質感!! pic.twitter.com/n4k8iqpqRm

2014-10-20 17:42:58
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トゥギャッター編集部 @tg_editor

立ってる!自立してる!親元を離れて立派に独り立ちしてるこの卵! いただきますよ。お子さんは美味しくいただきますよお母さん。パクッ

2014-10-20 17:44:32
トゥギャッター編集部 @tg_editor

!?なにこのモチモチ!味が濃い!おいしい!おかずみたい!!

2014-10-20 17:45:04
トゥギャッター編集部 @tg_editor

卵白はスルスルなのに、卵黄がモチモチトロトロです!確かに新食感! 新鮮さも含めてすごい満足感。コスパ。ゆで・生・冷凍が今後のスタンダードですよ!!!!

2014-10-20 17:45:38

お醤油をかけた画像はありませんが、トッピングやお醤油のご準備をお勧めします。
味は濃厚なのですが、お醤油等かけて食べないと本当に「濃い卵!」という味なのです。

トゥギャッター編集部 @tg_editor

もっちり卵かけご飯は、卵黄の濃厚さを際立たせるレシピでした! いつもの卵かけ御飯とはひと味違います。ご飯に絡めて食べるというよりは、食べるラー油などに近いですね。 半熟とはまたちょっと違う”モチモチ”なんですが、新食感で表現しきれないのが悔しい。ぜひ試していただきたいです。

2014-10-20 17:45:58
トゥギャッター編集部 @tg_editor

元ツイートでは、かつお節などをお好みでかけると美味しいと書いてありました。トッピングをいろいろ考えるのも楽しい!いや!?卵かけご飯の枠を超えてパスタに乗っけちゃうとか、ハンバーグに乗っけちゃうとかもいいかも!

2014-10-20 17:46:15
トゥギャッター編集部 @tg_editor

最後にもう一度元画像を乗せておきます。簡単ですよ〜。 pic.twitter.com/B3LjrMGDJ6

2014-10-20 17:47:17
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コメント

狐謡 @Towa_towa_to 2014年10月20日
冷凍卵は、結構前からネット上でも卵黄の味噌漬けのテクとかで紹介されてたんだけどな。
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SAKURA87@多摩丁督 @Sakura87_net 2014年10月21日
衛生面が滅茶苦茶不安なんですが大丈夫なんですか?
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麻婆豆腐 @Gmammy102 2014年10月21日
早速冷凍庫に卵入れた。今夜やってみよう。
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トゥギャッター編集部 @tg_editor 2014年10月22日
@Sakura87_net さん。 コメントありがとうございます。おっしゃる通り冷凍しても卵には雑菌が繁殖しますし、結局火を通しませんから出来るだけ新鮮なものを新鮮なうちに食べることをお勧めします。 こちらの内容を追記いたします。
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trycatch777 @trycatch777 2014年10月27日
通常スーパーなどでパック入りで販売されている卵は殺菌処理されている筈ですので、冷凍庫に入れる前に、自分で卵パックの情報を確認することをおすすめします。
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