燻製愛好家ぱとぱとりん氏( @PatPatRin )が餃子を燻製するの巻

餃子を燻製にする? あはは そんな バカな 続きを読む
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ぱとぱとりん@TRPG燻製クラスタの創始者の帰還 @PatPatRin

いやー餃子大量に買った。これを燻製にはしないからな

2014-11-21 21:17:07
ぱとぱとりん@TRPG燻製クラスタの創始者の帰還 @PatPatRin

ツーか、何考えているんだ、燻製餃子とか…… 美味いのかな?

2014-11-21 21:24:52
ぱとぱとりん@TRPG燻製クラスタの創始者の帰還 @PatPatRin

家庭でできる燻製料理レシピ/作り方 自然解凍した冷凍餃子にオリーブオイルと醤油をうすく塗る。スモークチップにザラメを加えふたをして10分ほど燻す。 ※ザラメは燃えて溶けると粘着性が生じるのでより煙の付着がよくなる。 まじでかよw

2014-11-21 21:27:44
ぱとぱとりん@TRPG燻製クラスタの創始者の帰還 @PatPatRin

@MYSTIKNIGHTS 食べた結果 革と燻製の相性が良すぎましたわ 肉には燻製の香りがないが皮とのお相性が良かったです

2014-11-22 01:49:04
ぱとぱとりん@TRPG燻製クラスタの創始者の帰還 @PatPatRin

@MYSTIKNIGHTS 説明補足、餃子の皮と燻製の香りの相性が大変よろしく鼻孔にその香りが伝わり大変食欲がそそられ、一気に食べてしまいました。ただ煙の渋みがキツくやはりそれを抑えるためには、一日おいてから食べるのがよろしいかと思いました。一日おいてあげてもいいかもしれませんね

2014-11-22 13:31:32

コメント

ぱとぱとりん@TRPG燻製クラスタの創始者の帰還 @PatPatRin 2015年2月27日
大変遅れましたがまとめていただきありがとうございました
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