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「メイド喫茶って何よ」という事について考えてみたい

たまにやる「メイド喫茶研究家とメイド喫茶運営側との定例対談」的になってきました。 急に思いついたので「もし自分がメイド喫茶をやるとしたら…」とツイートしたら…
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ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe おはようございます。何気にもう一度改めて「メイド喫茶って何よ」という事について考えてみたい。無論自分がもしやるとしたらこんな事をやってみたいと思う。ざっくり言うと「みせる接客」

2014-10-22 07:34:31
ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe 「みせる」は漢字で書くと、見せる、魅せる、無理矢理だけど観せるとも書けますね。一番最後のは意味が分からないので、見せるのはやっているところを見せる。例えばカフェオレをその場で注ぐ。ミルクとコーヒーがお嬢様、紳士の方の前で合わさっていく。

2014-10-22 07:40:13
ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe 合わさった後で「ハイお待たせしました。」となっても拍手喝采は起きないだろうけど効果はあると思います。でもその後に起きることが実は一つではありません。

2014-10-22 07:42:58
ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe それがその時の状況全てが掛け算か足し算になっていくと思います。レベル10000であったり100点満点であったりもしくはゼロであったりはたまた…マイナスの事もあるでしょう。掛け算になる場合も足し算も絶対値的見方つまりスカラで言うと最低値はゼロ。

2014-10-22 07:47:33
ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe だたプラスマイナスのベクトルが絡むとどうなのかは言うまでもありません。もう一度言うようなネタですが評価は他人がするものであり「良ければ」認められます。めいどるちぇでは「実績でモノを言える」ところまで来ました。

2014-10-22 07:50:54
ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe 以前紹介した大阪日本橋のメイド喫茶は小生の主観めいいっぱいですが他の方からは「一人の客としての意見」としても扱えます。

2014-10-22 07:55:45
ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe ただメイド喫茶の場合はとある要素が通常の喫茶店より多めにあるだけでしょう。掛け算も足し算も要素が多ければ数を増やすことができます。そこに現れるベクトル(方向性)の一つである「萌え」が多めだということでしょう。

2014-10-22 08:06:37
ゆーけい【元ネトウヨです】 @twiyoukei

@AKBmagokorocafe 小生の中では「萌え」は行動の後に起こる結果の一つとして考えていて、結果についてきた副産物でしょう。それを含めた結果に誘導するのが「魅せる」事なのでしょう。あーまとまったフー

2014-10-22 08:11:19
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei こんばんは♪ご返答が遅くなってすみません。この前の事件の被害で左手にヒビが入ってるのと、体調不良で高熱でキーボードも叩けなかったので、返事が遅くなってしまいました(*´Д`)すみませんっ! 大変興味深く読ませて頂きました♪ありがとうございます。

2014-10-22 17:47:09
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei さて…どこからお話をしていきましょう(笑) まず「メイド喫茶って何よ」話がそれないように、最初に結論から言いますね♪私はそれは「愛って何だろう?」と同じだと思います。 メイドとお客様、男と女。利害、感情、価値観、を共有、共感し「互いに満たされるモノ」

2014-10-22 17:53:11
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 仕事、サービス業、接客業、店舗運営、とはいえ、人間関係を構築する一つのコミュニティであることには変わりないので、会社、学校、その他組織、根本は何も変わらないです。いい会社、いい学校というのも、イイお店と同じ条件を満たしているのではないかと、そういうことです。

2014-10-22 17:56:12
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei さて、その中で…良いメイド喫茶を作ってく上で、大切なのは「みせる接客」という話がでましたね。学校でいうなら先生が生徒に「見(魅)せる授業」と言ったところでしょうか。厳しく緊張感がある授業がいいという先生、生徒、父系も要れば、和気藹々コーチング方式で授業を

2014-10-22 18:00:12
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 作っていくのを好む先生も生徒も父系もいます。 メイド喫茶の場合も同じですね。萌え萌えキュンがいいという人もいれば、上品に紅茶を注ぐのを好む人もいます。※ちなみにここで指す「人」は、メイド(店舗)、お客様、第三者(お客様予備軍)の3つです。教師、生徒、父兄。

