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arito_lydian
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【材料】（2人前）
[ホワイトソース]
バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 500cc
塩 少々
白胡椒 少々
顆粒コンソメ 少々
ナツメグ 少々
[その他具材]
牡蠣 10粒
ショートパスタ 50g
玉ねぎ 1/2玉
トロけるチーズ 2枚
パン粉 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
（白ワイン 大さじ1）
アリト
@arito_lydian
さて、久々のリディズキッチン。今日は「牡蠣のグラタン」を作ります。 作り方を説明するのは初めてだと思いますが、普通のマカロニグラタンとそんなに違いは無いですw では、レッツクッキン！！
2014-11-24 18:05:13
アリト
@arito_lydian
横でショートパスタを茹でながら、ホワイソースを作ります。 溶かしバターに小麦粉、牛乳を加えながら混ぜ、最後に塩と白コショウ、顆粒コンソメ、ナツメグで味付けします。 pic.twitter.com/pxEWXONPI9
2014-11-24 18:13:17
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アリト
@arito_lydian
ホワイトソースが出来てパスタが茹で上がったら、オリーブオイルで玉ねぎスライスをじっくり炒め、最後にパスタと牡蠣(生食用)を加えて軽く和えます。 ここでちょっと白ワインを大さじ1ぐらい加えると、味がグッと本格的になりますよ。 pic.twitter.com/gt0DJnNpNp
2014-11-24 18:31:32
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アリト
@arito_lydian
炒めた具材とホワイソースを合わせ、グラタン皿に入れたら、上からトロけるチーズを置いていきます。 pic.twitter.com/UyxgIlUipk
2014-11-24 18:38:16
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アリト
@arito_lydian
パン粉を振り、オーブントースターでこんがりするまで(4,5分)焼いたら出来上がり！ pic.twitter.com/vDhkHBxjRj
2014-11-24 18:45:41
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アリト
@arito_lydian
所要時間はパスタ次第ですが、30〜40分ぐらいです。 牡蠣は栄養たっぷりだし、グラタンはこの時期温まりますね☆ 是非お試しを！
2014-11-24 19:17:40