2014-10-22 18:03:34
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei さて…「見(魅)せる接客」についてですが…、お客様にみせる側の私達からすると、ただそれをみせるだけでなくシステム化、継続化、安定化、させていく必要があります。これが皆様が思っている以上に難しいわけです(笑) 変な話、お笑い芸人も一発屋と呼ばれる人達がいますが

2014-10-22 18:14:39
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 会社経営、商品開発、何でもそうですが、ある程度力や勢いがあれば一発は“当てる”ことができます。斬新さ、物珍しさ、メイド喫茶でいうなら“非日常的”なんかもそうですね。それを「見(魅)せ続け」られるか?が運営管理サイドの腕の見せ所です。それもメイドとお客様、

2014-10-22 18:19:43
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 世代や時代の変化に順応しつつ「見(魅)せ続ける」のは至難の業です。 まずこの理解があるかないか?個人的には、この理解がない人の評論は危険だな~と思っております。※昔は~だった…的なネガティブな比較 というのは、もうすでに楽しむ心、見る目を失っているからです。

2014-10-22 18:22:40
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei さて、だからといって「見(魅)せる側」の私達は、そんなことを他人に責任を擦り付けて言い訳にしていても潰れるだけです。反対に今までのメイド喫茶文化は、そういった周りの環境の追い風、恩恵を大きく受けてきたのだと私は思っています。だから、今の下降傾向の現状がある

2014-10-22 18:26:54
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei のだと思います。これが本当のお店の実力なのではないかと。 偉そうに言ってますが、ウチは全然です(笑) さて、サービスを提供する側、見(魅)せる側としてのお話をまず1つさせて頂きましたが、2つ目は「見(魅)せ方」についてお話をしたいと思います。

2014-10-22 18:28:42
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 先にもお話しました通り、その魅せポイント、いわゆる「萌えポイント」は人(店、お客様、第三者)それぞれであると思いますし、萌えの拘りさえある人もいます。 ウチの場合ですと、「可愛い」「楽しい」「雰囲気」この3つに見(魅)せるポイントを置いて営業をしております♪

2014-10-22 18:32:05
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei それはコアな人達、こだわりのある方からすれば、邪道なのかもしれませんが…、安易かも知れませんが、一般的?多くの方に求められることはその3つだと思っております。現に秋葉の愛好家からは評判の悪いウチですが、求人などはずば抜けて応募者数が多いです。

2014-10-22 18:34:56
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 応募動機も「可愛い」「楽しそう」「雰囲気」雇用条件なんかは二の次で…と言った感じです。それもそれで困っておりますが(笑) さて、少し脱線しましたが、見(魅)せ方には大きく分けて3種類あると思っています。

2014-10-22 18:37:48
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei ①自分達の見(魅)せ方で相手の価値観を覆い尽くす。 これは某ナンバー1グループのやっている手法ですね。これは無知な相手、押しに弱い相手に対して成功した場合は強力ですが、そうでない対象には嫌味、うざいとしか感じられません。それが新規客7割という数字に

2014-10-22 18:41:40
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 洗われてますし、残念ながらそれを良く思わない方が多い理由でもありますね。ちなみに私個人としては、その覆い尽くす勢いはサービスする側としてはすごい!と尊敬するレベルですが、消費者としての悪評の理由も理解できます。といった感じです←以前話題になったので(笑)

2014-10-22 18:44:45
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei さて見せ方その② 「お客様と一緒に作っていく中で魅せる」これはお客様にとっては楽しいことが多いので満足度が高くなることも多いのですが、運営サイドからすると大変です。管理できません。またお客様心理として「もっと!もっと!」となるので、それに応えて当然という

2014-10-22 18:49:26
秋葉原メイド喫茶 まごころカフェ @AKBmagokorocafe

@twiyoukei 強迫観念が生まれます。もちろんお客様はわがままですからね(笑)一々応えていたらメイドの身が持ちません。反対に…自分から身を切るサービスで魅せようとする運営サイドもありますが、私はそれを良しとしません。イベント乱発や、衣装の露出が増える、値下げ等です。

2014-10-22 18:51:20
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